Ascendiendo a la riqueza gracias al ginseng de Lai Chau

SKĐS - A partir de una planta medicinal que antes solo se cultivaba esporádicamente para la medicina tradicional vietnamita, el ginseng Lai Chau ha sido descubierto, investigado y reconocido como una valiosa hierba medicinal, y ahora se ha convertido en un cultivo de sustento que ayuda a estabilizar la economía de los hogares en las tierras altas de la provincia de Lai Chau.

Establecer una marca de ginseng distintiva para la región noroeste.

El ginseng Lai Chau , también conocido como ginseng negro o rojo, es una planta autóctona con una distribución restringida en zonas de gran altitud como Muong Te, Sin Ho y Tam Duong.

Aunque los pueblos indígenas la han utilizado como medicina durante mucho tiempo, esta valiosa especie de ginseng no fue reconocida y estudiada oficialmente hasta 2013. Reconociendo el valor económico , medicinal y ecológico de esta planta medicinal endémica, la provincia de Lai Chau ha invertido activamente en la conservación y el desarrollo sistemático del ginseng de Lai Chau.

Durante el período 2013-2020, la provincia se centró en la preservación de los recursos genéticos y el establecimiento de zonas de cultivo experimental. Entre 2020 y 2025, el ginseng de Lai Chau comenzó a comercializarse con la participación de empresas, científicos y la comunidad local.

En 2023, el Primer Ministro aprobó el Programa para el Desarrollo del Ginseng Vietnamita hasta 2030, con una visión a 2045. Ese mismo año, el Comité Provincial del Partido de Lai Chau emitió una resolución aparte sobre el desarrollo del ginseng de Lai Chau, demostrando su determinación de establecer una marca de ginseng distintiva para la región noroeste.

El ginseng Lai Chau ha sido descubierto, investigado y reconocido como una valiosa hierba medicinal.

El objetivo es el desarrollo a gran escala, vinculado al procesamiento del ginseng.

Según el plan, la provincia tiene como objetivo plantar 3.000 hectáreas de ginseng de Lai Chau para 2030, con una producción estimada de unas 30 toneladas anuales. Asimismo, la localidad se propone construir entre una y dos plantas procesadoras de ginseng que cumplan con las normas GMP-OMS, centrándose en el desarrollo de productos como cosméticos, té, alimentos funcionales y vino de ginseng.

Algunos productos, como el té de ginseng, el ginseng macerado en miel y el vino de ginseng, ya están en el mercado, tras haber recibido la certificación OCOP de 3 estrellas, lo que abre oportunidades de exportación.

Según las estadísticas, la provincia cuenta actualmente con más de 500 hectáreas de diversas variedades de ginseng, concentradas en zonas montañosas de gran altitud, a partir de los 1500 metros. Entre ellas, el ginseng de Lai Chau (también conocido como ginseng de roca) se considera que posee altas propiedades medicinales, comparables a otras variedades de ginseng vietnamitas como el ginseng de Ngoc Linh o el ginseng de Vu Diep. Numerosas empresas, cooperativas y particulares han ampliado con valentía sus áreas de cultivo, introduciendo gradualmente el producto en los mercados nacionales e internacionales.

Además de sus beneficios económicos, el ginseng de Lai Chau también se está posicionando para convertirse en una marca distintiva de hierbas medicinales de la región noroeste, asociada con la identidad cultural local y el ecosistema forestal prístino.

La plantación de ginseng está ubicada en lo profundo del bosque primario de Sin Chai - Lai Chau.

Para aprovechar todo su potencial, la provincia de Lai Chau ha implementado recientemente numerosos mecanismos y políticas innovadoras para apoyar el desarrollo de las zonas de cultivo de ginseng y la cadena de valor de los productos derivados del ginseng.

La provincia de Lai Chau ha planificado zonas de cultivo idóneas en función del clima y las condiciones del suelo en los distritos de Tam Duong, Muong Te, Sin Ho y Phong Tho. Mediante programas como la reducción sostenible de la pobreza, el desarrollo rural y la extensión agrícola y forestal, la localidad proporciona apoyo en cuanto a semillas, técnicas, sistemas de riego automático y tecnología de procesamiento primario in situ.

Lai Chau también promueve activamente el modelo de colaboración entre agricultores, científicos y empresas: las empresas invierten capital y tecnología, y garantizan la compra de los productos. Los agricultores se centran en la producción orgánica. Los institutos y centros de investigación apoyan la evaluación de las propiedades medicinales, la investigación de semillas y el establecimiento de estándares de calidad.

En concreto, la provincia ha propuesto un mecanismo piloto para el arrendamiento de terrenos forestales destinados al cultivo de plantas medicinales bajo la cubierta forestal, en una superficie superior a las 3.000 hectáreas. Esto se considera un paso importante para establecer un marco jurídico claro que permita a las empresas y a la ciudadanía realizar inversiones a largo plazo con total seguridad, al tiempo que contribuye a la protección de los bosques y al desarrollo ecológico sostenible.

El preciado ginseng de las tierras altas ayuda a la gente de Lai Chau a escapar de la pobreza.

Aprovechar el doble valor: la producción de ginseng combinada con el ecoturismo.

No contentas con simplemente cultivar y vender el producto, muchas cooperativas y empresas de Lai Chau han comenzado a explorar una nueva y prometedora dirección: combinar la producción de ginseng con el desarrollo del ecoturismo y el turismo experiencial.

Los visitantes pueden recorrer plantaciones de ginseng en lo profundo del bosque, aprender sobre el proceso de producción, cosechar ginseng directamente y preparar vino de ginseng u otros productos procesados ​​en el mismo lugar.

Algunos modelos ejemplares, como la Cooperativa para la Conservación y el Desarrollo del Ginseng de Montaña en la aldea de Sin Chai (distrito de Tam Duong) y la Compañía Anónima de Agricultura de Alta Tecnología Thai Minh en la comuna de Sa De Phin (distrito de Sin Ho), han invertido en infraestructura para recibir a los turistas, combinando esto con la promoción de la cultura local y la sensibilización sobre la protección de los bosques.

Gracias al modelo "2 en 1" –que combina producción y turismo– el valor del ginseng supera con creces su valor como materia prima, convirtiéndose en un producto con un valor cultural y ecológico distintivo de la región noroeste.

El ginseng de Lai Chau, originario de una planta silvestre, se ha convertido en un cultivo que genera riqueza para muchas familias de minorías étnicas. El precio del ginseng fresco oscila entre 2 y 5 millones de VND por kilogramo, y algunas variedades de ginseng de cinco años alcanzan precios superiores a los 10 millones de VND por kilogramo. Muchas familias en Sin Ho, Muong Te y Tam Duong han construido nuevas viviendas, logrado ingresos estables y enviado a sus hijos a la escuela gracias al cultivo del ginseng.

Según el Comité Popular Provincial de Lai Chau, el objetivo es alcanzar más de 2.000 hectáreas de ginseng y otras plantas medicinales valiosas para 2030, creando empleos estables para miles de trabajadores, especialmente para las minorías étnicas.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm