El huerto de pomelos quedó cubierto por las malas hierbas.

BINH PHUOC - Tras convertir con éxito su huerto de pomelos verdes de métodos tradicionales a métodos orgánicos, los pomelos sabían mucho mejor. Se sintió aliviado y muy feliz.

BINH PHUOC - Tras convertir con éxito su huerto de pomelos verdes de métodos tradicionales a métodos orgánicos, los pomelos sabían mucho mejor. Se sintió aliviado y muy feliz.

Ese es el Sr. Nguyen Van Tam, propietario de un huerto de pomelo verde de casi 2 hectáreas en el barrio de Minh Long, ciudad de Chon Thanh, provincia de Binh Phuoc .

Se jactó: «Este huerto de pomelos verdes tiene casi diez años. Al principio, lo cuidábamos como cualquier otro huerto, usando fertilizantes químicos y pesticidas. La producción era buena, pero era difícil vender los pomelos; el mercado era inestable, y mi esposa a veces los llevaba al mercado para venderlos a muy bajo precio, pero aun así no se vendían».

En 2021, gracias a un grupo de asesores de agricultura ecológica que me enseñaron cómo hacerlo, seguí sus consejos. Al principio, los árboles carecían de vitalidad, la fruta era menos abundante y más pequeña, pero vi muchos insectos, abejas, mariposas y hormigas en el jardín. Para el segundo año, los árboles se veían más sanos, la fruta seguía igual, incluso menos atractiva, pero los gajos eran más jugosos y dulces.

Me di cuenta de los inmensos beneficios de la agricultura ecológica, así que decidí dedicarme a ella. Ahora, después de 4 años cuidando mis plantas con métodos ecológicos, utilizando únicamente productos biológicos para el control de plagas y la nutrición, según las recomendaciones, la tierra de mi jardín se está volviendo más rica en humus, más suave y más porosa. Cuando meto la mano en la tierra, la siento fresca, y ver a las lombrices retorciéndose en mi mano me da una sensación de vitalidad en la tierra; es maravilloso.

La sonrisa del agricultor Nguyen Van Tam tras convertir con éxito su huerto de pomelo de la agricultura tradicional a la ecológica. Foto: Hong Thuy.

Siguiendo al Sr. Tam hacia el huerto de pomelos, me sorprendió ver la maleza creciendo profusamente, llegando hasta las rodillas, dándole la apariencia de un jardín desierto. Al adentrarme unas decenas de metros en el huerto, mis pantalones no solo estaban empapados por la lluvia reciente, sino también cubiertos de semillas de maleza.

“No he cortado el césped la semana pasada porque tuve que ir a la ciudad. La tierra ahora está suelta y fértil, y es temporada de lluvias, así que el césped crece muy rápido. Mañana tendré que contratar a más gente para que me ayude, y probablemente tardaré dos días en terminar de cortar. Pero solo usaré una segadora manual alrededor de la base del césped; dejaré la mayor parte para crear un entorno favorable para que los insectos beneficiosos puedan vivir y mantener el equilibrio ecológico en el jardín”, dijo el Sr. Tam.

El huerto de pomelo del Sr. Tam actualmente utiliza únicamente fertilizante orgánico compostado, elaborado con tierra orgánica, guano de murciélago, estiércol de pollo, emulsión de pescado, humus de lombriz, torta de semillas oleaginosas y subproductos agrícolas mezclados con probióticos. Para controlar plagas y enfermedades, utiliza un preparado a base de hojas de cerezo chino, limón, limoncillo, ajo y chiles. Gracias a esto, los costos de inversión se han reducido significativamente.

Actualmente, tras adoptar prácticas de agricultura ecológica, los pomelos de su huerto son más aromáticos, tiernos y dulces, y la producción aumenta gradualmente. En 2020, la primera cosecha tras la transición a la agricultura ecológica rindió 10 toneladas de fruta por hectárea, pero el precio de venta se mantuvo en tan solo 25.000-30.000 VND/kg, dependiendo de la calidad. Para el segundo año, la producción aumentó y el equipo de consultoría le presentó a varios distribuidores en la ciudad de Dong Xoai (Binh Phuoc) y Ciudad Ho Chi Minh. Aunque el precio no fue alto, se vendió todo el producto.

Para 2023, la productividad había alcanzado el mismo nivel que la agricultura tradicional, y los precios de venta también habían aumentado significativamente. Aunque aún no tenía una marca y el precio no era alto, ya no tenía que vender su fruta de puerta en puerta en el mercado, ni le quedaba fruta sin vender. "Antes, regalaba pomelos a vecinos y familiares, pero solo decía que eran de mi cosecha. Ahora, cuando los regalo, añado que son orgánicos y de alta calidad, así que me siento más feliz", dijo el Sr. Tam con una sonrisa y orgullo.

El huerto de pomelos del Sr. Tam está invadido por la maleza, pero los pomelos siguen prosperando. Foto: Hong Thuy.

El Sr. Tâm comentó que fue adquiriendo más conocimientos gradualmente mientras trabajaba con la agricultura orgánica. Según él, la agricultura orgánica en general no se trata simplemente de no usar químicos, sino que debe seguir un proceso completo: desde las semillas, la tierra, el agua, los tipos de productos utilizados, el cuidado y monitoreo de las plantas, hasta la cosecha, la conservación y la venta de los productos.

La agricultura natural implica aceptar que el rendimiento inicial será menor que el de los métodos tradicionales, y que la cantidad varía según la experiencia de cada persona. Otra dificultad es que el producto inicial puede no ser estéticamente atractivo. Pero con perseverancia, se obtendrán grandes beneficios. Estos incluyen la protección del medio ambiente, la seguridad para la salud propia y la de los consumidores, tierras fértiles y una base para el desarrollo sostenible. En cuanto al producto, una vez que los consumidores lo conocen, no hay que preocuparse por las ventas, los precios son mejores, es más fácil de conservar y tiene una vida útil más larga, afirmó el agricultor Nguyen Van Tam.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html