Mercados de importación estrictos
En los últimos años, este sector agrícola ha enfrentado numerosas dificultades y desafíos. Entre ellos se incluyen la inestabilidad de los precios de mercado y la limitada conexión entre las cadenas de producción y consumo. Mientras tanto, los requisitos de los mercados importadores son cada vez más estrictos. Además, la gestión de los códigos de las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado se enfrenta a una presión considerable, y el control de los residuos de plaguicidas y la trazabilidad en algunas zonas no cumplen plenamente con los requisitos. Esto supone un riesgo potencial para la calidad del producto y la reputación exportadora de la localidad.
¿Cuáles son, entonces, las soluciones para el desarrollo sostenible de la industria de la pitahaya en la provincia de Lam Dong? Este fue también el tema que el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, junto con agencias especializadas, científicos y productores de pitahaya, abordaron en un taller reciente celebrado en la región sureste de la provincia.
En este contexto, uno de los temas de interés para los productores y empresas de fruta del dragón es el Decreto n.º 280, emitido por la Administración General de Aduanas de China (GACC), que regula la gestión del registro de las empresas extranjeras de fabricación de alimentos que importan a China y que entrará en vigor el 1 de junio de 2026 (en sustitución del Decreto n.º 248).
El Sr. Dinh Duc Hiep, Punto Nacional de Notificación e Información sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (SPS Vietnam), dependiente del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, destacó: En comparación con la normativa vigente, el Decreto N.º 280 presenta varios puntos a tener en cuenta, entre ellos un mecanismo de registro flexible basado en el riesgo; y una lista de productos que requieren la introducción por parte de las autoridades competentes, que comprende 17 grupos de productos que deben contar con una carta de introducción de la autoridad competente...
El aspecto positivo del Decreto n.° 280 es que no afecta a las empresas que ya cuentan con códigos de registro. Asimismo, se han resuelto algunos problemas, como el mecanismo de renovación automática del registro para la mayoría de los grupos de productos (excepto la carne y los nidos de ave). Este decreto también aclara las condiciones de validez del registro para la importación. Según el Sr. Hiep, en general, esta medida puede considerarse más favorable al comercio que el Decreto n.° 248.
La Oficina de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de Vietnam recomienda que los organismos de gestión, desde el nivel central hasta el local, refuercen la difusión de información, la capacitación y la orientación a las empresas sobre las regulaciones de importación y las normas técnicas de China. Deben mejorar la inspección, la supervisión y el apoyo a las empresas para establecer mecanismos de monitoreo de la cadena de suministro. Además, deben fortalecer la postinspección y sancionar con rigor las infracciones para reducir el riesgo de advertencias por parte de los países importadores. Asimismo, los organismos de gestión deben intercambiar proactivamente información técnica con China para eliminar obstáculos y gestionar los envíos que infrinjan la normativa.
Es necesario adaptarse de forma proactiva a las nuevas regulaciones de los países importadores, especialmente en lo que respecta a la cuarentena vegetal y la seguridad alimentaria, y superar los obstáculos para garantizar el desarrollo sostenible de la fruta del dragón en Lam Dong.
Sr. Vu Dinh Cuong - Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente
Necesitamos cambiar nuestra mentalidad de producción.
Ante las numerosas barreras técnicas impuestas por los países importadores, la Oficina de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de Vietnam asesora a empresas e instalaciones de producción de alimentos en el registro de códigos de exportación para el mercado chino. Asimismo, describe las regulaciones de varios mercados importadores, incluidos los de la fruta del dragón, para prevenir la propagación de plagas peligrosas y evitar riesgos en el puerto de llegada. Los agricultores, al cultivar, deben considerar cuidadosamente el uso de plaguicidas, garantizando la seguridad, el cumplimiento de las normas de importación y la observancia de las regulaciones del mercado.
Según el Sr. Huynh Canh, presidente de la Asociación de Pitahaya de Binh Thuan: Es hora de que los productores de pitahaya cambien su mentalidad, pasando de "producir lo que tienen" a "producir lo que el mercado necesita". La producción de pitahaya debe estar vinculada a contratos de consumo y responder a la demanda del mercado. Para 2026, la asociación se propone diversificar los mercados, reducir la dependencia del mercado chino a menos del 55% de la producción y aumentar la cuota de mercado en EE. UU., la UE, Japón, Corea del Sur, Oriente Medio e India. Asimismo, buscan incrementar la superficie de producción que cumpla con las normas GlobalGAP e internacionales, e incentivar a las empresas a promover el procesamiento avanzado para prolongar la vida útil del producto.
En cuanto a las soluciones propuestas para el desarrollo sostenible de la fruta del dragón, el Sr. Vu Dinh Cuong, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, declaró: “En los próximos meses, el Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente seguirá coordinándose estrechamente con las localidades y las unidades para revisar y gestionar estrictamente los códigos de las zonas de plantación y los códigos de las instalaciones de envasado; y reforzará la inspección y la supervisión del mantenimiento de las condiciones de exportación de acuerdo con las regulaciones de los mercados importadores”.
Al mismo tiempo, el sector agrícola está intensificando sus esfuerzos para orientar a la población en la aplicación de procesos de producción seguros conforme a las normas VietGAP, GlobalGAP y orgánicas; fortaleciendo el uso de registros electrónicos, la trazabilidad y la transformación digital en la producción agrícola. Además, está mejorando la información de mercado, promoviendo el comercio y expandiendo los mercados nacionales y de exportación.
La provincia cuenta con 25.800 hectáreas de pitahaya, con una producción prevista de aproximadamente 577.570 toneladas para 2026. En los primeros meses de ese año, las exportaciones provinciales de pitahaya alcanzaron las 231.000 toneladas, de un total de 577.000. El principal mercado de exportación para la pitahaya de Lam Dong es China, que representa el 70%.
Fuente: https://baolamdong.vn/vuot-rao-can-de-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-442857.html
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