Aprovechar las oportunidades en el contexto de la transformación.
Según la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP), se prevé que 2025 sea un año volátil para el mercado mundial de la tilapia , ya que los factores comerciales y las políticas arancelarias siguen teniendo un fuerte impacto en la cadena de suministro y los flujos comerciales de este producto.
China, el mayor productor y exportador mundial de tilapia, sigue sufriendo las consecuencias negativas de los aranceles estadounidenses en 2025. Brasil, un país emergente que aspira a reemplazar a China como proveedor de tilapia para Estados Unidos, también se enfrenta a desafíos similares debido a los elevados aranceles. Esto obliga a ambos grandes proveedores a ajustar sus estrategias, expandiéndose a otros mercados o volviendo al consumo interno.
El consumo de tilapia vietnamita se mantiene estable, especialmente en los segmentos de productos de gama media y asequibles. (Imagen ilustrativa)
Sin embargo, otros mercados, como el europeo, no han podido absorber por completo el volumen de productos que antes se exportaban a Estados Unidos. El vacío dejado por el mercado estadounidense no se ha cubierto, lo que ha generado un exceso de oferta localizado. Muchas empresas exportadoras de tilapia en China y Brasil se han visto obligadas a reducir su producción, e incluso a incurrir en pérdidas, para mantener sus operaciones. Los precios de la tilapia en el mercado interno han caído drásticamente, afectando directamente a los pequeños productores y a la cadena de producción de la materia prima.
En este contexto, Vietnam se ha consolidado como un nuevo referente en el mercado mundial de la tilapia. Según datos de los primeros 11 meses de 2025, el valor total de las exportaciones vietnamitas de tilapia alcanzó casi 70 millones de dólares, lo que representa un incremento del 198 % en comparación con el mismo período del año anterior. Tan solo en noviembre, el valor de las exportaciones superó los 7 millones de dólares.
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Si bien las exportaciones de octubre experimentaron un ligero descenso, este fue insignificante y se compensó rápidamente en los últimos meses del año gracias al aumento de la demanda durante las fiestas. Esto indica que el consumo de tilapia vietnamita se mantiene estable, especialmente en los segmentos de productos de gama media y asequibles.
«Vietnam no solo se centra en los mercados tradicionales, sino que también está expandiendo las exportaciones de tilapia a Brasil, un mercado que ya es un importante productor. Esto se considera una señal positiva, que refleja la creciente competitividad de la tilapia vietnamita en el contexto de un mercado global en reestructuración», evaluó la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP).
¿Cuáles son las predicciones para 2026?
La Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP) considera que el mercado de la tilapia seguirá diferenciándose significativamente en 2026. Se prevé que Brasil impulse las exportaciones de tilapia al mercado de la UE, aprovechando su capacidad para cumplir con los estándares técnicos, la seguridad alimentaria y los requisitos de certificación de sostenibilidad cada vez más estrictos de la región.
Mientras tanto, la tilapia china experimentó una reducción arancelaria del 10 % a finales de año, lo que allanó el camino para su regreso al mercado estadounidense. Sin embargo, los importadores estadounidenses siguen mostrándose cautelosos debido a la preocupación por los riesgos políticos y la inestabilidad a largo plazo.
Para Vietnam, el nuevo contexto exige una estrategia más proactiva y a largo plazo. Es necesario diversificar los mercados de exportación hacia Europa, Oriente Medio y Sudamérica para reducir la dependencia de unos pocos mercados. Al mismo tiempo, el desarrollo de productos de valor añadido, como la tilapia empanizada, procesada o envasada de forma práctica, contribuirá a incrementar el valor de las exportaciones.
Al mismo tiempo, invertir en razas mejoradas, tecnología agrícola y procesamiento avanzado no solo ayuda a aumentar la productividad y reducir los costos, sino que también es una condición clave para cumplir con los estándares de sostenibilidad, un factor cada vez más importante en el comercio mundial de tilapia”, recomienda la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP).
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De cara a 2026, las exportaciones de tilapia vietnamita se enfrentan a importantes oportunidades en medio de la transformación de las cadenas de suministro globales y las dificultades que afrontan sus principales competidores en el mercado estadounidense. Sin embargo, se prevé que la competencia se intensifique a medida que China y Brasil ajusten sus estrategias y se expandan a otros mercados. Para mantener un crecimiento sostenible, las empresas vietnamitas deben adoptar estrategias a largo plazo, centrándose en la diversificación de mercados, el desarrollo de productos de valor añadido y una fuerte inversión en estándares de sostenibilidad, mejorando así la competitividad y la posición de la tilapia vietnamita en el mercado internacional.
Dios Linh
Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-canh-tranh-gia-tang-can-chien-luoc-dai-han-439099.html
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