Las exportaciones de langosta espinosa se enfrentan a dificultades.

cuellos de botella en las exportaciones

Según informes de varias empresas de cultivo y exportación de langosta en las provincias de Phu Yen y Khanh Hoa , el mercado chino ha dejado de importar langosta espinosa desde octubre. Esta no es la primera vez que se interrumpen las exportaciones de langosta espinosa a este mercado. A finales de septiembre de este año, también se detuvieron aproximadamente 6 toneladas de langosta exportadas a través del puesto fronterizo de Mong Cai (provincia de Quang Ninh), lo que obligó a las empresas a venderlas en el mercado a tan solo 200.000-400.000 VND/kg, un tercio del precio de exportación, para recuperar el capital. China es actualmente el mayor mercado de langosta de Vietnam, pero este año, el valor de las exportaciones ha disminuido drásticamente. A finales de agosto, las exportaciones de langosta de Vietnam a China alcanzaron los 76 millones de USD, una disminución del 42% en comparación con el mismo período de 2022.

Es necesario construir una cadena de suministro de langosta de calidad, que garantice la trazabilidad para la exportación oficial.

En declaraciones al periódico Thanh Nien , la Sra. Nguyen Thi Anh Thu, directora de Thanh Nhon Seafood and General Trading Company Limited (Ciudad Ho Chi Minh), confirmó: "Nuestra empresa es el exportador oficial de langostas a China; sin embargo, el consumo en este mercado este año es muy bajo. Aunque los clientes han firmado contratos por miles de toneladas, los pedidos son escasos, principalmente de langostas verdes, mientras que las langostas espinosas no se venden". La falta de demanda del mercado chino implica que las langostas espinosas, que son más grandes y cuestan el doble que las verdes, tienen dificultades para encontrar compradores, lo que provoca que sus precios bajen, incluso por debajo de los de las langostas verdes.

Según estadísticas de la Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar (VASEP), en 2022, las exportaciones de langosta de Vietnam a China superaron los 257 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento de 8,3 veces con respecto a 2021, gracias al incremento de la demanda tras un largo período de cierre del mercado debido a la pandemia de COVID-19. Desde principios de año hasta la fecha, el consumo de langosta en China se ha mantenido estable, e incluso ha aumentado en más del 15 % en términos de volumen de langosta importada. Entre los principales proveedores de langosta a China se encuentran Canadá, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Cuba, India, Brasil, México y otros.

Vietnam ocupa el puesto 14 en el suministro de langosta a China, con una pequeña cuota de mercado del 1%. Los productos de langosta vietnamita exportados a China incluyen langosta de roca viva, langosta espinosa y langosta verde. Este año, debido a las dificultades en el consumo mundial provocadas por la recesión económica , el precio de venta de la langosta vietnamita es bastante elevado, lo que la hace poco competitiva frente a otros países como Ecuador o India, razón por la cual el mercado ha experimentado interrupciones en ocasiones, analizó un representante de prensa de VASEP.

¿Cuál es la solución?

Según representantes de VASEP, la mayoría de las exportaciones de langosta a China se realizan actualmente a través de canales informales. Los productores de langosta se enfrentan a numerosos riesgos debido a la fluctuación de los precios y la manipulación de los mismos por parte de los comerciantes. Además, las exportaciones informales se están restringiendo cada vez más a medida que China implementa gradualmente regulaciones más estrictas. Para garantizar el éxito futuro, las exportaciones formales de langosta son esenciales. Esto requiere establecer vínculos entre la producción, la adquisición y la exportación, junto con la trazabilidad. Para verificar y abordar con prontitud estos problemas, en septiembre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural envió un documento a la Embajada y Oficina Comercial de Vietnam en China, así como a la Oficina de Aduanas de Nanning (Administración General de Aduanas de China).

A la espera de una respuesta de China, el Departamento de Pesca propuso reforzar el control de calidad de las larvas de langosta, la prevención y el tratamiento de enfermedades; así como brindar orientación sobre el registro de la cría en jaulas y la correcta disposición de las mismas según lo planificado. Al mismo tiempo, el Departamento de Pesca también recomendó elegir especies adecuadas para la cría, reducir la cría de langosta espinosa, aumentar la de langosta verde y cosechar en el momento oportuno. La agencia también solicitó el establecimiento de una cadena de suministro de langosta de calidad que garantice la trazabilidad.

El Sr. Lam Duy Dung, Vicepresidente del Comité Popular del municipio de Song Cau (Phu Yen), comentó: "Estamos colaborando con el Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para apoyar a las cooperativas pesqueras en la creación de cadenas de valor, la capacitación y la implementación de vínculos entre empresas de semillas y de piensos para establecer códigos de zonas de cultivo, y así exportar a países de todo el mundo , aumentando el valor y minimizando las zonas de cultivo que afectan al medio ambiente". Actualmente, la provincia de Phu Yen cuenta con aproximadamente 99.600 jaulas de langosta, con una producción de casi 2.000 toneladas. La creación de cooperativas cumple con la normativa de trazabilidad y satisface las condiciones para la exportación oficial.

Para exportar langostas oficialmente al mercado chino, las empresas deben obtener un código de exportación y un certificado de cuarentena emitido por el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural). Por lo tanto, los productores deben centrarse en el cuidado de sus langostas, monitorear de cerca la evolución del mercado, mantener una densidad de siembra moderada según lo planificado y registrarse y declarar completamente ante las agencias estatales de gestión. Según el plan del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para el desarrollo del cultivo y la exportación de langosta hasta 2025, el objetivo es una producción total de 3000 toneladas anuales y un valor de exportación de 200 millones de dólares estadounidenses al año. Las provincias con mayor producción de langosta en el país son Phu Yen, Khanh Hoa y Kien Giang.

Las empresas del sector pesquero siguen teniendo dificultades de capital.

La Asociación Vietnamita de Procesamiento y Exportación de Productos del Mar acaba de publicar un informe sobre la situación de la producción y exportación de productos del mar, así como sobre los obstáculos y las dificultades relacionados con los mecanismos, las políticas y los procedimientos administrativos.

Según VASEP, la mayoría de las empresas vietnamitas son pequeñas y medianas empresas (PYME) y startups, por lo que la financiación bancaria es el principal canal de inversión y desarrollo. Actualmente, además de los préstamos, otras fuentes de financiación del mercado financiero son prácticamente ineficaces. La normativa que clasifica los préstamos a largo plazo entre bancos y empresas como transacciones entre partes vinculadas, y que posteriormente limita los gastos por intereses a efectos del impuesto sobre la renta, es irrazonable y repercute negativamente en el rendimiento empresarial y el flujo de caja durante los primeros años de inversión. Los préstamos entre bancos y empresas deberían considerarse una actividad empresarial normal cuyo producto es el capital. Este límite a los gastos por intereses desincentivará a las empresas a invertir o innovar tecnológicamente. La inversión y la innovación son cruciales para el desarrollo de las empresas en particular y de la economía nacional en general.

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