Capital de los cítricos: Preparándose intensamente para la nueva temporada.

BAC NINH - Las comunas y distritos como Phuong Son, Nam Duong, Kien Lao, Tan Son, Chu… son consideradas la capital del cultivo de cítricos en la provincia de Bac Ninh, debido a sus extensas áreas de cultivo. Desde octubre en adelante, los agricultores de estas localidades se dedican al cuidado y la cosecha de sus huertos de naranjas y pomelos cargados de fruta.

Deseando una cosecha abundante.

Tras varios días de intensas lluvias provocadas por los remanentes del tifón número 11, el suelo permanece húmedo y los cultivos se ven afectados, pero en las colinas, la gente sigue cuidando diligentemente sus cosechas, con la esperanza de obtener una abundante recolección. Al visitar la zona residencial de Hai Cu, en el barrio de Phuong Son, se puede apreciar a lo lejos el verde exuberante que cubre las laderas. Entre los árboles frutales, los huertos de mandarinas y pomelos de la familia de la Sra. Leo Thi Thai están entrando en su época dorada para el cuidado de la fruta. Mientras poda rápidamente y retira las ramas demasiado crecidas para que la fruta reciba luz solar directa, la Sra. Thai comentó: "Después de la lluvia, el suelo está compactado, así que estoy aprovechando para romper la costra, aportar potasio y rociar micronutrientes para ayudar a los árboles a recuperarse y nutrir la fruta. Si no los cuidamos ahora, la fruta se agrietará y se caerá fácilmente".

Huerto de naranjos dulces en la aldea de Cong, comuna de Kien Lao.

No solo en Phuong Son, sino también en otras comunas como Luc Ngan, Nam Duong y Kien Lao, los árboles están cubiertos del verde de los frutales. Inmediatamente después de que las aguas retrocedieran, muchos propietarios de huertos aprovecharon el sol para rociar y lavar las hojas, aplicar fertilizante orgánico y combatir las enfermedades fúngicas. "Los árboles de pomelo sanos producen frutos hermosos con gajos jugosos. Los agricultores ahora fertilizan de forma equilibrada, limitando el fertilizante nitrogenado para mantener la dulzura natural", dijo la Sra. Nguyen Thi Hang, propietaria de un huerto de pomelos de 3 hectáreas.

Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (dependiente del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), la provincia cuenta actualmente con casi 8200 hectáreas de cítricos, incluyendo más de 2700 hectáreas de naranjas y 5400 hectáreas de pomelos. De estas, más de 5300 hectáreas de naranjas y pomelos se cultivan según los estándares VietGAP; en muchos lugares, los agricultores están comenzando a aplicar estándares de agricultura orgánica. En este momento, los naranjos y pomelos se encuentran en la etapa de desarrollo del fruto, con un rendimiento total estimado de 76 000 toneladas; se espera que la cosecha máxima comience a finales de octubre y se extienda hasta finales de febrero del próximo año. Si bien la superficie cultivada ha disminuido ligeramente debido a la reestructuración de los cultivos y al impacto de las tormentas, se espera que la cosecha de naranjas y pomelos de este año alcance altos rendimientos gracias a que los agricultores están aplicando proactivamente técnicas biológicas, riego con ahorro de agua y agricultura orgánica.

De la producción puramente agrícola a la economía agrícola.

Tras las tormentas, los agricultores están inspeccionando y cuidando con urgencia sus huertos de cítricos. El Sr. Dang Van Tang, jefe del Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), declaró: «Esta es la etapa crucial para el desarrollo de la calidad de la fruta, por lo que un drenaje adecuado, la higiene del huerto y una fertilización NPK equilibrada son fundamentales. Estamos asesorando a los agricultores para que complementen sus cultivos con fertilizantes foliares que contengan macro y micronutrientes como Fe, Bo, Ca y Zn… para aumentar la resistencia de la fruta, mejorar su brillo y sabor, y prevenir el agrietamiento y la caída de los frutos».

Actualmente, la provincia cuenta con casi 8200 hectáreas de cítricos, incluyendo más de 2700 hectáreas de naranjas y 5400 hectáreas de pomelos. De estas, más de 5300 hectáreas de naranjas y pomelos se cultivan según los estándares VietGAP. En este momento, los naranjos y pomelos se encuentran en la etapa de desarrollo del fruto, con una producción total estimada de 76 000 toneladas; se prevé que la cosecha máxima comience a finales de octubre y se extienda hasta finales de febrero del próximo año.

Además de centrarse en las técnicas, el espíritu de "mantener la reputación de la marca a través de la calidad" también ha influido notablemente en los propietarios de huertos. El Sr. Nguyen Van Hai, del barrio residencial de Xe Cu, en el distrito de Chu, comentó: "La cosecha de pomelos de este año es abundante, pero solo conservo el 70% de los racimos con frutos grandes y uniformes. Gracias al uso de estiércol bien descompuesto y fertilizante de potasio en el momento adecuado, cada fruta es firme, con gajos amarillos y un sabor dulce y refrescante al madurar. Aunque aún faltan unos dos meses para la cosecha, comerciantes de otras provincias ya me han contactado para hacer pedidos por adelantado a un precio de 35.000 a 40.000 VND/kg, superior al del año pasado".

Uno de los "secretos" de la constante alta demanda de naranjas y pomelos en Bac Ninh, la capital frutícola de la región, reside en que los agricultores han combinado hábilmente el desarrollo del turismo experiencial con el objetivo de atraer turistas, al tiempo que promocionan y venden sus productos agrícolas. Por ello, incluso cuando los productos agrícolas de muchas localidades tienen dificultades para encontrar mercados, las regiones citrícolas lideran sistemáticamente la solución al problema del consumo de productos agrícolas.

El Sr. Nguyen Van Huu, director de la Cooperativa de Producción Agrícola y Turismo de Thanh Hai, declaró: “Creemos que cultivar naranjas y pomelos hoy en día no se trata solo de obtener ingresos adicionales, sino de preservar la tradición y mantener la reputación de esta región. Cada naranja y pomelo cultivado con esmero es la culminación de toda una temporada de arduo trabajo y de la convicción de que el producto tiene un lugar especial en el corazón de los consumidores”. Basándose en la experiencia de ventas de años anteriores, este año la cooperativa, dirigida por el Sr. Huu, planea diseñar un espacio abierto para que los turistas visiten, disfruten, tomen fotografías y degusten refrigerios en el sitio turístico ecológico de Hoa Qua Son.

En el antiguo distrito de Luc Ngan, existen cerca de 30 cooperativas de turismo comunitario. Estas cooperativas organizan recorridos experienciales por huertos frutales, combinados con visitas a lugares religiosos y paseos en barco por los lagos Cam Son y Khuon Than. Miles de turistas han visitado estas zonas y prometen regresar para disfrutar de la cosecha de fruta. Según el Sr. Pham Van Du, presidente del Comité Popular del barrio de Phuong Son, antes de la temporada alta de cosecha de naranjas y pomelos (alrededor de diciembre), el barrio planea organizar, o colaborar con otras localidades de la región productora, una feria para promover y dar a conocer los productos agrícolas locales. También planean establecer contactos con grandes empresas y comerciantes nacionales e internacionales para investigar y desarrollar instalaciones para el procesamiento avanzado de naranjas y pomelos. La historia del Sr. Huu, así como la de los líderes locales, refleja claramente una nueva dirección: pasar de la producción puramente agrícola a la economía agrícola, vinculando a los productores con el gobierno y las empresas. El objetivo es ampliar el alcance del mercado del producto, construir una marca sólida y aumentar los ingresos sostenibles de la población local.

Texto y fotos: Mai Toan

Fuente: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg