¿Qué deben comer los niños para mantener su crecimiento durante el Tet?

Mantener un menú equilibrado de 4 grupos de alimentos, garantizar suficientes comidas y cantidad de alimentos y priorizar los alimentos que apoyan el crecimiento son cosas a tener en cuenta para los niños durante el Tet.

Los niños suelen tener una dieta desequilibrada durante el Tet, lo que provoca un exceso de un nutriente y una deficiencia de otro. El Dr. Nguyen Anh Duy Tung, del Sistema Clínico de Nutrición Nutrihome, explicó que el ritmo de crecimiento de los niños puede ralentizarse durante estos días.

Los niños que pierden o suben de peso durante el Tet pueden sufrir desnutrición. Por ejemplo, quienes consumen mucho banh chung, gio thu, dulces y refrescos ingieren un exceso de proteínas, grasas, almidón y azúcar, pero carecen de vitaminas y minerales, y suben de peso con facilidad. La desnutrición se agrava en niños con bajo peso y retraso del crecimiento que comen de forma descuidada y se saltan comidas.

Los problemas nutricionales a corto plazo en los niños también afectan e inhiben su crecimiento óptimo. El Dr. Tung ofrece algunos consejos nutricionales para niños que los padres pueden consultar.

Dieta equilibrada con 4 grupos de nutrientes : Las comidas Tet de los niños aún necesitan equilibrar 4 grupos de nutrientes, incluidos almidón (arroz, avena, frijoles, tubérculos, semillas); proteínas (carne, pescado, huevos, mariscos, soja), grasas (grasa, aceite vegetal, mantequilla); vitaminas, minerales (vegetales verdes, frutas).

Mantener las comidas principales y las guarniciones : Durante el Tet, los padres deben procurar mantener las comidas principales de sus hijos sin variarlas demasiado en comparación con los días normales. Todos los días, los niños deben tener al menos una comida principal con suficientes platos salados, sopas y salteados. Los padres pueden cambiar las guarniciones de sus hijos con platos que les gusten, pero diversificándolas para aportarles todos los nutrientes esenciales.

Los niños deben comer lo suficiente y equilibrar sus nutrientes para asegurar un desarrollo integral. Foto: Freepik

Mantener la ingesta de alimentos y leche : Los padres deben dar a sus hijos la misma cantidad de comida que de costumbre o consultar con un nutricionista. Los niños deben evitar comer en exceso y beber leche regularmente, con un promedio de 4 a 5 unidades al día (una unidad de leche equivale a 100 ml de leche, 100 ml de yogur o 15 g de queso).

Prioriza la buena alimentación : Los alimentos recomendados para los niños durante el Tet incluyen cerdo, carne de res magra, pollo, pescado y mariscos frescos para aportar proteínas. Las frutas, batidos o jugos de frutas (guayaba, naranja, tomate, pera, sandía, manzana) y verduras (espinacas, repollo, zanahoria, coliflor, berros) aportan fibra y vitaminas. La leche y el yogur ayudan a los niños a digerir bien y reducen la hinchazón, la diarrea y el estreñimiento.

El doctor Tung indicó que los niños pueden comer arroz y gachas como de costumbre o reducir su consumo y reemplazarlo con un pequeño trozo de banh chung o banh tet. Coma banh chung y banh tet con verduras, sin otros platos con almidón. Si la familia va de viaje en primavera, debe investigar con antelación las fuentes de alimentos del destino para evitar que los niños coman platos demasiado diferentes a lo habitual. El sistema digestivo de los niños aún no está lo suficientemente maduro como para adaptarse rápidamente a alimentos desconocidos.

Los padres deben limitar el consumo de dulces, refrescos, mermeladas, comida rápida y alimentos procesados ​​para sus hijos, ya que aportan calorías vacías, carecen de vitaminas y minerales, son bajos en fibra y contienen mucha azúcar o sal. Eviten que sus hijos reutilicen alimentos viejos, ya que podrían ser inseguros e higiénicos. Tampoco se recomiendan las semillas de sandía, calabaza o girasol, ya que pueden causar atragantamiento.

Los niños deben beber suficiente agua, comer a tiempo, realizar actividades regulares y mantener la actividad física durante el Tet. Los padres deben llevar a sus hijos a un nutricionista para que este pueda evaluar su salud y recomendarles una dieta para mantener un crecimiento óptimo durante y después del Tet.

Kim Thanh

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