Fruta dulce de tierra árida y rocosa

SGGPO 16 de septiembre de 2023, 08:25

Tras transformar un terreno de acacias, el Sr. Doan Van Bay (comuna de Duc Chanh, distrito de Mo Duc, provincia de Quang Ngai) plantó un huerto de frutales de 3 hectáreas donde cultiva diversas variedades de yaca, mango, aguacate, guayaba, etc. Además, cría cabras, gallinas y cerdos, practicando la agricultura circular. Cada año, el Sr. Bay obtiene una ganancia neta de más de 300 millones de VND.

Visitando el exuberante jardín frutal del Sr. Doan Van Bay (por: NGUYEN TRANG)

El gran jardín de 3 hectáreas del Sr. Doan Van Bay está cultivando más de 500 árboles de jaca tailandesa, 500 árboles de guayaba tailandesa, más de 100 árboles de mango, 200 árboles de aguacate y 200 árboles de areca, todos los cuales están dando frutos en abundancia.

Recientemente, el Sr. Bay también vendió 50 cerdos de un total de 80 con collares de hierro, 10 cabras y 400 gallinas de un total de 600. Además, construyó un estanque de cemento para criar peces. Actualmente, continúa criando y cultivando rambután y durian...

El señor Bay plantó más de 100 árboles de mango, todos los cuales dieron abundante fruta. Foto: NGUYEN TRANG

El Sr. Bay comentó que, en el pasado, plantó acacias, pero descubrió que no eran rentables . Tras cinco años de cultivo, solo obtuvo 60 millones de yuanes, sin incluir semillas, mano de obra ni fertilizantes. Además, cuanto más tiempo permanecían plantadas las acacias, más estéril se volvía la tierra. El Sr. Bay se percató de que la calidad del suelo de las colinas y montañas de la comuna de Duc Chanh era similar a la de las Tierras Altas Centrales, con una capa laterítica de 2 a 2,5 metros de profundidad y suelo basáltico rojo, por lo que se le ocurrió la idea de plantar árboles frutales.

“En mi pueblo, mucha gente va a las Tierras Altas Centrales a alquilar terrenos para cultivar huertos, lo cual es lejos y caro. Por eso, decidí cultivar árboles frutales aquí. Si me va bien, quizá la gente de mi pueblo regrese para desarrollar la economía local con el modelo de los árboles frutales, como hice yo, y conviertan las tierras improductivas de acacia en huertos”, dijo el Sr. Bay.

Más de 500 guayabos están repletos de fruta, dando fruto durante todo el año. Foto: NGUYEN TRANG

El aguacate también da buena fruta en las tierras montañosas de la comuna de Duc Chanh. Foto: NGUYEN TRANG

En 2016, el Sr. Bay solo plantó aguacates y árboles de areca. En 2018, excavó un pozo para encontrar una fuente de agua, mejoró el suelo, instaló un sistema de riego y plantó muchos tipos de árboles frutales en el jardín.

Dijo: “En la agricultura, a todos les preocupa la producción. Creo que si practico una agricultura limpia y orgánica, los consumidores confiarán en mí. Ante todo, la agricultura limpia es para que mi familia, mis hijos y mis parientes la disfruten”.

El Sr. Bay conoció el modelo de agricultura circular, un proceso de producción agrícola de ciclo cerrado, en el que los desechos y subproductos de las actividades ganaderas se compostan para ser utilizados como fertilizante para árboles frutales, utilizando de manera proactiva las fuentes de estiércol disponibles y, al mismo tiempo, desde la siembra hasta la cosecha, no se utilizan pesticidas.

En el jardín del Sr. Bay, hay muchas trampas biológicas para eliminar insectos. Foto: NGUYEN TRANG

Para prevenir las plagas, el Sr. Bay compartió su secreto: “Utilizo un proceso biológico: mezclo 3 kg de chile, 2 kg de ajo y 1 kg de jengibre a partes iguales y los dejo macerar en alcohol. Después de 21 días, rocío las plantas con esta mezcla. Cuando las plantas dan fruto, siempre uso una malla para evitar que las plagas entren en la fruta; cosecho un fruto y luego cubro el siguiente con la malla, y así sucesivamente”.

El Sr. Bay dijo: "Todos los cultivos tienen un tiempo de cosecha corto, como la yaca tailandesa, que tarda aproximadamente 2 años en cosecharse. Es adecuada para suelos lateríticos de colinas y riego proactivo con aguas subterráneas. Cuando la yaca está madura, tiene un dulzor moderado y un aroma característico, y especialmente, la yaca se puede cosechar durante todo el año."

En cuanto a la maracuyá taiwanesa, se utiliza principalmente para preparar bebidas. Al madurar, presenta un color morado oscuro, un sabor agridulce y un aroma muy intenso. La guayaba también tiene un periodo de cosecha corto y da frutos durante todo el año. El precio de venta de la guayaba es de 25.000 VND/kg, el de la yaca es de 20.000 VND/kg y el del aguacate oscila entre 18.000 y 25.000 VND/kg.

El modelo de cultivo de árboles frutales limpios, que crea una fuente de abastecimiento para el mercado, actualmente, además de la venta de fruta en mercados tradicionales y a pequeños comerciantes, el Sr. Bay está implementando la venta a través de redes sociales y ha recibido una respuesta muy positiva. El ingreso promedio del Sr. Bay proveniente de su huerto y ganado es de aproximadamente 500 millones de VND al año; después de deducir los gastos, la ganancia neta es de aproximadamente 300 millones de VND al año.

El Sr. Bay construye un modelo de granja ganadera limpia y espaciosa. Foto: NGUYEN TRANG

El señor Bay planea dedicarse al turismo de jardines, por lo que cultiva muchas clases de frutas para que los visitantes del jardín puedan recoger su propia fruta y disfrutar de muchos sabores diferentes, creando así un atractivo especial para los visitantes.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html