En 2025, la industria del pangasius seguirá desempeñando un papel crucial en la estructura acuícola y las exportaciones del país. La superficie total de cultivo a nivel nacional superará las 5.500 hectáreas, con una producción de 1,74 millones de toneladas, un 6% superior a lo previsto. El volumen de exportaciones alcanzará los 2.100 millones de dólares, superando el objetivo en un 5%.
VASEP prevé que, a partir de los primeros meses de 2026, el mercado mostrará señales muy positivas. En la región del delta del Mekong, el precio del pangasius crudo ha aumentado a 33 000-34 000 VND/kg, significativamente superior al del mismo periodo del año anterior. Este nivel de precios no solo ayuda a los agricultores a mejorar sus beneficios tras un largo periodo de presión sobre los costes, sino que también contribuye a estabilizar la producción en zonas agrícolas clave.
Tras analizar las perspectivas para 2026, VASEP considera que, a pesar de la volatilidad del contexto global, la demanda de mercados clave como China, Estados Unidos y la Unión Europea se está recuperando claramente. VASEP recomienda que las empresas aprovechen de forma más eficaz los Acuerdos de Libre Comercio (ALC) y diversifiquen sus mercados para reducir la dependencia de socios estratégicos y, de este modo, mantener un crecimiento sostenible.
Sin embargo, ante el aumento de los precios del pescado, las autoridades agrícolas advierten a la población sobre los riesgos de expandir masivamente sus zonas de cultivo para evitar la sobreoferta. En cambio, recomiendan centrarse en respetar los calendarios estacionales, controlar la densidad de población y fortalecer la cadena de suministro para garantizar una producción estable.
En su plan estratégico para 2026, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente destacó que la industria del pangasius necesita una prueba para adaptarse a los desafíos políticos y arancelarios. El Ministerio afirmó que, si continúa compitiendo con precios bajos y productos monótonos, le resultará difícil mantener su ventaja a largo plazo.
Toda la industria necesita pasar de una mentalidad centrada en la producción a una centrada en el valor. Este es un paso estratégico para reposicionar la marca vietnamita de pangasius en el panorama mundial.
Para lograrlo, se prioriza la investigación y la gestión del ganado reproductor. El Ministerio propone incluir la infraestructura para la cría y las zonas de cultivo intensivo en localidades como Dong Thap, An Giang, Can Tho, Tay Ninh, etc., en el plan de inversión a mediano plazo para el período 2026-2030.
Otra tarea clave para 2026 es promover la aplicación de alta tecnología y una transformación digital integral. La trazabilidad y la gestión de la acuicultura mediante datos digitales no solo mejorarán la eficiencia de la gestión, sino que también cumplirán con los estrictos estándares de los mercados de alta gama.
La industria del pangasius ha comenzado a implementar medidas de medición del "carbono alimentario", determinando la cantidad de CO₂ emitida durante la producción. Esto se considera un "pasaporte verde" que ayudará al pangasius vietnamita a acceder a mercados con altos requisitos de protección ambiental, con el objetivo de lograr un crecimiento verde y sostenible.
Gracias a una combinación de señales de mercado favorables y directrices decisivas de los organismos reguladores, la industria vietnamita del pangasius espera no solo alcanzar el objetivo de 2.300 millones de dólares, sino también establecer una nueva posición: mayor calidad, mayor transparencia y mayor valor.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-truoc-co-hoi-but-pha/20260228111336638
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