Los habitantes de la comuna de Quang Tan secan la corteza de canela después de la cosecha.
Durante décadas, los árboles de canela han sido una fuente de ingresos para muchas familias en la comuna de Quang Tan. Sin embargo, los métodos tradicionales de producción y aprovechamiento presentan limitaciones, generando grandes desperdicios y reduciendo el valor de los productos; la productividad, la calidad y el medio ambiente se ven afectados. Pero ahora, los cultivadores de canela en Quang Tan, concentrados principalmente en las aldeas de Tai Ly Say y Thanh Binh, han adoptado la agricultura orgánica, innovando con audacia para aumentar sus ingresos y construir una vida cada vez más próspera. En concreto, los agricultores evitan o eliminan de forma proactiva el uso de la mayoría de los fertilizantes sintéticos, pesticidas y sustancias químicas que estimulan el crecimiento de las plantas. Por lo tanto, las zonas de cultivo orgánico de canela en las aldeas de montaña de la comuna de Quang Tan se están expandiendo cada vez más, lo que refleja cambios positivos en la mentalidad de la población local respecto a la aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción agrícola.
El Sr. Chiu Di Senh es uno de los primeros hogares de la aldea de Tai Ly Say en implementar el modelo de cultivo orgánico de canela, según el proyecto desarrollado y guiado por el Centro de Extensión Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente) y el Departamento de Ciencia y Tecnología. Tradicionalmente, los agricultores elegían las variedades basándose en la experiencia y utilizaban productos químicos según estimaciones. En cambio, el método de cultivo orgánico se basa en el uso exclusivo de fertilizantes derivados de los desechos ganaderos y avícolas, aprovechando los subproductos agrícolas combinados con microorganismos compostados, en lugar de fertilizantes químicos. Además, se realiza el deshierbe y el control de plagas manualmente, y se aplican plaguicidas biológicos con una frecuencia estrictamente controlada. Esta vegetación natural actúa como una capa protectora sobre el suelo, creando humedad, porosidad y fertilidad. De esta manera, los árboles de canela desarrollan las condiciones necesarias para aumentar su resistencia natural, optimizar la productividad y mejorar la calidad de los productos agrícolas.
La canela orgánica genera buenos ingresos para los habitantes de la comuna de Quang Tan.
El Sr. Senh comentó: La agricultura orgánica ofrece múltiples beneficios, ya que contribuye a aumentar los ingresos, protege la salud de las personas y satisface las altas exigencias de los mercados más competitivos. Aplicar métodos de producción orgánica también permite que cada persona contribuya a proteger las fuentes de agua potable para el consumo diario y a preservar la fertilidad de la tierra. En particular, los productos de canela son de mayor calidad y cumplen con estrictos criterios de seguridad alimentaria, por lo que, tras la cosecha, las cooperativas los adquieren a un precio superior.
En las aldeas de Tai Ly Say y Thanh Binh, muchas otras familias emplean este método de cultivo. Comparten experiencias y nuevas técnicas, intercambian trabajos entre sí y, tras terminar una cosecha, se reúnen en otra para desarrollarla juntos. Esto fortalece la solidaridad entre los aldeanos. Actualmente, la superficie cultivada de canela orgánica alcanza casi las 250 hectáreas y aumentará aún más cuando las próximas cosechas alcancen la madurez necesaria para cumplir con los criterios de certificación orgánica. Los productos de canela de Quang Tan son procesados, conservados y distribuidos por Son Ha Spices Company Limited y Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company.
Uno de los factores decisivos que propician el desarrollo del modelo de cultivo de canela orgánica en Quang Tan es la estrecha orientación y el apoyo recibidos por parte de todos los niveles, sectores y autoridades locales. En el marco del proyecto "Desarrollo de la agricultura orgánica en la provincia de Quang Ninh hasta 2025, con una visión a 2030" del Comité Popular Provincial (según la Decisión N.° 685/QD-UBND del 18 de marzo de 2022), Quang Tan se ubica dentro del área de desarrollo de 3000 hectáreas de canela orgánica de la provincia. Asimismo, se facilita el acceso de la población a fuentes de capital con políticas de crédito preferenciales y se les brinda apoyo integral para la aplicación efectiva de soluciones científicas y tecnológicas adecuadas.
El desarrollo de la agricultura orgánica, con el objetivo de promover una agricultura verde, limpia y sostenible en Quang Ninh, es actualmente una tendencia inevitable que responde a la creciente demanda del mercado agrícola. Según el informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con 90 hectáreas de cultivo de arroz integral (arroz-lombriz); 45 hectáreas de arroz orgánico con una producción de aproximadamente 150 toneladas; y 329 hectáreas de canela orgánica con una producción de 220 toneladas. |
Van Ba
Fuente: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html
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