Garantizar activamente la seguridad alimentaria.

Durante el periodo 2020-2024, el Comité Popular del municipio de Tinh Bien se centró en la implementación efectiva de las directrices del Gobierno Central y de la provincia en materia de seguridad alimentaria en los sectores agrícola, forestal y pesquero. Esto contribuyó a aumentar la concienciación pública sobre la producción y comercialización de productos agrícolas, forestales y pesqueros en la zona.

Recientemente, el Comité Popular del municipio de Tinh Bien instruyó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente a elaborar un plan para implementar las Decisiones 58/2019/QD-UBND y 24/2024/QD-UBND del Comité Popular Provincial, relativas al estudio estadístico, la inspección periódica y la evaluación de los establecimientos de producción y negocios agrícolas, forestales y acuáticos que cumplen con los requisitos de inocuidad alimentaria; así como a inspeccionar los establecimientos que no cuentan con la certificación de inocuidad alimentaria. Asimismo, se han asignado aproximadamente 340 millones de VND para tareas de gestión de la inocuidad alimentaria desde 2020 hasta la fecha.

En cuanto a las campañas de sensibilización pública, el Comité Popular del municipio solicitó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que coordinara con el Centro de Formación Profesional y Educación Continua del municipio la organización de capacitaciones y la integración de conocimientos sobre seguridad alimentaria para los residentes y los establecimientos de producción y comerciales de los sectores agrícola, forestal y pesquero de la zona. Esto ayudará a los empresarios a comprender la normativa legal sobre la producción de alimentos y a sensibilizar a la población sobre la importancia de elegir y utilizar productos seguros.

Actualmente, el departamento especializado del municipio de Tinh Bien recopila estadísticas y gestiona 75 instalaciones de producción de alimentos en los sectores agrícola, forestal y pesquero, incluyendo productos como diversos tipos de salsa de pescado, pescado seco, azúcar de palma, salchicha de cerdo, tamarindo seco, sal seca y muchos otros alimentos. Además, han evaluado y emitido certificados de elegibilidad a 62 instalaciones, renovado los certificados de 13 instalaciones y recibido expedientes de declaración de productos de 28 instalaciones. El Comité Popular del municipio de Tinh Bien ha instruido al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente para que coordine con las unidades especializadas la recolección de muestras para el monitoreo en las instalaciones de producción según lo planificado.

El Comité Popular del municipio de Tinh Bien, en coordinación con los departamentos especializados, inspeccionó las instalaciones de producción de alimentos en la zona.

En su labor de inspección y supervisión, el Comité Popular de la ciudad organiza equipos de inspección interinstitucionales para inspeccionar establecimientos durante días festivos, el Tet (Año Nuevo Lunar) o durante el Mes Anual de Acción para la Seguridad Alimentaria, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y proteger la salud de los consumidores. En 2024, se realizaron inspecciones de seguridad alimentaria en 85 establecimientos de servicio de alimentos y 175 negocios de alimentos. Como resultado, se les recordó a 25 establecimientos que no cumplían con sus certificados de elegibilidad ni con otros requisitos de higiene.

De conformidad con la Circular 17/2018/TT-BNNPTNT del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), el Comité Popular del municipio asignó y delegó en los Comités Populares de los municipios y distritos la responsabilidad de organizar la firma de compromisos con los establecimientos de producción de alimentos. Como resultado, 1.348 establecimientos firmaron compromisos en las siguientes áreas: cultivo y protección fitosanitaria, acuicultura, ganadería y medicina veterinaria…

Con el apoyo activo de los departamentos y agencias provinciales, los esfuerzos del Comité Popular del municipio de Tinh Bien y las unidades especializadas han contribuido a fortalecer la gestión de la inocuidad alimentaria. Organizaciones e individuos involucrados en la producción y el comercio de alimentos en los sectores agrícola, forestal y pesquero han demostrado preocupación y responsabilidad en la protección de la salud del consumidor. La difusión de información, la propaganda, la inspección y la supervisión también se llevan a cabo de manera regular y continua por parte de agencias especializadas, lo que contribuye a mejorar la eficacia de la garantía de la inocuidad alimentaria. Sin embargo, las agencias especializadas aún enfrentan ciertas dificultades para lograr el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaria en la localidad, tales como: el bajo nivel de concienciación y responsabilidad de algunas instalaciones de producción con respecto al cumplimiento de las leyes de inocuidad alimentaria; dificultades para revisar, recopilar estadísticas e inspeccionar los establecimientos de producción y comerciales debido a la gran cantidad de establecimientos, la inestabilidad de las operaciones y la amplia área geográfica…

Para mejorar la eficiencia de la gestión y garantizar la inocuidad alimentaria en los sectores agrícola, forestal y pesquero de la zona, el Comité Popular del municipio de Tinh Bien continúa reforzando la difusión de la normativa vigente en materia de inocuidad alimentaria. Difunde ampliamente entre la población y los propietarios de establecimientos de producción y comercio agrícola, forestal y pesquero la normativa relativa a las sanciones administrativas por infracciones en este ámbito. Asimismo, ofrece formación y desarrollo profesional a los funcionarios que trabajan en la gestión de la inocuidad alimentaria en los sectores agrícola, forestal y pesquero. Desarrolla e implementa planes de inspección, seguimiento y post-inspección de la gestión de la calidad y la inocuidad alimentaria en la zona. Realiza evaluaciones, clasificaciones, así como la emisión y renovación de certificados de inocuidad alimentaria; y lleva a cabo evaluaciones periódicas, de conformidad con la normativa vigente, de los establecimientos de producción y comercio de alimentos bajo su gestión.

Además, se debe reforzar la inspección del cumplimiento de los compromisos por parte de los pequeños productores primarios, de acuerdo con la Circular 17/2018/TT-BNNPTNT del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en los municipios y distritos. Asimismo, se debe orientar oportunamente la gestión, descentralización y transferencia de la administración de la inocuidad alimentaria tras la implementación del modelo de gobierno local de dos niveles, a fin de garantizar que los procedimientos para la emisión de certificados de conformidad con la inocuidad alimentaria no se interrumpan en el futuro.

THANH TIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html