El delicioso plato de olla caliente al estilo Phan Thiet ha sido galardonado recientemente con el título de Especialidad Asiática por la Organización de Récords Asiáticos.
La Semana de Turismo de Binh Thuan 2024, celebrada del 24 al 27 de octubre en la plaza NovaWorld Phan Thiet, en la comuna de Tien Thanh (ciudad de Phan Thiet), acaba de concluir, dejando una impresión muy positiva en los visitantes.
El plato de olla caliente Phan Thiet también ha sido reconocido por la Organización de Récords Asiáticos, estableciendo un récord según los criterios culinarios y de especialidades asiáticas.
El Instituto de Récords de Vietnam anunció y reconoció el establecimiento del récord asiático para el "Lau Tha" (un tipo de olla caliente) de Phan Thiet. (Foto: Nguyen Vu)
Como parte de las actividades para celebrar el 29º aniversario del turismo, la provincia de Binh Thuan organizó recientemente un concurso culinario en el que participaron 21 equipos de restaurantes, hoteles y complejos turísticos dentro y fuera de la provincia.
Utilizando ingredientes especiales de la provincia de Binh Thuan, decenas de chefs demostraron su destreza en 120 minutos, con platos que incluyeron aperitivos y platos principales. Cada plato fue acompañado de una descripción, presentación e introducción a los ingredientes y al proceso de preparación.
Tras la competición, los organizadores entregaron premios a los chefs por sus platos ganadores.
En esta ocasión, la Asociación de Chefs Profesionales de Binh Thuan también presentó y demostró el plato de olla caliente "gigante" Phan Thiet, el primero de su tipo.
Al mismo tiempo, los organizadores invitaron a 100 comensales a disfrutar de la comida. Este evento fue anunciado y recibió un certificado del Instituto de Récords de Vietnam por establecer el récord asiático de olla caliente al estilo Phan Thiet.
El estofado de mariscos es un plato típico famoso de Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)
Este es un plato típico de la región, originario de la cocina sencilla de los habitantes de la zona costera de Mui Ne-Phan Thiet. Se llama así porque antiguamente los pescadores ponían el marisco que capturaban en una olla, añadían agua y lo cocinaban a fuego lento.
Poco a poco, el hot pot con platos flotantes se ha convertido en una especialidad local que atrae a turistas deseosos de probarlo. Este plato destaca por la frescura del pescado, la riqueza de la carne y las verduras, todo ello mezclado con una salsa espesa y aromática para mojar.
Fomentar la cooperación para el desarrollo del turismo.
En el marco de la Semana de Turismo de la provincia de Dong Nai , se celebró en Binh Thuan una conferencia para promover el turismo local. Esta es una de las actividades que conmemoran el aniversario del sector turístico de la provincia de Binh Thuan.
La Sra. Le Thi Loan, Directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, afirmó que la localidad es una región económica clave en el sur del país. Cuando la gente menciona Dong Nai, piensa en una provincia industrial.
Sin embargo, además de su fortaleza industrial, Dong Nai también cuenta con numerosos paisajes naturales y ecosistemas de bosques, ríos y lagos que son ideales para el desarrollo turístico.
Entre ellos, el más destacado es la Reserva Mundial de la Biosfera de Dong Nai. El Parque Nacional Cat Tien, en la provincia de Dong Nai, está reconocido como monumento nacional especial, y el río Dong Nai es hermoso, romántico y el más largo del sur de Vietnam.
La autopista Phan Thiet-Dau Giay sienta las bases para la conexión del transporte y el desarrollo del comercio y el turismo entre las provincias de Binh Thuan y Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)
La autopista Phan Thiet-Dau Giay, ya abierta al tráfico, facilita las conexiones comerciales entre Dong Nai y otras localidades, especialmente Binh Thuan. La finalización de muchos otros proyectos de transporte importantes en el futuro impulsará aún más el desarrollo de Dong Nai.
"Las favorables condiciones de transporte y los lugares emblemáticos como los mencionados anteriormente ofrecen un gran potencial para que la provincia de Dong Nai desarrolle su industria turística y se conecte con las localidades vecinas", informó la Sra. Loan.
En la conferencia, el Sr. Nguyen Van Khoa, presidente de la Asociación Provincial de Turismo de Binh Thuan, afirmó que Dong Nai representa un gran mercado para la industria turística. Dong Nai cuenta con numerosas zonas industriales y una abundante oferta de mano de obra nacional y extranjera. Binh Thuan tiene la ventaja de contar con balnearios, mientras que Dong Nai posee un rico ecosistema de bosques, ríos y lagos.
El Sr. Khoa cree que esta es una condición favorable para que las dos provincias se conecten y creen más productos para que los turistas exploren y se relajen.
Un stand de exposición en el concurso gastronómico Binh Thuan Delicious Food Contest.
Según las agencias de viajes, la oferta turística de ambas provincias es distintiva, lo que facilita su conexión y amplía las opciones para los turistas. En Binh Thuan, los visitantes pueden disfrutar de la natación y los mariscos, y luego explorar la fascinante naturaleza y los huertos frutales de Dong Nai.
El Sr. Bui The Nhan, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Binh Thuan, afirmó que en el futuro, ambas localidades tendrán muchas oportunidades para conectar y desarrollar la industria turística de una manera más diversa.
"Las empresas de viajes y alojamiento, así como las asociaciones de turismo de ambas provincias, deberían desarrollar programas más específicos para aumentar la oferta turística y así impulsar el desarrollo mutuo", informó el Sr. Nhan.
Como parte de las actividades turísticas, el Comité Organizador ha habilitado espacios de exposición para mostrar y promocionar los productos turísticos, la cultura, los recuerdos y la gastronomía característica de Binh Thuan.
El espacio de exhibición mostrará y promoverá productos turísticos, cultura, especialidades y productos OCOP de provincias y ciudades de todo el país. También habrá demostraciones culinarias (incluida la preparación de un gran plato de olla caliente) y un concurso de "Platos Deliciosos de Binh Thuan".
Las actividades incluyen la presentación y promoción del turismo en Binh Thuan y de nuevos productos turísticos, así como programas de estímulo turístico por parte de las empresas del sector.
Se prevé que la feria cuente con aproximadamente entre 60 y 100 stands que exhibirán, presentarán y promocionarán productos turísticos, comercio, servicios, recuerdos, productos OCOP y gastronomía de diversas regiones del país.
Fuente: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
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