Según los documentos de indicación geográfica, el producto se compone de tres variedades principales: pimienta verde, pimienta negra y pimienta blanca. La pimienta de Tien Phuoc tiene un sabor distintivo y picante, inconfundible respecto a las pimientas cultivadas en otras regiones. Los científicos han determinado que la singularidad de la pimienta de Tien Phuoc se debe a una combinación especial de condiciones naturales endémicas y las prácticas agrícolas tradicionales de la población local.
En 2009, la pimienta de Tien Phuoc obtuvo un certificado de marca colectiva otorgado por la Oficina de Propiedad Intelectual de Vietnam. En 2015, la pimienta de Tien Phuoc ganó el premio al producto industrial rural típico de la provincia de Quang Nam (anteriormente), y en 2018 fue reconocida como un producto OCOP de 4 estrellas a nivel provincial.
En la ceremonia, representantes de la Oficina de Propiedad Intelectual presentaron el certificado de protección de la indicación geográfica para la pimienta "Tien Phuoc". Según el certificado, el Comité Popular de la comuna de Tien Phuoc es la entidad encargada de gestionar la indicación geográfica "Tien Phuoc" para la pimienta en el área geográfica que abarca las comunas de Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh y Son Cam Ha.
Según el Sr. Nguyen Thanh Hong, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología de la ciudad de Da Nang , la concesión del certificado de protección de indicación geográfica para "Tien Phuoc" es un reconocimiento oficial por parte del Estado de la reputación, la calidad y el origen único del producto, y un reconocimiento científico de la calidad de la pimienta de Tien Phuoc.
El Sr. Nguyen Thanh Hong sugirió que la comuna de Tien Phuoc y otras localidades dentro del área de indicación geográfica continúen gestionando y controlando eficazmente la calidad del producto. Asimismo, deberían promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento, vinculando el desarrollo del producto de pimienta con el ecoturismo, el turismo experiencial y el programa OCOP, con el fin de aumentar los ingresos de la población y desarrollar una economía rural sostenible.
En esta ocasión, el Comité Popular de la comuna de Tien Phuoc anunció la decisión de reconocer el derecho a usar la indicación geográfica "Tien Phuoc" a 20 organizaciones y particulares que producen y comercializan pimienta dentro del área protegida de la indicación geográfica. Asimismo, se emitieron reglamentos sobre la gestión y el uso de la indicación geográfica "Tien Phuoc" para los productos de pimienta, con el objetivo de unificar la gestión, el control de calidad, la trazabilidad y el desarrollo de la marca en el futuro.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/tieu-tien-phuoc-duoc-cap-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-post854298.html
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