Cuellos de botella en las exportaciones
Según informes de varias empresas de cultivo y exportación de langosta en las provincias de Phu Yen y Khanh Hoa , el mercado chino ha suspendido la importación de langostas espinosas desde octubre. Esta no es la primera vez que se interrumpen las exportaciones de langosta espinosa a este mercado. A finales de septiembre de este año, también se suspendieron aproximadamente 6 toneladas de langostas exportadas a través del paso fronterizo de Mong Cai (provincia de Quang Ninh), lo que obligó a las empresas a venderlas en el mercado a tan solo 200.000-400.000 VND/kg, un tercio del precio de exportación, para recuperar capital. China es actualmente el mayor mercado de langosta de Vietnam, pero este año el valor de las exportaciones ha disminuido drásticamente. A finales de agosto, las exportaciones de langosta de Vietnam a China alcanzaron los 76 millones de dólares, una disminución del 42 % en comparación con el mismo período de 2022.
Es necesario construir una cadena de suministro de langosta de calidad, asegurando la trazabilidad para la exportación oficial.
En declaraciones al periódico Thanh Nien , la Sra. Nguyen Thi Anh Thu, directora de Thanh Nhon Seafood and General Trading Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh), confirmó: «Nuestra empresa es el exportador oficial de langostas a China; sin embargo, el consumo en este mercado este año es muy difícil. Si bien los clientes han firmado contratos por miles de toneladas, los pedidos se reparten solo unas pocas toneladas, principalmente de langostas verdes, mientras que las langostas espinosas no se compran». La falta de demanda en el mercado chino significa que las langostas espinosas, que son más grandes y el doble de caras que las langostas verdes, tienen dificultades para encontrar compradores, lo que provoca la caída de sus precios, incluso por debajo de los de las langostas verdes.
Según estadísticas de la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Mariscos (VASEP), en 2022, las exportaciones de langosta vietnamita a China superaron los 257 millones de dólares estadounidenses, un aumento de 8,3 veces en comparación con 2021, gracias al aumento de la demanda tras un largo período de cierre del mercado debido a la pandemia de COVID-19. Desde principios de año hasta la fecha, el consumo de langosta en China se ha mantenido estable, incluso aumentando más del 15 % en volumen de importación. Los principales proveedores de langosta a China son Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Cuba, India, Brasil y México, entre otros.
Vietnam ocupa el puesto 14 en el suministro de langosta a China, con una pequeña cuota de mercado del 1 %. Los productos de langosta vietnamita exportados a China incluyen langostas de roca vivas, langostas espinosas y langostas verdes. Este año, debido a las dificultades del consumo mundial causadas por la recesión económica , el precio de venta de las langostas vietnamitas es bastante alto, lo que las hace poco competitivas frente a otros países como Ecuador o India, razón por la cual el mercado ha experimentado interrupciones en ocasiones, analizó un representante de medios de VASEP.
¿Cual es la solución?
Según representantes de VASEP, la mayoría de las exportaciones de langosta a China se realizan actualmente a través de canales informales. Los criadores de langosta enfrentan numerosos riesgos debido a la fluctuación de precios y la manipulación de precios por parte de los comerciantes. Además, las exportaciones informales se ven cada vez más restringidas a medida que China implementa gradualmente regulaciones más estrictas. Para garantizar el éxito futuro, las exportaciones formales de langosta son esenciales. Esto requiere establecer vínculos entre la producción, el abastecimiento y la exportación, junto con la trazabilidad. Para verificar y abordar con prontitud estos problemas, en septiembre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural envió un documento a la Embajada y la Oficina Comercial de Vietnam en China, así como a la Oficina de Aduanas de Nanning (Administración General de Aduanas de China).
A la espera de la respuesta de China, el Departamento de Pesca propuso fortalecer el control de calidad de las larvas de langosta, la prevención y el tratamiento de enfermedades; brindar orientación sobre el registro de la cría en jaulas y la correcta disposición de las jaulas según lo previsto. Asimismo, el Departamento de Pesca recomendó a la población elegir las especies adecuadas para la cría, reducir la cría de langostas espinosas, aumentar la de langostas verdes y cosechar en el momento oportuno. La agencia también solicitó el establecimiento de una cadena de suministro de langosta de calidad, garantizando la trazabilidad.
El Sr. Lam Duy Dung, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Song Cau (Phu Yen), comentó: «Estamos trabajando con el Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para apoyar a las cooperativas pesqueras en la creación de cadenas de valor, impartiendo capacitación y estableciendo vínculos entre las empresas de semillas y las de piensos para establecer códigos de zonas de cultivo y, posteriormente, exportar a países de todo el mundo , aumentando así el valor y minimizando las zonas de cultivo que afectan al medio ambiente». Actualmente, la provincia de Phu Yen cuenta con unas 99.600 jaulas de langosta, con una producción de langosta cosechada de casi 2.000 toneladas. El establecimiento de cooperativas cumple con la normativa de trazabilidad y las condiciones para la exportación oficial.
Para exportar langostas oficialmente al mercado chino, las empresas deben obtener un código de exportación y un certificado de cuarentena emitido por el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural). Por lo tanto, los acuicultores deben centrarse en el cuidado de sus langostas, supervisar de cerca la evolución del mercado, mantener una densidad de población moderada según lo previsto y registrarse y declarar la totalidad de sus datos ante las agencias estatales de gestión. Según el plan del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para el desarrollo del cultivo y la exportación de langosta hasta 2025, el objetivo es una producción total de 3.000 toneladas anuales y un valor de exportación de 200 millones de dólares estadounidenses anuales. Las provincias con mayor producción de langosta del país son Phu Yen, Khanh Hoa y Kien Giang.
Las empresas del sector pesquero aún enfrentan dificultades para conseguir capital.
La Asociación de Procesamiento y Exportación de Mariscos de Vietnam acaba de publicar un informe sobre la situación de la producción y exportación de marisco, así como los obstáculos y dificultades relacionados con los mecanismos, políticas y procedimientos administrativos.
Según VASEP, la mayoría de las empresas vietnamitas son pequeñas y medianas empresas (pymes) y startups, por lo que la financiación bancaria es el principal canal de inversión y desarrollo. Actualmente, además de los préstamos, otras fuentes de financiación del mercado financiero son prácticamente ineficaces. La normativa que clasifica los préstamos a largo plazo entre bancos y empresas como operaciones entre partes vinculadas, y que posteriormente limita los gastos por intereses a efectos del impuesto sobre la renta, es irrazonable y afecta negativamente al rendimiento empresarial y al flujo de caja en los primeros años de inversión. Los préstamos entre bancos y empresas deben considerarse una actividad comercial normal cuyo producto es el capital. Este límite a los gastos por intereses desalentará a las empresas a invertir o innovar en tecnología. La inversión y la innovación son cruciales para el desarrollo de las empresas en particular y de la economía nacional en general.
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