۴ غذای فرنی خوشمزه در سایگون

در شهری با فرهنگ غنی آشپزی مانند شهر هوشی مین، طعم‌های متنوع فرنی برای انتخاب مشتریان وجود دارد.

از میان وعده‌های غذایی خیابانی سایگون گرفته تا غذاهای اصلی مانند فرنی، همه چیز طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها و طعم‌ها را ارائه می‌دهد.

اولین مورد، فرنی گونه خوک کبابی با سس ساتای است. اگرچه غذای جدیدی نیست، اما کباب کردن ساتای، طعمی منحصر به فرد و جذاب به آن می‌دهد. در گذشته، فرنی گونه خوک بسیار ساده بود. مردم استخوان‌های گونه را می‌پختند، سپس برنج را اضافه می‌کردند و روی حرارت ملایم می‌پختند تا فرنی نرم شود. برای یک نوع مفصل‌تر، مقداری قارچ اضافه می‌کردند. امروزه، آنها نه تنها خون، بلکه امعاء و احشاء خوک را نیز اضافه می‌کنند و به مشتریان گزینه‌های بیشتری می‌دهند. این رستوران در خیابان بین توی ۹۸، منطقه ۱۱، شهر هوشی مین واقع شده است. از ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۱۱ شب باز است.

فرنی گونه خوک با سس ساتای

برف و خورشید

وقتی صحبت از فرنی صدف می‌شود، مردم فوراً به کیفیت مغذی آن فکر می‌کنند. هر کاسه فرنی صدف مخلوط در رستوران آقای بئو حاوی صدف، کوفته قلقلی، میگو، ماهی مرکب و گوش‌ماهی به همراه گیاهان و ادویه‌های مختلفی است که به تسکین سرماخوردگی کمک می‌کنند. فرنی صدف به دلیل ترکیبات مغذی غذاهای دریایی، طعمی معطر و شیرین طبیعی دارد. این فرنی برای همه مناسب است و برای تقویت سلامت بسیار مفید است. این رستوران از ساعت ۵ بعد از ظهر تا ۱۱ شب در خیابان هائو گیانگ شماره ۵۰۰، منطقه ۶، شهر هوشی مین باز است.

فرنی صدف مغذی

برف و خورشید

فرنی کله خوک به سبک شمالی از برنج سفید بو نداده تهیه می‌شود. این فرنی حاوی خون و گوشت چرخ‌کرده است که به آن رنگ کمی تیره می‌دهد. اضافه کردن کمی فلفل آسیاب‌شده و گشنیز روی آن، فوراً جوانه‌های چشایی مشتری را بیدار می‌کند. یک کاسه معمولی از این فرنی ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد. یک بشقاب کامل فرنی کله خوک برای دو نفر ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد.

این رستوران در خیابان فام ون دونگ، پلاک ۶۰۸، منطقه تو دوک، شهر هوشی مین واقع شده است. ساعت کاری آن از ساعت ۳ بعد از ظهر تا نیمه شب است.

یک کاسه معمولی از فرنی گوشت خوک به سبک شمالی.

برف و خورشید

فرنی دنده خوک

برف و خورشید

در مورد فرنی دنده خوک ، صاحب رستوران گفت که کلید خوشمزه کردن این غذا، انتخاب برنج و دنده خوک باکیفیت است. فرآیند پخت آن نیز بسیار دقیق است و به اجاق زغالی نیاز دارد. قبل از پخت، استخوان‌ها باید با آب جوش شسته شوند. پس از شستشو، آنها را به جوش می‌آورند، سپس حرارت را کم می‌کنند، درب قابلمه را محکم می‌پوشانند و پخت را با حرارت کم و بدون شعله زیاد ادامه می‌دهند تا استخوان‌ها کاملاً نرم شوند. این فروشگاه فرنی از ساعت ۱ بعد از ظهر تا ۱۰ شب در خیابان فام وان های ۳۰۲، بخش ۵، منطقه تان بین، شهر هوشی مین باز است.