Turistas internacionales disfrutan de la comida callejera en la ciudad de Ho Chi Minh - Foto: QUANG DINH
En el lanzamiento del programa de turismo culinario de la ciudad de Ho Chi Minh el 22 de octubre, la Sra. Bui Thi Ngoc Hieu, subdirectora del Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, afirmó que el programa marca un nuevo paso en la estrategia de diversificación de los productos turísticos y afirma la posición de la ciudad como un "paraíso culinario" líder en Vietnam y la región.
Durante una encuesta en profundidad realizada en septiembre de 2025, el Departamento de Turismo, en colaboración con agencias de viajes, desarrolló 21 programas únicos de turismo culinario.
En consecuencia, cada recorrido es una experiencia única, que vincula estrechamente restaurantes, compras y destinos en las tres regiones: Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong y Ba Ria - Vung Tau.
Esto también forma parte del plan estratégico de la ciudad para desarrollar productos de turismo culinario hasta 2030, con el objetivo de recibir a 10 millones de visitantes internacionales y lograr ingresos por turismo de 290.000 billones de VND en 2025.
"Con la diversidad y riqueza de sus programas de turismo gastronómico, Ciudad Ho Chi Minh seguirá consolidando su posición como centro turístico internacional, un destino imprescindible en el panorama turístico mundial. El Departamento espera que estos programas contribuyan a la construcción de un ecosistema turístico rico, sostenible y dinámico", afirmó la Sra. Hieu.
Algunos de los programas más destacados incluyen:
Tour "Saigón - Sabores del pasado, sabores del presente" (medio día): un viaje para descubrir monumentos históricos a través del búnker de armas secreto de la Unidad de Comando de Saigón, disfrutar de palitos de masa fritos sumergidos en café con mantequilla Bretel, rollos de arroz al vapor apilados en platos y admirar la ciudad de noche desde el bar del Social Club en el Hôtel des Arts Saigon.
El recorrido "La quintaesencia culinaria de la ciudad de Ho Chi Minh" (medio día): guía a los visitantes a través de los refinados espacios culinarios de la ciudad, desde los puestos de banh xeo (panqueques salados vietnamitas) en la calle Dinh Cong Trang y el mercado nocturno de Vinh Khanh hasta los bares en el corazón de Saigón.
Tour "Prueba las hierbas" (1 día): Experimente platos que incorporan hierbas medicinales como el pho de ginseng Ngoc Linh, visite el Museo Fito de Medicina Tradicional, una fábrica de producción de ajo negro y relájese en D'Latcha Tea & Bistro.
El recorrido "Dulzura Tropical" (medio día): diseñado para los amantes de los dulces, este recorrido destaca Maison Marou, una reconocida fábrica de chocolate artesanal, combinada con una exploración del Museo de la ciudad de Ho Chi Minh y un paseo en un autobús descapotable de dos pisos.
Tour "Vespa Le La" (1 día): un recorrido por la ciudad en una Vespa clásica, disfrutando de la comida callejera de Saigón, desde banh mi, banh xeo, mariscos, sopas dulces hasta café en la acera, recreando el ritmo vibrante y amigable de la vida de la ciudad.
Recorrido "De la granja a la barra" (1 día): visite la granja de cacao orgánico OCA en Ba Ria - Vung Tau, experimente cómo hacer chocolate usted mismo, disfrute de un buffet de cacao y jugos frescos: el viaje "de la granja a la barra de chocolate" más popular entre los recorridos culinarios suburbanos.
Además, los recorridos interregionales como "El sabor del mar azul", "Redescubriendo los sabores de mi tierra natal" o "La cocina única de Binh Duong" permiten a los turistas explorar las especialidades regionales, conectando la ciudad de Ho Chi Minh con Binh Duong y Ba Ria - Vung Tau, abriendo una rica experiencia culinaria interregional.
Mapa turístico ampliado
Tras su expansión administrativa, Ciudad Ho Chi Minh cuenta ahora con 681 recursos turísticos aptos para el desarrollo, que van desde espacios urbanos vibrantes hasta pueblos artesanales tradicionales, zonas industriales modernas y pintorescas islas y playas.
El mapa turístico de la ciudad no se limita a lugares emblemáticos como la Catedral de Notre Dame, el Palacio de la Independencia y el Mercado Ben Thanh, sino que también se extiende a Long Hai, la montaña Dinh y los pueblos alfareros de Binh Duong, creando una base sólida para diversificar los productos turísticos.
Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm
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