Diariamente, el puesto de productos agrícolas de la Cooperativa Tay Bac, en el subdistrito de Huoi He, comuna de Yen Chau, recibe a numerosos visitantes que vienen a ver y comprar productos como ajo negro, miel con ajo negro, plátanos secos crujientes, polvo de plátano verde, cham cheo seco (un tipo de pasta de chile), etc. En 2025, la cooperativa contará con dos nuevos productos certificados con 4 estrellas OCOP: el ajo negro Diep Bach y el té On Oc San Tuyet. Además, la cooperativa cuenta con 10 productos certificados con 3 estrellas OCOP. La cooperativa ha consolidado con éxito la marca de ajo negro Diep Bach, muy apreciada por numerosos clientes.
Los clientes ven los productos OCOP en el stand de productos agrícolas de la Cooperativa Tay Bac, comuna de Yen Chau.
La Sra. Nguyen Thi Yen Linh, directora de la Cooperativa Tay Bac, comentó: «Al participar en el programa OCOP, hemos implementado rigurosos procedimientos de control de calidad y seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, nos hemos centrado en mejorar las líneas y métodos de producción para garantizar la consistencia de la calidad del producto. Actualmente, la cooperativa cuenta con 16 máquinas para producir ajo negro, incluyendo 8 máquinas de fermentación y 8 máquinas de secado. Mensualmente, la cooperativa produce 8 toneladas de ajo negro, que se venden a 400.000 VND/kg, y se exportan principalmente a mercados como Ciudad Ho Chi Minh , Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Los ingresos totales oscilan entre 2.500 y 3.000 millones de VND/año».
Como cliente habitual de la Cooperativa Tay Bac, el Sr. Ban Van Nai, del barrio de Thao Nguyen, comentó: «Me especializo en la importación de productos de la Cooperativa Tay Bac para venderlos en la zona de Hanói . Gracias a la certificación OCOP y a sus características regionales, los productos gozan de gran confianza y son muy apreciados por los clientes. Los productos que más vendo son ajo negro, fideos, mango deshidratado y cham cheo (una salsa para mojar)».
Productos OCOP de la Cooperativa Tay Bac.
La berenjena es uno de los pocos productos agrícolas frescos de la OCOP de la comuna de Yen Chau, producido por la Cooperativa Agrícola Quyet Thang Na Xanh. El Sr. Lo Van Cuong, director de la Cooperativa, declaró: «La berenjena prospera en el clima cálido de la región y su precio es bastante estable, por lo que en los últimos años los socios de la cooperativa han ampliado su superficie de cultivo. La berenjena se puede cultivar dos veces al año, con múltiples cosechas por cosecha. En la primera cosecha de 2025, la cooperativa plantó 4 hectáreas de berenjena, con una producción de 100 toneladas de fruta y unas ganancias de más de 700 millones de VND. A principios de 2025, la berenjena de la cooperativa recibió la certificación OCOP de 3 estrellas y recibió el respaldo del etiquetado y el embalaje. La calidad del producto y la información transparente han propiciado la aceptación del cliente y un aumento de las ventas con respecto al año anterior».
Actualmente, la comuna de Yen Chau tiene 16 productos OCOP, de los cuales 3 productos alcanzaron el estatus OCOP de 4 estrellas en la primera fase de 2025 (incluido el ajo negro Diep Bach, el té On Oc San Tuyet y el ajo negro Hoshi), mientras que los productos restantes son productos OCOP de 3 estrellas de las siguientes unidades: Cooperativa Tay Bac, Cooperativa Tuoi Tre 26/3, Compañía de Responsabilidad Limitada Bao Gia 26, Cooperativa Agrícola Quyet Thang Na Xanh y la casa comercial de Luong Thi Nhu Hue.
Para mejorar la calidad y el valor de los productos, la comuna ha promovido y alentado activamente a cooperativas, unidades y empresas a aplicar la ciencia y la tecnología a la producción y el procesamiento para crear productos de alta calidad. Ha apoyado a las unidades en el diseño de envases y etiquetas profesionales que cumplen con las normas de seguridad alimentaria. Las unidades y empresas están desarrollando activamente sus marcas y expandiendo sus mercados, enfocándose en la promoción y la introducción de productos en plataformas de comercio electrónico y participando en ferias y exposiciones comerciales para llegar a los consumidores.
Los trabajadores de Bao Gia 26 Co., Ltd. están empaquetando productos de ajo negro Hoshi.
El Sr. Doan Xuan Ngoc, presidente del Comité Popular de la comuna de Yen Chau, dijo: La comuna continúa promoviendo y alentando a las cooperativas, unidades y empresas a mejorar la calidad de los productos OCOP existentes; seleccionar y desarrollar nuevos productos OCOP. Se presta atención al apoyo al desarrollo de productos basados en la aplicación de tecnologías de procesamiento y procesamiento preliminar de pequeña y mediana escala, con prioridad en productos procesados y procesados profundos de especialidades locales y materias primas. El objetivo es guiar a las entidades OCOP para crear diferenciación, aumentar el valor de sus productos y diversificar los tamaños y diseños de los productos para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores... A través de esto, la comuna tiene como objetivo impulsar el desarrollo agrícola local, ayudar a las personas a aumentar sus ingresos y promover el desarrollo estable y sostenible de las cooperativas y las empresas.
Para continuar utilizando eficazmente los productos agrícolas locales, la comuna de Yen Chau está desarrollando muchos productos nuevos de OCOP, diversificando su gama de productos y mejorando la calidad, con el objetivo de afirmar la posición de los productos agrícolas de Yen Chau en los mercados nacionales e internacionales.
Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html
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