Las prácticas agrícolas avanzadas se transfieren a los agricultores; las empresas se centran en estandarizar las áreas de materia prima... creando una base sólida para el proceso de ecologización de la industria del arroz.
Para la temporada de cultivo de verano-otoño de 2025, se implementaron 11 modelos que cubren un área de 543,5 hectáreas con 355 hogares participantes; reduciendo los costos entre 1,7 y 4,9 millones de VND/ha; y aumentando las ganancias entre 4,6 y 15,8 millones de VND/ha en comparación con las áreas fuera de los modelos.
Nueva tecnología altamente efectiva
El Sr. Nguyen Cao Khai, director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Tien Thuan (comuna de Thanh Quoi, ciudad de Can Tho), declaró: «La cooperativa cultiva actualmente alrededor de 70 hectáreas de arroz mediante un modelo que reduce las emisiones, lo que se traduce en un alto rendimiento y calidad. Solo en la cosecha de verano-otoño de 2025, el rendimiento del arroz alcanzó casi 7,9 toneladas/ha, un aumento de aproximadamente 1,6 toneladas/ha en comparación con las zonas fuera del modelo».
Mientras tanto, el cultivo de arroz se ha reducido entre un 50% y un 65%; el uso de fertilizantes se ha reducido un 15%; el número de aplicaciones de pesticidas se ha reducido a la mitad; el riego se ha reducido mediante métodos alternados de riego húmedo y seco; y se ha recolectado paja de los campos. "Tras deducir los costos de producción, las ganancias del arroz y sus subproductos han aumentado entre 7 y 8 millones de VND/ha en comparación con las áreas fuera del modelo. Por lo tanto, muchos agricultores han aumentado su superficie participando en el modelo. Se espera que en la próxima cosecha de invierno-primavera, la cooperativa amplíe el área de cultivo de arroz de bajas emisiones a más de 100 hectáreas", enfatizó el Sr. Khai.
Según el Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), en 11 modelos de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en la temporada de cultivo de verano-otoño de 2025, el uso de fertilizantes disminuyó en un promedio de 31,3%; la pulverización de pesticidas disminuyó entre 1 y 3 veces; la siembra de semillas disminuyó entre 70 y 130 kg/ha; y la mayoría de los modelos aseguraron el número correcto de ciclos de drenaje de agua.
El 100% de los modelos implicaban la recolección de paja de los campos, y cinco modelos vendían la paja al precio más alto de 1 millón de VND/ha.
En particular, en lo que respecta a la reorganización de la producción, todos los agricultores están organizados en cooperativas, con vínculos entre los insumos y el consumo. Para facilitar la implementación del Proyecto, se ha desarrollado recientemente una herramienta para evaluar el cumplimiento de los procesos de producción, llamada ViRiCert. Se espera que esta herramienta se convierta en una "brújula verde" que guíe a millones de agricultores en su camino hacia la agricultura sostenible.
Según el Sr. Nguyen Van Hung, del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), la herramienta de diseño del sistema de puntuación se basa en 10 etapas de práctica con diferentes ponderaciones para cada factor.
En este marco, la gestión del agua basada en el principio de alternancia de ciclos húmedos y secos y la prohibición de quemar paja de arroz en los campos son requisitos obligatorios; el criterio de gestión del agua tiene doble peso porque es el factor más decisivo para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
La característica única de la herramienta reside en su alta aplicabilidad y fácil acceso, lo que permite a los agricultores acceder a ella rápidamente. Con solo un teléfono inteligente y conexión a internet, pueden acceder al sitio web https://viricert.easyfarm.vn o escanear el código QR para evaluar inmediatamente sus campos según 10 criterios. Con una amplia difusión, la herramienta acompañará y ayudará a los agricultores a monitorear y mejorar sus procesos agrícolas a diario.
Según Le Thanh Tung, vicepresidente de la Asociación de la Industria del Arroz de Vietnam (VIETRISA), la necesidad de herramientas de evaluación no sólo radica en medir el cumplimiento de los procedimientos, sino también en crear un mecanismo transparente que ayude a los agricultores a afirmar con confianza el valor de sus productos verdes en el mercado.
Nuevas ventajas para las exportaciones
El Sr. Pham Thai Binh, presidente del consejo de administración de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, comentó: «El arroz de alta calidad y bajas emisiones está ganando cada vez más terreno en el mercado de exportación. Cuando las empresas establecen áreas estandarizadas de materia prima y pueden demostrar la reducción de emisiones mediante mediciones, tendrán mayores posibilidades de negociar mejores precios con los importadores, especialmente dado que muchos socios extranjeros ahora prestan atención a la huella de carbono del producto».
Actualmente, la empresa está impulsando la producción y exportación de arroz de bajas emisiones. En junio de 2025, exportó 500 toneladas a Japón; para septiembre de 2025, exportó 160 toneladas al mercado australiano, y en diciembre, exportó aproximadamente 500 toneladas más a este mercado. Para aumentar la producción de arroz de bajas emisiones, esperamos que los proyectos del Plan se aprueben pronto para crear vínculos estrechos entre las partes participantes y sentar las bases para obtener financiación de los bancos, propuso el Sr. Binh.
Según muchas empresas, el verdadero valor del arroz con bajas emisiones reside en dos niveles de beneficios: aumentar directamente los precios de venta, establecer una marca de arroz premium y crear una base para que la industria arrocera vietnamita participe en mecanismos de créditos de carbono en el futuro.
Reconociendo que el proyecto no es sólo un proyecto de producción sino que también juega un papel en la reestructuración de la industria del arroz, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente implementará muchas soluciones en el próximo tiempo para expandir el área y mejorar la calidad del modelo.
Según el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam, el Ministerio finalizará y emitirá el proceso de medición, informe y evaluación (MRV) para soluciones de reducción de emisiones; emitirá regulaciones sobre los vínculos de la cadena de suministro; movilizará recursos de socios internacionales y promoverá el arroz con bajas emisiones.
A nivel local, se elaborarán planes basados en zonas ecológicas vinculadas al consumo; se apoyará a cooperativas para mejorar la capacidad y mecanizar la producción; se capacitará a agricultores y cooperativas en procesos MRV (Marítimo, Vehicular y Reciclaje); se revisará el área de expansión para asegurar que se cumplan los objetivos del Proyecto; y se aprobarán proyectos de vinculación empresa-cooperativa según lo soliciten las empresas…
En el contexto de un comercio mundial de arroz que está cambiando fuertemente hacia estándares sostenibles, acelerar la implementación del Proyecto tendrá un impacto significativo en la capacidad de expansión del mercado de las empresas vietnamitas.
Al mismo tiempo, crea nuevo valor en los campos al alentar a los agricultores a innovar la producción hacia un enfoque más profesional y responsable, adhiriéndose a los estándares agrícolas verdes.
Según nhandan.vn
Fuente: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html
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