Perspectivas del modelo de cultivo de canela orgánica

En los últimos años, la comuna de Quang Tan ha desarrollado gradualmente su zona de cultivo de canela hacia la agricultura orgánica, principalmente en las aldeas de Tai Ly Say y Thanh Binh, con la participación activa de la población local. Los productos agrícolas han aumentado de valor, cuentan con mercados estables e impulsado los ingresos de la población, al tiempo que contribuyen a la protección del medio ambiente.

En la comuna de Quang Tan, los habitantes secan la corteza de canela después de la cosecha.

Durante décadas, los árboles de canela han sido una fuente de ingresos para muchas familias en la comuna de Quang Tan. Sin embargo, los métodos tradicionales de producción y cosecha presentan limitaciones, lo que genera un desperdicio considerable y una disminución del valor; la productividad, la calidad y el medio ambiente se ven afectados. Ahora, los productores de canela de Quang Tan, concentrados principalmente en las aldeas de Tai Ly Say y Thanh Binh, han optado por la agricultura orgánica, innovando con audacia para aumentar sus ingresos y construir una vida más próspera. En concreto, los agricultores evitan o eliminan en gran medida el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas y estimulantes químicos del crecimiento. Como resultado, la superficie de bosques de canela orgánica en las aldeas de las tierras altas de la comuna de Quang Tan se está expandiendo, lo que demuestra un cambio positivo en la mentalidad de la población local respecto a la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción.

El Sr. Chiu Di Senh es uno de los primeros hogares de la aldea de Tai Ly Say en implementar el modelo de cultivo orgánico de canela, en el marco de un proyecto impulsado y dirigido por el Centro de Extensión Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente) y el Departamento de Ciencia y Tecnología. El método tradicional consistía en que los agricultores seleccionaban las plántulas basándose en su experiencia y utilizaban pesticidas químicos según estimaciones. Con el método orgánico, el proceso de cuidado utiliza únicamente fertilizantes elaborados a partir de estiércol de ganado y aves de corral, aprovechando subproductos agrícolas combinados con enzimas microbianas compostadas, en lugar de fertilizantes químicos. El deshierbe y el control de plagas se realizan manualmente, combinados con algunos pesticidas biológicos con frecuencias estrictamente controladas. Esta vegetación natural actúa como una capa protectora sobre el suelo, generando humedad, porosidad y fertilidad. Esto permite que los árboles de canela desarrollen su resistencia natural, optimizando el rendimiento y la calidad de los productos agrícolas.

El cultivo ecológico de canela proporciona unos ingresos decentes a los habitantes de la comuna de Quang Tan.

El Sr. Sếnh comentó: La agricultura orgánica ofrece múltiples beneficios simultáneamente, contribuyendo a aumentar los ingresos y proteger la salud de las personas, al tiempo que satisface las altas exigencias de los mercados más exigentes. La aplicación de métodos de producción orgánica también permite que cada persona contribuya a proteger las fuentes de agua potable para la vida diaria y a prevenir la degradación del suelo. En particular, los productos de canela son de mayor calidad, ya que cumplen con estrictos criterios de seguridad alimentaria, por lo que, tras la cosecha, las cooperativas los compran a un precio más elevado.

En las aldeas de Tài Lý Sáy y Thanh Bình, muchas otras familias están adoptando este método de cultivo. Comparten experiencias y nuevas técnicas entre sí; intercambian mano de obra con facilidad, trabajando en una casa y luego pasando a otra para ayudarse mutuamente a progresar. Esto también contribuye a fortalecer la solidaridad entre los aldeanos. Actualmente, la superficie de cultivo de canela orgánica es de casi 250 hectáreas y aumentará aún más a medida que las cosechas posteriores alcancen la edad necesaria para cumplir con los estándares orgánicos requeridos. Los productos de canela de Quang Tan son adquiridos por Son Ha Spice Company Limited y Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company para su procesamiento, conservación y distribución.

Uno de los factores clave que contribuyen a las prometedoras perspectivas del modelo de cultivo de canela orgánica en Quang Tan es la estrecha orientación y el apoyo brindado a la población por todos los niveles de gobierno y las autoridades locales. En el marco del proyecto "Desarrollo de la Agricultura Orgánica en la Provincia de Quang Ninh hasta 2025, con una visión a 2030" del Comité Popular Provincial (de acuerdo con la Decisión n.° 685/QD-UBND del 18 de marzo de 2022), Quang Tan forma parte de la zona de desarrollo de canela orgánica de 3000 hectáreas de la provincia. Asimismo, se facilita a la población el acceso a fuentes de crédito con políticas preferenciales y se les brinda orientación práctica para la aplicación efectiva de soluciones científicas y tecnológicas adecuadas.

El desarrollo de la agricultura orgánica, que busca una agricultura verde, limpia y sostenible en la provincia de Quang Ninh, es actualmente una tendencia inevitable para satisfacer la creciente demanda del mercado de productos agrícolas. Según un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con 90 hectáreas de cultivo de arroz, cangrejo de río y cangrejero; 45 hectáreas de arroz orgánico con una producción aproximada de 150 toneladas; y 329 hectáreas de canela orgánica con una producción de 220 toneladas.

Van Ba

Fuente: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html