۱۰ ماده غذایی سرشار از ویتامین E که به تغذیه پوست کمک می‌کنند.

۱. فواید ویتامین E برای پوست

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که اثرات ضد التهابی دارد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و به بازسازی پوست کمک می‌کند. مصرف کافی و مناسب ویتامین E فواید بی‌شماری برای سلامت کلی، به ویژه برای پوست، ارائه می‌دهد.

- پوست را مرطوب می‌کند، آن را نرم نگه می‌دارد و از خشکی جلوگیری می‌کند: ویتامین E سطح چربی کافی را روی پوست حفظ می‌کند، رطوبت را حفظ می‌کند و از تبخیر آب جلوگیری می‌کند.

- محافظت از پوست در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش : قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش در نور خورشید، تشکیل رادیکال‌های آزاد را افزایش می‌دهد و باعث تجزیه کلاژن و ساختار پوست می‌شود. در همین حال، ویتامین E طبیعی در بدن می‌تواند به جلوگیری از این آسیب کمک کند و با مهار فعالیت آنزیم، تولید رنگدانه ملانین را کند کند و در نتیجه از ایجاد هایپرپیگمنتاسیون مانند لکه‌های پیری، کک و مک و لکه‌های تیره جلوگیری کند.

- بهبود چین و چروک و کند کردن روند پیری: مصرف مکمل ویتامین E می‌تواند به کاهش چین و چروک و علائم پیری کمک کند و خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را افزایش دهد.

- پشتیبانی از پوست مستعد آکنه: ویتامین E به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر کمک می‌کند، که می‌تواند از اکسیداسیون سبوم جلوگیری کرده و از ایجاد جوش‌های سرسیاه جلوگیری کند.

علاوه بر این، برای سلامت کلی، افزایش مصرف ویتامین E ممکن است به کاهش خطر زوال عقل و زوال شناختی، جلوگیری از آسیب چشمی مرتبط با سن (دژنراسیون ماکولا) در بزرگسالان مسن‌تر و کاهش خطر حملات قلبی و مشکلات قلبی عروقی کمک کند.

۲. غذاهای سرشار از ویتامین E به سلامت پوست کمک می‌کنند.

۲.۱ تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان یکی از بهترین منابع ویتامین E برای بدن است. ۲۸.۵ گرم تخمه آفتابگردان تقریباً حاوی ۱۰ میلی‌گرم ویتامین E است که حدود دو سوم مقدار توصیه‌شده روزانه است. علاوه بر این، این دانه‌ها حاوی بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند فیبر، منیزیم، ویتامین B1، مس و غیره نیز هستند.

می‌توانید تخمه آفتابگردان را با ماست، بلغور جو دوسر یا به عنوان همراه سالاد میل کنید. همه اینها گزینه‌های خوشمزه و مغذی هستند که برای سلامتی شما مفیدند.

تخمه آفتابگردان یکی از بهترین منابع ویتامین E برای بدن است.

۲.۲ ماهی چرب

ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی تن و شاه‌ماهی همگی سرشار از ویتامین E هستند. علاوه بر این، آنها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای بینایی، سلامت قلب و عروق و عملکرد مغز مفید هستند. مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین E همچنین به محافظت و تقویت اثرات امگا ۳ کمک می‌کند.

۲.۳ بادام

بادام همچنین نوعی آجیل است که حاوی مقدار زیادی ویتامین E است. 100 گرم بادام تقریباً حاوی 25.63 میلی‌گرم ویتامین E است. می‌توانید بادام را در صبحانه یا میان وعده با غلات، غذاهای پخته شده یا شیر بادام برای نوشیدن بگنجانید.

بادام علاوه بر تأمین نیاز بدن به ویتامین E، فواید سلامتی بسیاری از جمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و چاقی را نیز ارائه می‌دهد.

۲.۴ کلم بروکلی

کلم بروکلی منبع غنی پروتئین و همچنین غذایی سرشار از ویتامین E است. می‌توان از کلم بروکلی در سوپ‌ها، غذاهای آب‌پز و سالادها استفاده کرد. با این حال، برای حفظ هرچه بهتر ارزش غذایی کلم بروکلی، بهتر است آن را در دمای پایین بپزید.

۲.۵ اسفناج

اسفناج که به نام‌های کلم کیل یا برگ چغندر سوئیسی نیز شناخته می‌شود، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بسیاری را برای بدن فراهم می‌کند. ۱۰۰ گرم اسفناج تقریباً حاوی ۲.۰۳ میلی‌گرم ویتامین E است. این بدان معناست که خوردن فقط نصف فنجان اسفناج در روز می‌تواند حدود ۱۶٪ از نیاز بدن به ویتامین E را تأمین کند. اسفناج را می‌توان به صورت خام، پخته، در سالاد یا آبمیوه مصرف کرد.

۲.۶ آووکادو

آووکادو نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی نیز می‌باشد. ۱۰۰ گرم آووکادو تقریباً حاوی ۲.۰۷ میلی‌گرم ویتامین E است. علاوه بر این، آووکادو سرشار از فیبر و کم کربوهیدرات است. خوردن فقط یک آووکادو در روز می‌تواند حدود ۲۰٪ از نیاز روزانه ویتامین E شما را تأمین کند. می‌توانید از آووکادو در اسموتی‌ها استفاده کنید، آنها را با نان، ماست، بلغور جو دوسر یا سالاد میل کنید...

آووکادو نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی نیز می‌باشد.

۲.۷ کدو تنبل

۱۰۰ گرم کدو تنبل تقریباً حاوی ۱.۲۹ میلی‌گرم ویتامین E است. اگرچه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی نیست، اما کالری نسبتاً کمی دارد، زیرا حدود ۹۴٪ آن آب است. می‌توانید از کدو تنبل برای تهیه غذاهای مختلف مانند سوپ‌های شیرین، خورش‌ها، شیر کدو تنبل یا فرنی کدو تنبل استفاده کنید...

۲.۸ بادام زمینی

بادام زمینی غذایی سرشار از ویتامین E است و مقدار زیادی آنتی اکسیدان فراهم می‌کند. علاوه بر این، بادام زمینی سرشار از چربی‌های سالم نیز هست که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. می‌توانید بادام زمینی را به عنوان میان وعده میل کنید، یا از آن برای تهیه شیر بادام زمینی، پختن سوپ، خورش، فرنی یا حتی تبدیل آن به کره بادام زمینی استفاده کنید.

۲.۹ پاپایا

پاپایا سرشار از ویتامین‌های E و C است که برای سلامتی مفید هستند و به جلوگیری از پیری کمک می‌کنند. یک پاپایای تازه می‌تواند ۱۷٪ از نیاز روزانه بدن به ویتامین E را برآورده کند. پاپایا را می‌توان به عنوان دسر استفاده کرد یا با آن اسموتی پاپایا درست کرد تا مواد مغذی مهم این میوه را دریافت کنید.

2.10 انواع روغن‌های گیاهی

روغن زیتون، روغن کنجد، روغن جوانه برنج، روغن بادام و روغن آفتابگردان، همگی روغن‌های گیاهی هستند که حاوی مقادیر زیادی ویتامین E می‌باشند. در زیر اطلاعات دقیقی در مورد میزان ویتامین E موجود در یک قاشق غذاخوری آمده است:

• روغن زیتون: ۱.۹۴ میلی‌گرم؛
• روغن کنجد: ۶.۴ میلی‌گرم؛
• روغن جوانه برنج: ۲۰ میلی‌گرم؛
• روغن بادام: ۵.۳ میلی‌گرم؛
• روغن آفتابگردان: ۵.۶ میلی‌گرم

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-giau-vitamin-e-giup-nuoi-duong-lan-da-172240529154944623.htm