Construyendo una marca de arroz vietnamita:

Vietnam es uno de los principales países exportadores de arroz del mundo. Sin embargo, tras las impresionantes cifras de producción y volumen de exportación, la historia de la creación de una marca de arroz vietnamita aún deja mucho que desear.

¿Parece que aún somos indiferentes a la hora de aumentar el valor del arroz o que todavía no hemos encontrado la mejor dirección para este producto de exportación valorado en miles de millones de dólares?

El arroz ST25 es una de las seis variedades de arroz vietnamita reconocidas como el mejor arroz del mundo en 2023.

Una situación preocupante

A pesar de desempeñar un papel estratégico en la economía nacional, la industria arrocera de Vietnam se enfrenta a una gran paradoja.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , en el primer semestre de 2025, si bien las exportaciones alcanzaron los 4,9 millones de toneladas, un aumento del 7,6 % en comparación con el mismo período del año anterior, el valor disminuyó un 12,2 %, hasta los 2.540 millones de dólares; el precio medio de exportación del arroz disminuyó un 18,4 %, hasta los 517,5 dólares por tonelada. Esto muestra una situación preocupante: vendemos más arroz, pero ganamos menos dinero, dependiendo de la exportación de arroz crudo con bajo valor añadido y sin marcas sólidas. Por ejemplo, Filipinas sigue siendo un mercado importante, con el 43,4 % de la cuota de mercado, pero el valor de las exportaciones a este país disminuyó un 17,4 %. Es preocupante que el objetivo de exportación para todo el año 2025 de 5.700 millones de dólares se esté alejando, y se prevé que alcance solo unos 5.500 millones de dólares. Esto se debe a la intensa competencia, principalmente de la India, el mayor exportador de arroz del mundo, que ha flexibilizado las restricciones a la exportación.

La causa fundamental de esta situación radica en los desafíos y limitaciones que han existido durante muchos años. Si bien el "Proyecto para el Desarrollo de Marcas de Arroz Vietnamitas hasta 2020, con Visión 2030" se aprobó en 2015, su implementación sigue siendo fragmentada. Además, la naturaleza desarticulada de la producción dificulta el control de la calidad del arroz. El uso excesivo de productos químicos en el cultivo también constituye un obstáculo importante.

En comparación con competidores fuertes como Tailandia con su arroz Hom Mali o India con su arroz Basmati, las marcas de arroz vietnamitas son muy débiles. Salvo el éxito del ST25, muy pocas marcas de arroz vietnamitas son conocidas por los consumidores internacionales. Como consecuencia, el arroz vietnamita a menudo tiene que competir en precio, aceptando el uso de marcas importadas para llegar a los consumidores, lo que reduce las ganancias y la reputación de la industria. Además, los complejos problemas de protección de marcas y productos falsificados perjudican a las empresas legítimas y erosionan la confianza del consumidor.

El ex subdirector del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), Le Thanh Tung, argumenta que la creación de una marca de arroz debe comenzar desde las empresas, no desde el nivel nacional; construir una marca de arroz desde el nivel nacional probablemente fracasará. Muchas normas y regulaciones sofocarán la creatividad de las empresas. El arroz, al igual que otros productos básicos, requiere una evaluación de marca basada en la seguridad, la uniformidad, la puntualidad, la fijación de precios adecuados y las estrategias de acceso al mercado.

El camino para elevar la calidad del arroz vietnamita.

Reconociendo la importancia de la marca, el gobierno y las empresas han realizado esfuerzos iniciales que han sido reconocidos. El rotundo éxito del arroz ST25, galardonado en dos ocasiones como "Mejor Arroz del Mundo", es una clara evidencia del enorme potencial del arroz vietnamita cuando se invierte adecuadamente. Esta no es solo la historia de una variedad de arroz, sino también una fuente de orgullo, motivación y valiosa experiencia para toda la industria. Sin embargo, a pesar de ser reconocido como el mejor arroz del mundo, el ST25 representa solo una pequeña fracción de los millones de toneladas de arroz que Vietnam exporta.

Para mejorar de forma sostenible el valor del arroz vietnamita, se necesita una estrategia integral y esfuerzos coordinados y decididos del gobierno, las empresas y los agricultores. Según el Héroe del Trabajo, Ho Quang Cua, los países que han desarrollado con éxito marcas de arroz, como India y Tailandia, se centran en una sola variedad con un alto estándar de pureza. En cualquier caso, Vietnam debe adherirse a los estándares internacionales, siendo la calidad y el aroma los criterios decisivos. Ante todo, es necesario finalizar e implementar eficazmente una estrategia nacional de marca de arroz a largo plazo con políticas de apoyo específicas y prácticas en materia de impuestos, crédito y promoción comercial; promover firmemente los modelos de vinculación de la cadena de valor y establecer áreas de cultivo especializadas según estándares internacionales como GlobalGAP y VietGAP para garantizar una calidad y trazabilidad consistentes.

Según el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Le Thanh Nam, el proyecto para desarrollar de forma sostenible un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong para 2030, vinculado al crecimiento verde, es una de las soluciones para construir una marca vietnamita de arroz. Invertir en investigación y desarrollo de variedades de arroz, aplicar alta tecnología a la producción y un procesamiento profundo también son requisitos urgentes para diversificar los productos y aumentar el valor. Asimismo, es necesario invertir sistemáticamente en actividades de promoción de marca, construyendo una imagen del arroz vietnamita asociada a la calidad. Además, se debe aprovechar el éxito del arroz ST25 para promover la industria arrocera y construir historias de marca convincentes. Simultáneamente, es necesario fortalecer la protección de la propiedad intelectual; es necesario el registro proactivo de la protección de marcas en los mercados internacionales; y se requieren medidas estrictas contra la falsificación y la imitación para proteger la reputación del producto y los derechos de las empresas. Es hora de erradicar la indiferencia y tomar medidas más decisivas para consolidar gradualmente la posición del arroz vietnamita en el mercado mundial.

Fuente: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html