Potencial para el desarrollo de la acuicultura

La ciudad de Can Tho posee numerosas ventajas para el desarrollo de la acuicultura desde una perspectiva ecológica, limpia y de alta tecnología. En un contexto donde los pequeños agricultores carecen de capital y conocimientos técnicos, fortalecer los vínculos entre agricultores y empresas se considera fundamental para la formación de una cadena de valor sostenible.

Diversificación de la acuicultura

En los últimos tiempos, la producción de productos acuáticos de cultivo en la ciudad de Can Tho ha tendido a aumentar, proporcionando muchos productos para la exportación, lo que ayuda a los agricultores a vender sus productos a buenos precios y a mejorar su nivel de vida.

Un modelo para la cría de lubina en tanques revestidos con láminas de plástico en la ciudad de Can Tho.

En los primeros tres meses de 2026, la superficie dedicada a la acuicultura en la ciudad alcanzó las 22 102 hectáreas, un aumento del 76 % con respecto al mismo periodo del año anterior; la producción cosechada superó las 89 000 toneladas, un incremento del 54,74 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, superando el plan en un 12 %. Muchos hogares consideran que la acuicultura incrementa significativamente sus ingresos en comparación con el cultivo de arroz u otros cultivos. En particular, en las zonas costeras, el desarrollo de la acuicultura en aguas salobres ayuda a los agricultores a adaptarse de forma proactiva al cambio climático y a la escasez de agua dulce.

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Programa de apoyo a la innovación tecnológica de la ciudad de Can Tho hasta 2030La implementación del Programa de Apoyo a la Innovación Tecnológica de la Ciudad de Can Tho hasta 2030 tiene como objetivo incentivar y apoyar a las empresas y cooperativas en la mejora de su nivel tecnológico, facilitando el acceso y la aplicación gradual de tecnologías avanzadas y de la Cuarta Revolución Industrial, generando una profunda transformación en la productividad, la calidad y la eficiencia de las actividades productivas y comerciales; al tiempo que promueve el aumento del contenido científico y tecnológico de los productos clave de la ciudad. El programa también contribuye a crear condiciones favorables para potenciar la competitividad de los productos en el contexto de la integración económica internacional. Los contenidos específicos del apoyo para la implementación de las tareas de innovación tecnológica son los siguientes:

El Sr. Truong Thanh Hoang, residente de la aldea de Giong Chat, comuna de Lieu Tu, y propietario de 18 hectáreas de granjas de tilapia, declaró: “En los últimos tiempos, en la comuna de Lieu Tu, los agricultores no solo crían camarones de agua salobre (camarones tigre y camarones blancos), sino también diversos tipos de peces como la lubina y la tilapia, para el consumo interno y la exportación. Especialmente en condiciones de capital limitado y la falta de una aplicación generalizada de alta tecnología en la producción, la rotación de diferentes especies acuáticas ayuda a los agricultores a reducir los riesgos de brotes de enfermedades”.

Además de especies clave para la acuicultura, como el pangasius y el camarón de agua salobre, los agricultores de la ciudad de Can Tho también utilizan estanques, canales y superficies de agua existentes para criar diversas especies acuáticas como la tilapia, el pez cabeza de serpiente, la tilapia roja, la perca, el pámpano blanco, la carpa plateada, la carpa herbívora, la carpa común y el bagre. Según la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, la ciudad cuenta con aproximadamente 72 km de costa, un ecosistema interior, costero y marino con recursos diversos y abundantes, y una considerable área para la acuicultura. Proteger y desarrollar los recursos acuáticos es una prioridad para las autoridades de la ciudad, creando condiciones favorables para el desarrollo de la acuicultura. Los buques pesqueros de la ciudad se modernizan constantemente, operan de acuerdo con las regulaciones y se orientan hacia la pesca en alta mar, mejorando la eficiencia y reduciendo la presión sobre los recursos costeros.

Centrarse en apoyar a los agricultores.

Para maximizar el potencial y las ventajas de la acuicultura, las autoridades de la ciudad de Can Tho han implementado diversas actividades para apoyar a los acuicultores en la mejora de la eficiencia y la estabilización de la producción. El Departamento de Agricultura de la ciudad, en coordinación con las localidades y unidades pertinentes, promueve la transferencia de técnicas y procesos avanzados, ayudando a los agricultores a aplicarlos en la acuicultura para reducir costos, crear productos seguros y de alta calidad, y satisfacer la demanda del mercado. Asimismo, actualizan periódicamente la información sobre el clima, el monitoreo del medio acuático y las alertas sobre enfermedades que afectan a la acuicultura, lo que permite a los acuicultores prevenir pérdidas de manera proactiva.

Muchos tipos de productos acuáticos de cultivo alcanzan una alta productividad y rendimiento, demostrando ser muy rentables en comparación con otros cultivos y la ganadería. Sin embargo, el desarrollo de la acuicultura aún enfrenta numerosas dificultades, como el cambio climático, el aumento de los costos de producción y la inestabilidad de los precios de muchos productos acuáticos. Además, se observa un incremento en los desastres naturales y las enfermedades que afectan a estos productos, mientras que el mercado exige cada vez más calidad, seguridad y métodos de producción ecológicos, sostenibles y limpios.

Según Johan van den Ban, director general de De Heus Vietnam y Asia (parte del Grupo Royal De Heus - Países Bajos), los estudios de las zonas acuícolas de Can Tho demuestran su gran potencial para el desarrollo de la acuicultura. De Heus cuenta con tres fábricas de piensos para animales en Can Tho, dos de ellas dedicadas a la acuicultura. La empresa está comprometida con fortalecer la colaboración con los acuicultores para crear una cadena de suministro de alta tecnología que impulse la producción hacia un enfoque ecológico, sostenible y de alto valor añadido. De Heus acompañará a los acuicultores proporcionándoles piensos y reproductores adecuados a precios competitivos, además de soluciones técnicas que les permitan alcanzar el éxito en sus explotaciones y facilitarles la conexión con los consumidores para garantizar la estabilidad de sus canales de distribución.

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Texto y fotos: KHANH TRUNG

Fuente: https://baocantho.com.vn/tiem-nang-phat-trien-nuoi-thuy-san-a203634.html