Desafíos en el camino para "mantener las estrellas"

Tras 36 meses de reconocimiento, los productos OCOP entran en la fase de reevaluación y reclasificación, un proceso que no solo verifica la calidad del producto, sino que también pone a prueba la capacidad de las empresas rurales para mantener, mejorar y desarrollar sus productos de forma sostenible.

Tras 36 meses de reconocimiento, los productos OCOP entran en la fase de reevaluación y reclasificación, un proceso que no solo verifica la calidad del producto, sino que también pone a prueba la capacidad de las empresas rurales para mantener, mejorar y desarrollar sus productos de forma sostenible.

Durante la implementación del programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP), la provincia de Lao Cai ha consolidado gradualmente su papel en el desarrollo económico rural, elevando el estatus de los productos agrícolas locales y generando medios de subsistencia para la población. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 605 productos OCOP que han alcanzado de 3 a 5 estrellas, lo que demuestra la participación activa de las localidades y los productores. Sin embargo, la designación OCOP no es permanente. Según la normativa, transcurridos 36 meses desde su reconocimiento, los productos deben someterse a una reevaluación y reclasificación si desean seguir utilizando la etiqueta OCOP. Este es un requisito obligatorio para garantizar la calidad y la reputación del programa y promover el desarrollo sostenible.

Actualmente, toda la provincia cuenta con 102 productos OCOP provenientes de 42 comunas y distritos que requieren reevaluación y reclasificación. Esta situación no solo sobrecarga a los organismos de gestión, sino que también representa un desafío para los pequeños y medianos productores al ingresar a la fase de "retención de productos estrella". El proceso de reevaluación es complejo. Además de mantener los criterios ya alcanzados, se establecen requisitos más exigentes que en la evaluación inicial, especialmente en lo que respecta a la calidad, el origen de la materia prima y la estabilidad del producto.

En realidad, ha habido casos en los que los productos no lograron mantener su calificación de estrellas por no cumplir con los estándares de área de cultivo requeridos. Esto demuestra que si tan solo un eslabón de la cadena de valor presenta deficiencias, la "estrella" OCOP puede ser retirada del empaque durante el período de reevaluación.

Muchas empresas están preocupadas no solo por los requisitos técnicos, sino también por los costos que implica la reevaluación. Para completar la documentación, deben sufragar numerosos gastos, como las pruebas de seguridad alimentaria, la elaboración de registros de trazabilidad, el ajuste del embalaje y el etiquetado, e incluso la contratación de consultores profesionales. Actualmente, no existe ningún mecanismo que financie directamente el proceso de reevaluación, lo que dificulta a muchas empresas la gestión de sus recursos y ejerce una presión adicional sobre los pequeños productores.

En la comuna de Xuan Ai, el producto "Yen Hop Royal Bananas, Dried and Chewy" de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas y Forestales de Cuong Vui, que fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas en 2022, ahora debe someterse a una reevaluación según la normativa vigente. En declaraciones a la prensa, el Sr. Nguyen Cao Cuong, representante de la cooperativa, afirmó que, debido a la escasez de recursos, la unidad no tiene previsto participar en la reevaluación en esta etapa, sino que se está centrando en las actividades de producción que se ajustan a sus condiciones actuales.

El Sr. Nguyen Cao Cuong no es el único; muchas empresas también dudan en participar en la reevaluación del programa OCOP (Un Producto por Municipio). Si bien OCOP ayuda a aumentar el valor del producto y facilita las ventas, mantener las condiciones y los criterios requeridos en un mercado volátil obliga a muchas empresas a considerar cuidadosamente sus opciones antes de continuar participando. En este contexto, muchas empresas sopesan el equilibrio entre conservar su denominación y la eficiencia económica de sus actividades productivas.

Además de los productores, el personal encargado del OCOP a nivel local también enfrenta numerosas dificultades. La mayoría de los funcionarios comunales desempeñan múltiples cargos, mientras que el OCOP es un programa con altos requisitos profesionales y que implica muchos criterios técnicos. Por lo tanto, guiar y apoyar a los productores en la elaboración de sus expedientes de reevaluación sigue siendo un reto, especialmente en el contexto de la reestructuración y racionalización de las organizaciones locales.

Otra realidad es que las políticas de apoyo actuales siguen centrándose en el desarrollo de nuevos productos, mientras que el mantenimiento y la mejora de la calidad de los productos ya reconocidos no han recibido la atención adecuada. Esto conlleva el riesgo de priorizar la cantidad sobre la calidad, cuando el objetivo principal del OCOP es el desarrollo sostenible. Un producto que no mantiene su calificación de estrellas no solo perjudica al productor, sino que también afecta a los recursos sociales invertidos, lo que subraya la necesidad de centrarse más en el desarrollo que en la simple creación de productos OCOP.

La reevaluación de los productos OCOP es también un mecanismo de selección necesario. Cuando los productos no mantienen la calidad, no se adaptan a los nuevos requisitos o dejan de ser aptos para el mercado, su eliminación es inevitable. Esto motiva a las empresas a mejorar continuamente la calidad, perfeccionar los procesos de producción y buscar proactivamente nuevas direcciones. Muchos opinan que el Estado no necesita respaldar completamente el proceso de reevaluación, pero sí un mecanismo de apoyo adecuado, especialmente para los costos obligatorios como las pruebas y la trazabilidad. Asimismo, fortalecer el apoyo a la promoción comercial y las conexiones con el mercado contribuirá a mantener la certificación OCOP y a generar valor económico real.

El programa OCOP no se trata solo de conseguir "estrellas", sino, lo que es más importante, de "mantenerlas" para sobrevivir y prosperar en el mercado. Cuando cada estrella en un producto representa un compromiso sostenible con la calidad y la reputación, el programa OCOP cumplirá su función de promover el desarrollo integral de la economía rural de Lao Cai .

Presentado por: Thuy Thanh

Fuente: https://baolaocai.vn/thu-thach-tren-hanh-trinh-giu-sao-post890373.html