Promoción del desarrollo de la industria del panga

Se estima que la superficie total dedicada al cultivo de pangasius en 2024 será de 5.370 hectáreas, con una producción total cosechada de aproximadamente 1,67 millones de toneladas, lo que equivale al 99% del mismo período de 2023. El volumen de exportaciones de pangasius en octubre de 2024 alcanzó los 1.560 millones de dólares, un 8,9% más que en el mismo período de 2023.

La facturación de las exportaciones de pangasius en 2024 podría alcanzar el objetivo de 2 mil millones de dólares

El pez pangasius es el principal producto del delta del Mekong.

El pangasius se considera un producto clave de Vietnam en general y del delta del Mekong en particular. En los últimos tiempos, la cría de pangasius en el delta del Mekong ha alcanzado un nuevo nivel con el establecimiento de granjas. Muchas zonas de cultivo especializadas han aplicado ciencia y tecnología.

El Sr. Nguyen Phuoc Thien, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dong Thap , afirmó que, en 2024, la situación del cultivo de panga en Dong Thap se mantuvo relativamente estable y que el valor de la producción de la industria del panga continuó aumentando, estimándose en más de 8.800 billones de VND, un 2,86 % más que en 2023, lo que representa más del 17 % del valor total de la producción agrícola, forestal y pesquera de la provincia. La superficie destinada al cultivo comercial de panga alcanza las 2.630 hectáreas, con una producción estimada de 540.000 toneladas (un aumento de 15.000 toneladas en comparación con 2023).

El consumo de panga en Dong Thap se mantiene relativamente estable. El precio de venta del panga comercial (0,7-0,8 kg/pez) oscila entre 26.400 y 27.600 VND/kg, mientras que el coste de producción ha disminuido (debido a la disminución del precio del pienso), lo que permite a los acuicultores obtener beneficios. Actualmente, en la provincia de Dong Thap existen 902 instalaciones de producción y cría de panga, incluyendo 52 de cría y 850 de cría. Se estima que para 2024 se producirán 17.000 millones de alevines de panga y 1.300 millones de alevines de panga.

La Sra. To Thi Tuong Lan, Vicesecretaria General de la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar (VASEP), prevé que el volumen de exportaciones de pangasius en 2024 podría alcanzar los 2.000 millones de dólares. La escasez de materia prima podría prolongarse hasta el primer trimestre de 2025, y la temporada alta a finales de año representa una oportunidad para que las empresas mejoren los precios de exportación.

El pangasius se cría principalmente en algunas provincias del delta del Mekong, como Dong Thap, An Giang, Can Tho, Ben Tre y Vinh Long. Para finales de octubre, se estima que la producción de alevines será de 25.950 millones; la de alevines, de 3.900 millones. Se estima que en 2024, la producción de alevines cosechados alcanzará los 30.000 millones; la de alevines, los 40.000 millones, contribuyendo así eficazmente al abastecimiento de la zona de cultivo. Existen 1.920 instalaciones de producción y cría de razas de pangasius en todo el país; incluyendo 2 instalaciones de producción y cría de razas parentales, 76 instalaciones de producción de razas y 1.842 instalaciones de cría de alevines de pangasius a alevines.

La Sra. To Thi Tuong Lan dijo que la oportunidad para que la industria del pangasius se desarrolle es el resultado positivo del impuesto antidumping, la reducción del inventario en los principales mercados y la ausencia de excedentes de pescado crudo como en 2023. Junto con eso, hay señales positivas de la recuperación de la economía estadounidense, la oportunidad de aumentar la participación de mercado en pequeños mercados minoristas, además de los mercados tradicionales, y el potencial de los productos de pangasius en el mundo.

Las exportaciones de pescado pangasius generan 2 mil millones de dólares

Según el Sr. Tran Dinh Luan, Director del Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en 2024, a pesar de enfrentar muchas dificultades y desafíos, gracias a los esfuerzos continuos de las empresas, el apoyo de los organismos de gestión y las asociaciones, la industria vietnamita del pangasius logró resultados alentadores tanto en calidad como en valor.

La producción de pangasius en 2024 se estima en 1,67 millones de toneladas, lo que equivale al 99% en comparación con el mismo período de 2023. Al 15 de octubre de 2024, la facturación de exportación de pangasius alcanzó los 1.560 millones de dólares, un 8,9% más que en el mismo período de 2023. Sin embargo, según el Departamento de Pesca, esta tasa de crecimiento no es uniforme, la razón básica es la feroz competencia de otros países y productos de pescado blanco.

Según el plan del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el objetivo de aumentar el valor para 2025 es alcanzar una producción de 1,65 millones de toneladas, con una facturación de exportación de aproximadamente 2000 millones de dólares. En un contexto de fluctuaciones en la producción, la economía y el medio ambiente, este objetivo requiere un gran esfuerzo de toda la industria y de numerosos organismos.

Además de las dificultades y los retos a los que se enfrenta el sector, los expertos también presentaron y proporcionaron a los delegados información sobre las tendencias y el potencial del mercado Halal y los requisitos que deben cumplir los productos para obtener la certificación Halal.

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, solicitó a los ministerios, sucursales y localidades que desarrollen razas de pangasius en una dirección industrial, con producción a gran escala, garantizando la bioseguridad; controlen estrictamente la gestión y el uso de antibióticos en la agricultura; gestionen estrictamente las instalaciones de producción de razas de pangasius, asegurando la calidad de las fuentes de la raza; la producción y el procesamiento de pangasius deben apuntar a la producción verde, reduciendo las emisiones; y mejorar la eficacia de la investigación científica en el cultivo y la producción de pangasius.

Junto con la formación de una cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo, es necesario incrementar la aplicación de la ciencia y la tecnología y aprovechar los subproductos para aumentar el valor del producto. Además de los mercados tradicionales, es necesario buscar y desarrollar nuevos mercados potenciales, incluyendo mercados musulmanes que cumplan con los requisitos de la certificación Halal.

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