Delicados platos vegetarianos de loto

Fecha de actualización: 18/09/2023 10:56:52

DTO - Considerada la flor nacional de Vietnam, el loto no solo es hermoso, sino que también se utiliza en la elaboración de alimentos. En particular, refresca el menú culinario con platos vegetarianos elaborados con loto, que son deliciosos y saludables.

Arroz al vapor en hojas de loto

Con mucho potencial, casi todas las partes de la planta de loto son útiles, como: flores de loto para exhibición y decoración; hojas para envolver alimentos; pétalos para preparar té; semillas de loto para hacer mermelada, cocinar sopa dulce, mezclar con arroz; brotes de loto para hacer ensalada; raíces de loto para guisar carne, rellenar camarones fritos y carne...

Además, el loto también se utiliza para preparar muchos platos vegetarianos deliciosos que son populares y apreciados en muchas localidades, aportando diversos sabores a la cocina vegetariana como: arroz al vapor con hojas de loto, raíz de loto estofada, sopa de loto mixta, sopa de raíz de loto...

Algunos platos vegetarianos elaborados con loto son populares y apreciados por muchos comensales.

Arroz al vapor en hojas de loto: Desde la antigüedad, el arroz al vapor en hojas de loto se ha considerado un plato "real" reservado para el rey. Por lo tanto, requiere que el chef sepa prepararlo con delicadeza y meticulosidad para lograr su sabor más delicioso. Este plato es popular por el fresco aroma de las hojas y semillas de loto, combinado con ingredientes dulces.

Rollitos de primavera vegetarianos con semillas de loto

Rollitos de primavera vegetarianos con semillas de loto: Los rollitos de primavera vegetarianos con semillas de loto son un plato común en el menú vegetariano de principios de mes. Con una capa exterior crujiente y un relleno de semillas de loto y otros ingredientes, este plato representa un deseo de calidez y paz, así como de que todo salga según lo planeado en el nuevo mes.

Raíz de loto estofada

Raíz de loto estofada: La raíz de loto estofada es uno de los deliciosos platos que suelen encontrarse en las bandejas vegetarianas. Tiene un sabor exquisito, y el agua del estofado está impregnada de sabor, combinado con la fragante raíz de loto, lo que hace que sea difícil de rechazar.

Té de belleza

Té de belleza: Antiguamente, el té de belleza solo se servía a las concubinas y bellezas en el palacio. Con ingredientes como semillas de loto y otros, este refrescante plato ayuda a embellecer y preservar la juventud. Sin embargo, hoy en día, este plato se está volviendo cada vez más popular. En particular, es un postre que a muchas mujeres les encanta cocinar para cuidar su belleza debido a los maravillosos usos del té de belleza.

Sopa de loto vegetariana

Sopa de loto vegetariana: Este plato tiene un excelente efecto sedante, apto para todas las edades. La sopa de semillas de loto también se usa mucho en platos vegetarianos y menús para fiestas.

Fideos de pato vegetarianos

Fideos vegetarianos de pato: Este tipo de fideo tiene un aroma atractivo gracias al caldo de raíz de loto y un toque de vino mai que lo. Con fideos suaves y masticables, la rica dulzura de los hongos shiitake se combina con la suave dulzura del bok choy. Además, la piel de tofu se transforma en trozos de carne de pato vegetariana con un aspecto único que atrae a los comensales.

Sopa vegetariana de champiñones y semillas de loto

Sopa vegetariana de champiñones y semillas de loto: Este plato es muy popular en muchas familias, no solo es fácil de comer, sino que también es muy saludable. Las semillas de loto se consideran un remedio valioso en la medicina oriental, capaz de curar la diarrea, el insomnio, la indigestión, la hinchazón, la falta de apetito, la sed causada por la fiebre alta y la deshidratación.

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