Ciudad Ho Chi Minh convierte la gastronomía en un producto turístico atractivo

El Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh acaba de anunciar una serie de programas de turismo culinario en Ciudad Ho Chi Minh 2025 con 21 recorridos culinarios únicos.

Turistas internacionales disfrutan de la comida callejera en la ciudad de Ho Chi Minh - Foto: QUANG DINH

En la ceremonia de lanzamiento del programa de turismo culinario de la ciudad de Ho Chi Minh el 22 de octubre, la Sra. Bui Thi Ngoc Hieu, subdirectora del Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que el programa marcaba un nuevo paso en la estrategia de diversificar los productos turísticos y afirmar la posición de la ciudad como el principal "paraíso culinario" en Vietnam y la región.

Durante la encuesta en profundidad realizada en septiembre de 2025, el Departamento de Turismo coordinó con empresas de viajes para desarrollar 21 programas únicos de turismo culinario.

De esta manera, cada recorrido es una experiencia única, que conecta estrechamente el sistema de servicios de comida, compras y destinos en las tres áreas: Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong y Ba Ria - Vung Tau .

Esto también es parte de la orientación estratégica de la ciudad para desarrollar productos de turismo culinario para 2030, con el objetivo de recibir a 10 millones de visitantes internacionales y lograr ingresos por turismo de 290 billones de VND en 2025.

"Gracias a la diversidad y riqueza de sus programas de turismo gastronómico, Ciudad Ho Chi Minh seguirá consolidando su posición como centro turístico internacional, un destino imprescindible en el panorama turístico mundial. El Departamento espera que estos programas contribuyan a construir un ecosistema turístico rico, sostenible y dinámico", afirmó la Sra. Hieu.

Algunos de los programas destacados incluyen:

Tour "Saigón - La antigua fragancia, el sabor presente" (medio día): viaje para descubrir monumentos históricos a través del búnker de armas secretas de las Fuerzas Especiales de Saigón, disfrute de palitos de pan fritos sumergidos en café con mantequilla Bretel, pasteles de arroz al vapor apilados en platos y observe la ciudad de noche desde el sky bar Social Club del Hôtel des Arts Saigon.

Recorrido "La quintaesencia de la cocina de Ho Chi Minh" (medio día): lleva a los visitantes a través de los exquisitos espacios culinarios de la ciudad, desde los panqueques de Dinh Cong Trang, el mercado nocturno de Vinh Khanh hasta los bares en el centro del barrio de Saigón.

Tour "Toca el sabor de las hierbas" (1 día): Experimente platos que combinan hierbas medicinales como el pho de ginseng Ngoc Linh, visite el Museo de Medicina Tradicional Fito, la fábrica de ajo negro y relájese en D'Latcha Tea & Bistro.

Tour "Dulzura Tropical" (medio día): Para los amantes de los "dulces", lo más destacado es Maison Marou, una famosa fábrica de chocolate artesanal, combinada con la exploración del Museo de la ciudad de Ho Chi Minh y la experiencia de un autobús descapotable de dos pisos.

Tour "Vespa Le La" (1 día): un recorrido por la ciudad en una Vespa clásica, disfrutando de la comida callejera de Saigón, desde sándwiches, panqueques, mariscos, sopa dulce hasta café en la acera, recreando la vida vibrante y amigable de la gente de la ciudad.

Tour "De la granja a la barra" (1 día): Visite la granja de cacao orgánico OCA en Ba Ria - Vung Tau, experimente cómo hacer chocolate usted mismo, disfrute de un buffet de cacao y jugo fresco: el viaje "de la granja a la barra de chocolate" más popular en el grupo de recorrido culinario costero.

Además, los recorridos interregionales como "El sabor del mar azul", "Encontrando el sabor de mi ciudad natal" o "La cocina única de Binh Duong" llevan a los turistas a descubrir especialidades regionales, conectando la ciudad de Ho Chi Minh con Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau, abriendo un rico espacio para experiencias culinarias interregionales.

Mapa turístico ampliado

Tras ampliar sus límites administrativos, Ciudad Ho Chi Minh cuenta ahora con 681 recursos turísticos aptos para el desarrollo, que van desde espacios urbanos vibrantes hasta pueblos artesanales tradicionales, modernos parques industriales e islas poéticas.

El mapa turístico de la ciudad no se detiene en símbolos familiares como la Catedral de Notre Dame, el Palacio de la Independencia o el Mercado Ben Thanh, sino que también se extiende a Long Hai, la montaña Dinh y los pueblos de cerámica de Binh Duong, creando una base sólida para diversificar los productos turísticos.

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Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm