Ingresos estables gracias al cultivo de espinaca de agua

Después de la cosecha, el Sr. Binh separará la espinaca de agua en manojos.

Tras más de 23 años cultivando mimosa acuática, el Sr. Truong Gia Binh (residente en la aldea de Thanh An) comentó que, antes, su familia vivía del cultivo de arroz, pero los resultados no fueron los esperados, por lo que decidió dedicarse al cultivo de mimosa acuática. "La mimosa acuática es fácil de cultivar, requiere pocos cuidados y presenta un menor riesgo de precio que el cultivo de arroz. Los productores deben dominar el proceso técnico, especialmente la selección de semillas, el control de plagas y el momento de la fertilización para garantizar la seguridad y no afectar la salud de los consumidores", explicó el Sr. Binh.

Según el Sr. Binh, cultivar espinaca de agua es bastante sencillo. Antes de plantar, es necesario eliminar la cal y el alumbre para eliminar los patógenos. Al plantar, el nivel del agua debe mantenerse a unos 50 cm para crear un entorno favorable para el crecimiento de la verdura. Cuanto más profunda sea el agua, mejor será la verdura. Debido a su rápido crecimiento, cada grupo de verduras debe tener dos brotes sanos y libres de plagas, de 20 a 25 cm de largo y separados por aproximadamente 1 m. Tras 7 días de plantar, las verduras crecerán y podrán cosecharse.

En promedio, para cultivar mimosa acuática en 1.000 m² de terreno, el Sr. Binh solo invierte unos 3 millones de VND. La mimosa acuática se cosecha a diario y es mucho más productiva que el arroz. Cada cosecha de mimosa acuática puede durar de 4 a 6 meses si se planta y cuida adecuadamente. Después de cada cosecha, continúe fertilizando para ayudar a la planta a recuperarse y a desarrollar nuevas ramas y brotes. En el área de 5.000 m² de mimosa acuática, el Sr. Binh la divide en varias áreas para cortar en rotación todos los días, cortando en promedio más de 100-150 kg/día, ya que los comerciantes vienen al campo a comprar, por lo que no tiene que preocuparse por la producción. El precio de la mimosa acuática oscila entre 10.000 y 15.000 VND/kg; después de deducir todos los gastos, la familia del Sr. Binh gana entre 1 y 1,5 millones de VND/día.

El estanque de espinacas del Sr. Binh le proporciona un ingreso estable.

El Sr. Cong Bang, residente de la aldea de Thanh An, transformó con audacia 3.000 m² de arrozales para cultivar mimosa acuática. Antes de plantar hortalizas, limpió el terreno, lo desinfectó para minimizar los patógenos y luego regó las semillas. Tras unos 7 días de siembra, se pueden cosechar las hortalizas; cada cosecha se realiza con un intervalo de 7 a 10 días. Durante el proceso de cuidado y cosecha, si la densidad es baja, corta las hojas y replanta para asegurar la densidad y obtener el máximo rendimiento.

Tras varias cosechas de mimosa acuática, ha acumulado experiencia. "Cultivar mimosa acuática requiere poca inversión, principalmente mano de obra y cuidados, pero los ingresos son mucho mayores que los del cultivo de arroz. En promedio, mi familia cosecha alrededor de una tonelada de mimosa acuática al mes", dijo el Sr. Bang.

La Asociación de Agricultores de la Comuna visita periódicamente y brinda apoyo técnico a los hogares que cultivan mimosa de agua.

El Sr. Duong Hoang Chau, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de An Binh, afirmó que el modelo de cultivo de mimosa acuática, obtenido de los arrozales ineficientes de la familia del Sr. Binh, se ha convertido en un modelo típico que se puede replicar localmente. Actualmente, en la comuna, 15 hogares cultivan mimosa acuática en una superficie de 5 hectáreas.

El cultivo de mimosa acuática no solo mejora la economía familiar, sino que también genera empleo para muchos trabajadores locales. Recientemente, la Asociación de Agricultores de la Comuna se ha coordinado con la Estación de Extensión Agrícola y la Estación Distrital de Protección Vegetal para brindar apoyo en técnicas de cultivo, uso de pesticidas y cuidado y prevención de enfermedades en los cultivos, de modo que las familias comprendan y dominen las técnicas básicas y las apliquen a la producción para lograr una alta eficiencia.

Dao Nhu

Fuente