Cafetería operada por robots y floristería con inteligencia artificial en la ciudad de Ho Chi Minh.

Una cafetería y floristería en Ciudad Ho Chi Minh está llamando la atención por usar robots baristas e inteligencia artificial para sugerir arreglos florales. Los clientes pueden disfrutar de un café mientras eligen y arreglan flores según su presupuesto.

Ubicada en 632 Dien Bien Phu Street , Thanh My Tay Ward, Ciudad Ho Chi Minh, esta cafetería y floristería está atrayendo a los jóvenes de la ciudad con una experiencia única: disfrutar de un café preparado por robots y seleccionar y envolver personalmente ramos de flores según las sugerencias de un asistente de inteligencia artificial.

Aquí, dos brazos robóticos desarrollados por un equipo de programadores vietnamitas actúan como los brazos izquierdo y derecho de un barista. Los robots realizan todo el proceso de preparación: moler los granos, compactar y extraer el café, espumar la leche y verterla en la taza. Todas las operaciones están automatizadas, y una taza de café se prepara en aproximadamente dos minutos. Sin embargo, durante las horas punta, cuando aumenta el número de clientes, muchos aún tienen que esperar más de diez minutos para recibir sus bebidas.

Representantes de Blooms and Brew by Ellum Saigon afirmaron que la cafetería opera con un modelo semiautomático, donde los robots y la IA no están pensados ​​para reemplazar a los humanos, sino para actuar como "acompañantes", mejorando la experiencia de los clientes. Todo el sistema robótico de la cafetería fue diseñado, programado y operado por un equipo de programadores vietnamitas. Estos robots realizan diversas tareas, desde preparar café como un barista y sugerir arreglos florales mediante asistentes de IA, hasta escanear y calcular el precio de los ramos de flores. Actualmente, la cafetería sirve cuatro bebidas básicas de café: latte, americano, capuchino y más.

Además de servir café, la cafetería también funciona como floristería, donde los clientes pueden elegir sus propias flores, pagar e incluso arreglar sus propios ramos a su gusto, con ayuda del personal si es necesario.

Cuando un cliente interactúa, el asistente virtual le hará preguntas básicas para comprender sus necesidades, como la ocasión para la que está destinado el ramo, los colores deseados o su presupuesto. Según las respuestas y la cantidad de flores disponibles en la tienda, el sistema de IA ofrecerá sugerencias adecuadas. Los clientes también pueden introducir su presupuesto y la IA calculará e imprimirá una lista de combinaciones de flores que se ajusten a él.

La tienda ofrece alrededor de 60 tipos de flores y follaje para decoración, desde variedades comunes hasta importadas como rosas ecuatorianas, ranúnculos, tulipanes, rosas de racimo, girasoles y ramas de sauce… Los clientes pueden elegir y combinar flores según sus preferencias antes de envolverlas.

Katie (ciudadana estadounidense residente en el distrito de An Khanh) compartió: "En el Día Internacional de la Mujer, mi amiga y yo vinimos a tomar café, comprar flores y envolverlas personalmente para dárselas a las mujeres que aprecio", dijo Katie. Esta también era la primera vez que visitaba una cafetería donde el café es preparado por robots. Según Katie, el café americano tenía un sabor impresionante. Incluso grabó un video del robot preparando el café porque le pareció muy interesante. "No se puede hablar con el robot y la variedad de bebidas es limitada, pero es una experiencia difícil de encontrar en otro lugar", compartió. Katie dijo que gastó unos 300.000 VND en seis mini ramos de flores para regalarle a su amiga.

Las flores se conservan en refrigeradores para conservar su frescura y se reponen constantemente cuando se agotan. Los precios oscilan entre 25.000 y 60.000 VND por tallo, mientras que el follaje decorativo cuesta a partir de 5.000 VND. Los tulipanes son la flor más cara, ya que son importados y de temporada.

Tras la selección, las flores se colocan en un escáner equipado con una cámara con IA para que el sistema identifique el tipo y la cantidad de flores y calcule automáticamente el precio. La precisión actual ronda el 70-80 %. El personal ayudará a verificar el pedido antes de que el cliente escanee el código QR para pagar.

Tras seleccionar y pagar sus flores, los clientes pueden envolver su propio ramo o pedirle al florista ayuda y asesoramiento sobre el arreglo floral y la coordinación. Durante las horas punta, la tienda limita la experiencia a aproximadamente 30 minutos por cliente para garantizar suficiente espacio para el servicio.

Tras conocer este concepto en redes sociales, Quoc Tu (del distrito de Binh Thanh) visitó la tienda para comprar flores y envolverlas personalmente para regalarle a su novia. Como la zona de pedidos estaba bastante concurrida, no siguió las sugerencias del asistente de IA, sino que eligió flores sencillas en tonos blancos y verdes, según los gustos de su novia. "Este concepto me parece bastante novedoso; es como participar en un pequeño taller. En lugar de comprar un ramo ya hecho, elegir y envolver las flores yo mismo le da un toque más especial al regalo", compartió Tu.

La cafetería está diseñada para comida para llevar, por lo que el espacio para sentarse es bastante limitado. La zona exterior solo cuenta con unas 5 mesas y más de 10 sillas para clientes que pasan poco tiempo.

Fuente: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html