Dulce fruta de tierra árida y rocosa

SGGPO 16 de septiembre de 2023, 08:25

Tras la conversión de tierras de acacia, el Sr. Doan Van Bay (comuna de Duc Chanh, distrito de Mo Duc, provincia de Quang Ngai) plantó un huerto frutal de 3 hectáreas con diversas variedades de yaca, mango, aguacate y guayaba, además de criar cabras, pollos y cerdos mediante la agricultura circular. Anualmente, el Sr. Bay obtiene una ganancia neta de más de 300 millones de VND.

Visita al exuberante huerto frutal del Sr. Doan Van Bay (por: NGUYEN TRANG)

En el gran jardín de 3 hectáreas del Sr. Doan Van Bay crecen más de 500 árboles de yaca tailandesa, 500 árboles de guayaba tailandesa, más de 100 árboles de mango, 200 árboles de aguacate y 200 árboles de areca, todos los cuales dan frutos profusamente.

Recientemente, el Sr. Bay también vendió 50 cerdos de un total de 80 cerdos con collares de hierro, vendió 10 cabras y vendió 400 pollos más de un total de 600. También construyó un tanque de cemento para criar peces. Actualmente, continúa criando y cultivando rambután, durián...

El Sr. Bay plantó más de 100 árboles de mango, todos los cuales dieron frutos abundantes. Foto: NGUYEN TRANG

El Sr. Bay comentó que, en el pasado, había plantado acacias, pero descubrió que no eran rentables . Tras cinco años de plantación, solo ganó 60 millones, sin incluir semillas, mano de obra ni fertilizantes. Además, cuanto más tiempo se plantan las acacias, más estéril se vuelve la tierra. El Sr. Bay se dio cuenta de que la calidad del suelo de las colinas y montañas de la comuna de Duc Chanh es similar a la del Altiplano Central, con una capa de laterita de 2 a 2,5 m de profundidad y suelo de basalto rojo, por lo que se le ocurrió la idea de plantar árboles frutales.

En mi pueblo natal, mucha gente va a las Tierras Altas Centrales a alquilar terrenos para cultivar huertos, lo cual es lejano y costoso. Por eso, decidí cultivar árboles frutales en mi pueblo. Si me va bien, quizás la gente de mi pueblo regrese para desarrollar la economía a partir del modelo de los árboles frutales, como yo, y convertir las ineficaces tierras de acacia en huertos, dijo el Sr. Bay.

Más de 500 guayabos están cubiertos de fruta, dando fruto todo el año. Foto: NGUYEN TRANG

El aguacate también produce buenos frutos en las zonas montañosas de la comuna de Duc Chanh. Foto: NGUYEN TRANG

En 2016, el Sr. Bay solo plantó aguacates y arecas. En 2018, cavó un pozo para encontrar agua, mejoró el suelo, instaló un sistema de riego y plantó diversos tipos de árboles frutales en el jardín.

Dijo: «En la agricultura, a todos nos preocupa el rendimiento del producto. Creo que mientras practique la agricultura limpia y orgánica, los consumidores definitivamente confiarán en mí. En primer lugar, la agricultura limpia es para el disfrute de mi familia, mis hijos y mis parientes».

El Sr. Bay conoció el modelo de agricultura circular, un proceso de producción agrícola de ciclo cerrado, los residuos y subproductos de la actividad ganadera son compostados para ser utilizados como fertilizantes para árboles frutales, utilizando de manera proactiva las fuentes de estiércol disponibles y al mismo tiempo, desde la siembra hasta la cosecha, no se utilizan pesticidas.

En el jardín del Sr. Bay hay muchas trampas biológicas para matar insectos. Foto: NGUYEN TRANG

Para prevenir las plagas, el Sr. Bay compartió su secreto: «Utilizo un proceso biológico: 3 kg de chile, 2 kg de ajo y 1 kg de jengibre, mezclados en la misma proporción y luego los remojo en alcohol. Después de 21 días, rocío el agua sobre las plantas. Cuando las plantas dan fruto, siempre uso una malla para evitar que las plagas entren en la fruta; cosecho regularmente una fruta y luego uso una malla para cubrir la siguiente, continuamente».

El Sr. Bay afirmó: «Todos los cultivos tienen un período de cosecha corto, como la yaca tailandesa, que tarda unos dos años en cosecharse. Es apta para suelos de ladera y riego proactivo de aguas subterráneas. Cuando la yaca está madura, tiene un dulzor moderado y un aroma característico; además, se puede cosechar durante todo el año».

En cuanto a la maracuyá taiwanesa, se utiliza principalmente como bebida. Cuando madura, tiene un color morado oscuro y un sabor ácido, dulce y muy aromático. La guayaba también se cosecha rápidamente y da fruto durante todo el año. El precio de venta de la guayaba es de 25.000 VND/kg, el del jackfruit, de 20.000 VND/kg, y el del aguacate, de 18.000 a 25.000 VND/kg.

El modelo de cultivar árboles frutales limpios, creando una fuente de abastecimiento para el mercado, actualmente, además de vender fruta en su forma habitual, en mercados y a pequeños comerciantes, el Sr. Bay se acerca a la venta a través de las redes sociales y recibe muchas respuestas positivas. Los ingresos promedio del huerto y la ganadería del Sr. Bay rondan los 500 millones de VND al año; una vez deducidos los gastos, la ganancia neta ronda los 300 millones de VND al año.

El Sr. Bay construye una maqueta de granja ganadera limpia y aireada. Foto: NGUYEN TRANG

El Sr. Bay planea hacer turismo de jardinería, por lo que cultiva muchos tipos de frutas para que los visitantes del jardín puedan recoger su propia fruta y disfrutar de muchos sabores diferentes, creando un punto destacado para los visitantes.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html