Este es el modelo de apicultura de la familia del Sr. Duong Van Tu en la aldea 2, comuna de Tien Trang.
Durante más de 20 años, el Sr. Duong Van Tu, residente de la aldea 2 de la comuna de Tien Trang, ha dedicado la mayor parte de su tiempo al cuidado de sus abejas como si fueran miembros de su familia. Recordando cómo se inició en la apicultura, el Sr. Tu compartió: “En 2002, durante una visita a una granja apícola modelo en el pueblo de Phong Son, distrito de Cam Thuy (antes), quedé cautivado por la fragancia inconfundible de las flores mezclada con el color dorado de la miel. Tras investigar más a fondo, me di cuenta de que la zona donde vive mi familia tenía muchas similitudes, con la ventaja de contar con terrenos amplios, muchos árboles y estar ubicada justo al pie del monte Chet. Por lo tanto, comencé comprando dos colmenas para intentar criarlas”.
Con dedicación y sed de conocimiento, el Sr. Tu invirtió en numerosos libros y visitó diversos modelos de apicultura para aprender sobre la cría y el desarrollo de colonias de abejas para la producción de miel. También separó colonias de forma proactiva y vendió colonias de abejas a personas dentro y fuera de la comuna. Según el Sr. Tu, la apicultura no requiere una gran inversión de capital, pero sí exige paciencia, cuidado y atención adecuada en cada etapa y temporada. Para garantizar colonias de abejas sanas que produzcan miel de alta calidad de forma constante, los apicultores deben limpiar e inspeccionar regularmente las colmenas para mantenerlas secas y bien ventiladas; la prevención y el control de enfermedades también son cruciales. Durante las épocas de floración, los apicultores deben trasladar las abejas a zonas con abundantes plantas en flor para proporcionarles la materia prima para la producción de miel.
Además de dominar las técnicas, el Sr. Tu también aplica equipos modernos a la producción, como máquinas para reducir el contenido de agua, eliminar la levadura, separar las impurezas, realizar la filtración gruesa y la filtración fina... en una línea de producción de circuito cerrado, creando productos de alta calidad para los consumidores.
Actualmente, su familia posee más de 200 colmenas, con una producción anual de casi 2000 litros de miel. Con un precio de venta de entre 250 000 y 300 000 VND por litro, esto genera ingresos superiores a los 200 millones de VND tras deducir los gastos. Además de contribuir al desarrollo económico familiar, comparte activamente su experiencia y ofrece apoyo técnico a otras familias interesadas en aprender, fomentando así la apicultura en la zona.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Nguyen Van Nho, residente de la aldea 3 de la comuna de Xuan Du, lleva 15 años dedicado a la apicultura y actualmente posee más de 200 colmenas, con una producción anual de aproximadamente 1500 litros de miel. El Sr. Nho comentó que la zona cuenta con la ventaja de tener un terreno montañoso y boscoso con una gran variedad de árboles que florecen durante todo el año, lo que la hace ideal para la apicultura. Sin embargo, dado que las abejas son criaturas muy sociales y sensibles a las influencias externas, durante su cuidado, los apicultores deben comprender a fondo su naturaleza y aplicar los métodos adecuados en cada estación y etapa para que las colmenas se mantengan sanas y produzcan miel de calidad.
El Sr. Nho no solo fue pionero en la introducción de la apicultura en la localidad, sino que también fundó la Cooperativa de Servicios Agrícolas Phuong Xuan junto con otras familias. Para mejorar su competitividad en el mercado, desde sus inicios, los miembros de la cooperativa priorizaron la confiabilidad para consolidar su marca. En 2020, la miel Phuong Nghi fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas.
Tras la fusión de las comunas de Xuan Du, Phuong Nghi y Can Khe para formar la comuna de Xuan Du, la antigua Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phuong Xuan se transformó en la Cooperativa Agrícola y de Servicios de Xuan Du. Actualmente, la comuna cuenta con cerca de 3000 colmenas, de las cuales aproximadamente 1500 pertenecen a familias vinculadas a la cooperativa, lo que garantiza la compra de sus productos apícolas. Como presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa Agrícola y de Servicios de Xuan Du, el Sr. Nho, junto con los miembros, se centra constantemente en cada paso, desde la selección de las razas de abejas y el cuidado de las colmenas hasta la aplicación de métodos científicos y técnicos a la apicultura y la cosecha de miel, asegurando así productos de la más alta calidad.
Además, los productos de miel se exhiben y presentan regularmente en ferias y exposiciones; se distribuyen y venden en tiendas y supermercados de todo el país, y son muy apreciados por los consumidores. Actualmente, los ingresos de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Xuan Du superan los 3 mil millones de VND anuales; el ingreso promedio de los trabajadores oscila entre 6 y 8 millones de VND por persona al mes; y el ingreso promedio de las familias miembros de la cooperativa es de 12 millones de VND por persona al mes.
Gracias al esfuerzo y la perseverancia de la gente, junto con el apoyo de las cooperativas, la apicultura en muchas localidades de la provincia se está desarrollando gradualmente hacia un futuro sostenible y estable. La dulzura de cada gota de miel no solo proviene de la cristalización de la fragancia floral, sino que también está impregnada del sudor y el arduo trabajo de los apicultores, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida y a sentar las bases para la prosperidad de la tierra.
Texto y fotos: Trung Hieu
Fuente: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
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