Ciudad Ho Chi Minh está convirtiendo su gastronomía en un atractivo producto turístico.

El Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh acaba de anunciar una serie de programas de turismo gastronómico para Ciudad Ho Chi Minh en 2025, que incluyen 21 recorridos gastronómicos únicos.

Turistas internacionales disfrutan de la comida callejera en Ciudad Ho Chi Minh - Foto: QUANG DINH

En el lanzamiento del programa de turismo culinario de Ciudad Ho Chi Minh el 22 de octubre, la Sra. Bui Thi Ngoc Hieu, subdirectora del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, declaró que el programa marca un nuevo paso en la estrategia de diversificación de los productos turísticos y reafirma la posición de la ciudad como un "paraíso culinario" líder en Vietnam y la región.

Durante un estudio exhaustivo realizado en septiembre de 2025, el Departamento de Turismo, en colaboración con agencias de viajes, desarrolló 21 programas únicos de turismo gastronómico.

Por consiguiente, cada recorrido es una experiencia única que vincula estrechamente la gastronomía, las compras y los destinos en las tres regiones: Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong y Ba Ria-Vung Tau.

Esto también forma parte del plan estratégico de la ciudad para el desarrollo de productos de turismo gastronómico hasta 2030, con el objetivo de recibir a 10 millones de visitantes internacionales y alcanzar unos ingresos turísticos de 290 billones de VND en 2025.

«Gracias a la diversidad y riqueza de sus programas de turismo gastronómico, Ciudad Ho Chi Minh seguirá consolidando su posición como centro turístico internacional y destino imprescindible en el mapa turístico mundial. El Departamento espera que estos programas contribuyan a la creación de un ecosistema turístico rico, sostenible y dinámico», declaró la Sra. Hieu.

Algunos de los programas más destacados incluyen:

Excursión "Saigón: Sabores del Pasado, Sabores del Presente" (medio día): Un viaje para descubrir lugares históricos a través del búnker secreto de armas de la Unidad de Comandos de Saigón, disfrutar de palitos de masa frita bañados en café con mantequilla Bretel, rollos de arroz al vapor apilados en platos y admirar la ciudad de noche desde el bar panorámico Social Club del Hôtel des Arts Saigon.

El tour "La quintaesencia culinaria de Ciudad Ho Chi Minh" (medio día): guía a los visitantes a través de los refinados espacios culinarios de la ciudad, desde los puestos de banh xeo (tortitas saladas vietnamitas) en la calle Dinh Cong Trang y el mercado nocturno de Vinh Khanh hasta los bares en el corazón de Saigón.

Excursión "Saborea las Hierbas" (1 día): Disfruta de platos que incorporan hierbas medicinales como el pho de ginseng Ngoc Linh, visita el Museo Fito de Medicina Tradicional, una fábrica de producción de ajo negro y relájate en D'Latcha Tea & Bistro.

La excursión "Dulces Tropicales" (medio día): Diseñada para los amantes de los dulces, esta excursión destaca Maison Marou, una reconocida fábrica de chocolate artesanal, combinada con una exploración del Museo de la Ciudad de Ho Chi Minh y un paseo en un autobús de dos pisos descapotable.

Tour "Vespa Le La" (1 día): Un recorrido por la ciudad en una Vespa clásica, disfrutando de la comida callejera de Saigón, desde banh mi, banh xeo, mariscos y sopas dulces hasta café en la acera, recreando el ritmo vibrante y amigable de la vida urbana.

Excursión "De la granja a la barra" (1 día): Visite la plantación de cacao orgánico OCA en Ba Ria - Vung Tau, experimente la elaboración de chocolate usted mismo, disfrute de un bufé de cacao y zumos frescos: el recorrido "de la granja a la barra de chocolate" más popular entre las excursiones culinarias de los suburbios.

Además, las excursiones interregionales como "Sabores del Mar Azul", "Redescubriendo los Sabores de mi Patria" o "Cocina Única de Binh Duong" permiten a los turistas explorar las especialidades regionales, conectando Ciudad Ho Chi Minh con Binh Duong y Ba Ria - Vung Tau, ofreciendo una rica experiencia culinaria interregional.

Mapa turístico ampliado

Tras su expansión administrativa, Ciudad Ho Chi Minh cuenta ahora con 681 recursos turísticos aptos para el desarrollo, que abarcan desde vibrantes espacios urbanos hasta pueblos artesanales tradicionales, zonas industriales modernas e islas y playas pintorescas.

El mapa turístico de la ciudad no se limita a lugares emblemáticos como la Catedral de Notre Dame, el Palacio de la Independencia y el Mercado Ben Thanh, sino que también se extiende a Long Hai, la montaña Dinh y los pueblos alfareros de Binh Duong, creando una base sólida para diversificar la oferta turística.

NHU BINH

Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm