Los líderes del Comité del Partido de la ciudad de Can Tho realizaron una encuesta de campo sobre el cultivo de camarones en un hogar de la comuna de Tran De, ciudad de Can Tho.
Los multimillonarios celebran el Año Nuevo Lunar.
Como conocido productor de camarones en el área del puerto de Buoi, distrito de Khanh Hoa , el Sr. Tang Van Xua continúa cosechando abundantes cosechas este año con sus métodos de cultivo de camarones de alta tecnología (cultivo de camarones en estanques revestidos con lona, equipo de alimentación automático y un sistema de estanques construido con múltiples estanques (estanques de sedimentación, estanques de filtración, estanques de almacenamiento de desechos, etc., para complementar un estanque principal)).
Al llevar a la prensa a un recorrido por sus estanques camaroneros, el Sr. Xua comentó que el clima del año pasado fue desfavorable y extremo, lo que causó varias preocupaciones a su familia. Sin embargo, gracias a décadas de experiencia en el cultivo de camarones en aguas salobres, su familia logró una cosecha exitosa. Según el Sr. Xua, para minimizar los riesgos en el cultivo de camarones, antes de sembrar, prepara meticulosamente los estanques secándolos, esparciendo cal alrededor y "preparando el agua antes de criar los camarones". En particular, aplica alta tecnología al cultivo de camarones utilizando estanques revestidos y un método de cultivo de dos o tres etapas.
El Sr. Xua comentó que su familia posee un área total de 8 hectáreas, con 14 estanques. En la primera cosecha de 2025, criaron camarones patiblancos, cosechando 45 toneladas, y tras deducir los gastos, obtuvieron una ganancia de 1.300 millones de VND.
Durante la segunda temporada de cultivo de camarón, hubo mucha preocupación por el clima. Debido a que durante esta temporada, las lluvias y tormentas constantes provocaron que los camarones contrajeran la enfermedad de las heces blancas y su crecimiento fuera lento, gracias a la aplicación de las técnicas de cultivo recomendadas por expertos, junto con una alimentación oportuna, los camarones superaron las dificultades y trajeron una alegría total a la familia.
Sentada junto al Sr. Xua y escuchando su historia, la Sra. Lam Thi En, su esposa, calculó las inversiones realizadas en las dos últimas temporadas de cultivo de camarones. Sonrió y comentó que las dos temporadas de cultivo de camarones generaron ganancias de más de 2 mil millones de dongs, y que este año la familia disfrutará de unas felices y cálidas fiestas del Tet.
Mientras tanto, Huynh Khanh Luong, un agricultor y exitoso hombre de negocios a nivel central, que reside en la aldea de Nha Tho, comuna de Tran De, también está celebrando el Tet con miles de millones de dongs.
Su trayectoria en el cultivo de camarones en aguas salobres abarca más de 30 años. Inicialmente, criaba camarones en estanques de tierra mediante métodos extensivos, luego cambió a la cría semiindustrial, pero con baja productividad. En 2013, se pasó al cultivo de camarones en estanques revestidos con lona, y desde entonces, la productividad ha aumentado gradualmente.
El Sr. Khanh Luong comentó: “El año pasado, crié camarones durante dos temporadas en un área total de 10 hectáreas, criando tanto camarones como peces. Esto incluyó dos estanques de 700 m² para el cultivo de camarones y dos estanques de 2000 m² revestidos con lona para el cultivo de camarones tigre. El clima impredecible preocupó mucho a mi familia, pero establecí un proceso de cultivo adecuado, organizando todo a la perfección: desde los estanques de crianza, los estanques de sedimentación, los estanques de almacenamiento de agua, los estanques de eliminación de desechos y, especialmente, el sistema de tratamiento de desechos. Como resultado, los camarones crecieron rápidamente, se mantuvieron sanos y tuvieron una alta productividad”.
El Sr. Luong obtuvo una ganancia de 1.500 millones de VND de las dos cosechas de camarones del año pasado.
El Sr. Huynh Khanh Luong, de la comuna de Tran De, ciudad de Can Tho, compartió que si bien el clima en 2025 fue desfavorable para el cultivo de camarón en aguas salobres, la temporada de cultivo fue exitosa gracias a la aplicación de alta tecnología.
“Dando un impulso” al cultivo de camarón en aguas salobres.
Según las evaluaciones de las autoridades pertinentes, en 2025, el sector acuícola de la ciudad de Can Tho obtuvo resultados positivos, cumpliendo y superando en gran medida los objetivos del plan. En concreto, la superficie destinada a la acuicultura alcanzó las 52.490/51.000 hectáreas previstas, y la producción de 229.700 toneladas cumplió con creces el objetivo municipal.
Según el Sr. Do Van Thua, subdirector del Departamento de Pesca e Inspección Pesquera de la ciudad de Can Tho, durante la temporada de cultivo de camarón en aguas salobres de 2025, la unidad realizó monitoreo ambiental regular en áreas clave para el cultivo de camarón, recolectando y midiendo 7796 muestras in situ para su análisis. Esto les permitió asesorar oportunamente a los acuicultores sobre el momento óptimo para abastecer de agua el cultivo de camarón y advertir sobre posibles enfermedades que podrían afectarlo.
La unidad también organizó cinco seminarios sobre la gestión y prevención de enfermedades en el cultivo de camarón en aguas salobres; implementó 20 modelos de demostración de cultivo de camarón VietGAP; organizó cuatro talleres de campo sobre modelos de cultivo de camarón VietGAP; y organizó 36 cursos de capacitación técnica sobre la aplicación de procesos eficaces de cultivo de camarón en aguas salobres y la protección ambiental en la acuicultura.
Para apoyar el cultivo de camarón en aguas salobres en 2026, la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, dijo que además de mejorar las habilidades de cuidado de los agricultores, mejorar la calidad de los alevines de camarón y seleccionar razas con resistencia a las enfermedades y buena adaptabilidad a los cambios ambientales, el Departamento implementará el cultivo de camarón en una dirección que aplique ciencia y tecnología avanzadas, se desarrolle de manera sostenible y aumente el valor agregado.
Se estima que el área de cultivo de camarón en aguas salobres en la ciudad de Can Tho supera las 51.000 hectáreas anuales.
La Sra. Quach Thi Thanh Binh enfatizó: «Igualmente importante es organizar a los agricultores para que apliquen la ciencia, la tecnología y la transformación digital en la gestión de estanques mediante sistemas de monitoreo ambiental, alimentación automatizada y modelos de acuicultura de recirculación con cambios mínimos de agua para reducir costos y riesgos de enfermedades, de modo que el cultivo de camarón en aguas salobres siga siendo una fuente de satisfacción para los hogares en zonas agrícolas especializadas».
| Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, además de una producción eficiente, el cultivo de camarón de agua salobre debe desarrollarse a lo largo de toda la cadena de valor, desde el cultivo y el procesamiento hasta el consumo, fortaleciendo los vínculos entre los agricultores y las empresas, promoviendo el procesamiento profundo, consolidando marcas y garantizando la trazabilidad para satisfacer las necesidades del mercado de exportación. Es necesario estandarizar los procesos de producción según los estándares nacionales e internacionales, así como implementar políticas que apoyen el capital, la infraestructura y la logística para sentar las bases fundamentales para el desarrollo estable de la industria del camarón de agua salobre, mejorar la competitividad y contribuir de forma sostenible a la economía pesquera de Vietnam en general, y al crecimiento económico de la ciudad de Can Tho en particular. |
Texto y fotos: THUY LIEU
Fuente: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-con-tom-nuoc-lo-a198825.html
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