۴۸ ساعت در دالات

پیشنهادهای زیر برای بازدیدکنندگانی است که برای اولین بار به دالات می‌آیند و می‌خواهند هم تجربیات سنتی و هم تجربیات جدید داشته باشند.

این برنامه سفر دو روزه در دالات توسط دو گردشگر از شهر هوشی مین و یک گردشگر از هانوی پیشنهاد شده است.

روز اول

۸ صبح: صبحانه با ساندویچ کوفته قلقلی

ساندویچ کوفته قلقلی یکی از غذاهای «اختصاصی» دا لات است که برای صبحانه مناسب است. کوفته قلقلی‌ها اغلب در رستوران‌های محبوب یافت می‌شوند که عمدتاً از گوشت چرخ‌کرده خوک تهیه می‌شوند و با موادی مانند موسیر، خرده نان و فلفل مخلوط شده، بخارپز می‌شوند و سپس روی سس گوجه‌فرنگی غلیظ یا آب گوشت ریخته می‌شوند. کوفته قلقلی‌های دا لات بهتر است گرم و با نان خورده شوند.

برخی از آدرس های مرجع: 47 Hoang Dieu، Be Linh Meatballs، Co Suong Meatballs، 207 Phan Dinh Phung، Gia Phuc Meatballs...

۹ صبح: قهوه تونگ

فضای داخل کافی‌شاپ تونگ. عکس: گردشگری دا لات — فضای داخل کافی‌شاپ تونگ. عکس: *گردشگری دا لات*

لوکیشنی که در فیلم «ام و ترین» (Em va Trinh) به تصویر کشیده شد، درست در منطقه‌ی هوابین ، مرکز شهر واقع شده است. فونگ وین، توریستی که به دا لات سفر کرده است، معتقد است که تونگ برای افرادی که به نوستالژی علاقه دارند و می‌خواهند دا لات قدیمی را تجربه کنند، مناسب است.

وین گفت: «کافه تونگ که بیش از نیم قرن قدمت دارد، هنوز هم حال و هوای روستایی خود را دارد، با میزهای قدیمی، نقاشی‌های رنگ‌پریده، دیوارهای چوبی و دری که کمی باز است تا از نور خورشید استقبال کند. بعضی‌ها برای تماشای خیابان و مردم به اینجا می‌آیند، بعضی‌ها برای گوش دادن به موسیقی قدیمی می‌آیند و بعضی‌ها هم فقط برای پیدا کردن نوستالژی در مغازه می‌نشینند.» نوشیدنی‌های تونگ، قهوه‌های سنتی هستند، هر فنجان قهوه با دقت توسط صاحب کافه تهیه می‌شود و قیمت آن از ۱۵۰۰۰ دونگ شروع می‌شود.

>> بیشتر ببینید: دالات پیر در یک کافی‌شاپ بالای ۵۰ سال

۱۰ صبح: قدم زدن در مرکز شهر

پل های Y شکل در اطراف دریاچه Xuan Huong. عکس: Tam Anh — پل های Y شکل در اطراف دریاچه Xuan Huong. عکس: *Tam Anh*

مرکز دا لات اغلب به عنوان مکان‌های اطراف دریاچه شوان هونگ شناخته می‌شود. این منطقه‌ای است که نمی‌توان از دست داد، به خصوص برای بازدیدکنندگانی که برای اولین بار به آنجا سفر می‌کنند. برخی از مکان‌های معروف عکاسی در مرکز عبارتند از: دریاچه شوان هونگ با پل‌های Y شکل، میدان لام وین با ساختمانی به شکل کنگر فرنگی، گوشه هنگ کنگ در بازار دا لات. اگر آفتاب خیلی داغ نباشد، می‌توانید در اطراف دریاچه قدم بزنید.

۱۲:۰۰: خوراک مرغ سوخاری با برگ‌های پریلا

۴۸ ساعت در دالات - ۲ — یک قابلمه مرغ سوخاری با برگ‌های پریلا برای ۴ نفر. عکس: *تام آنه*

هات پات مرغ با برگ پریلا غذایی است که حتماً باید امتحان کنید. هات پات آبگوشتی شفاف و گوارا با طعمی کمی شیرین دارد. این غذای محبوب، قیمتی بین ۲۰۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر ظرف دارد که شامل قارچ، جوانه بامبو و مرغ خرد شده و به خصوص برگ پریلا می‌شود. هات پات مرغ با برگ پریلا با رشته فرنگی ورمیشل، یک کاسه نمک چیلی یا نمک فلفل لیمویی برای آغشته کردن گوشت سرو می‌شود. مرغ لطیف، قارچ‌ها شیرین و جوانه‌های بامبو ترد هستند و ادویه‌ها را جذب می‌کنند و طعم تند ملایم برگ‌های پریلا را حس می‌کنند.

رستوران‌های زیادی هستند که هات‌پات مرغ با برگ‌های پریلا می‌فروشند، طرز تهیه و طعم آن تفاوتی ندارد، بسته به مکانی که انتخاب می‌کنید، تائو نگو یا رستوران زنجیره‌ای ۶۶۸.

>> بیشتر ببینید: دو غذای داغ که می‌توانید برای همیشه در دا لات بخورید

15:00: از ایستگاه Da Lat دیدن کنید و به Trai Mat بروید

بلیط قطار از ایستگاه دا لات به ایستگاه ترای مات در صورت خرید مستقیم. عکس: تام آنه — بلیط قطار از ایستگاه دا لات به ایستگاه ترای مات در صورت خرید مستقیم. عکس: *تام آنه*

بعد از استراحت، بازدیدکنندگان می‌توانند بعد از ظهر به ایستگاه دا لات بروند. این ایستگاه قدیمی است که توسط فرانسوی‌ها در سال ۱۹۳۲ ساخته شده است، با سبک معماری هرمی سه‌سقفی که به سبک سه قله کوه لانگبیانگ یا خانه اشتراکی ارتفاعات مرکزی طراحی شده است. این خط آهن منحصر به فرد ویتنام با حدود ۱۶ کیلومتر مسیر چرخ‌دنده‌دار، ۱۵۰۰ متر بالاتر از سطح دریا قرار دارد.

اگر وقت کمی دارید، می‌توانید فقط از آنجا بازدید کنید و عکس بگیرید، اما اگر وقت بیشتری دارید، با قطار به ایستگاه ترای مت بروید. قطار هر جمعه، شنبه و یکشنبه به طور منظم حرکت می‌کند و هر سفر حدود 30 دقیقه طول می‌کشد. اولین سفر ساعت 9:50 از ایستگاه دا لات حرکت می‌کند و آخرین سفر ساعت 17:05 از ترای مت خارج می‌شود. از ماه مارس، بلیط قطار به صورت آنلاین فروخته می‌شود. قیمت بلیط رفت و برگشت 160،000 دونگ ویتنامی و بلیط یک طرفه 90،000 دونگ ویتنامی است.

۷ بعد از ظهر: حلزون‌های شکم پر و خوراک دم گاو

غذای حلزون شکم پر معروف دالات. عکس: تام آنه — غذای حلزون شکم پر معروف دالات. عکس: *تام آنه*

خوردن حلزون‌های شکم‌پر و هات‌پات دم گاو در هوای سرد عصرهای دا لات بسیار مناسب است. هر پرس حلزون حدود ۱۵۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد که برای دو نفر کافی است. گوشت حلزون چرخ‌کرده و با گوشت چرخ‌کرده مزه‌دار شده با ادویه، علف لیمو و بخارپز مخلوط می‌شود و در حالی که هنوز معطر و داغ است، سر میز آورده می‌شود. این رستوران همچنین هات‌پات دم گاو را در کنار غذای مخصوص حلزون‌های شکم‌پر می‌فروشد. قیمت یک هات‌پات از ۲۰۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی متغیر است.

برخی از آدرس‌های مرجع: رستوران گوشت پر شده با حلزون، پلاک ۳۳ در خیابان های با ترونگ؛ هات پات گوشت گاو کوان گو در انتهای کوچه هوانگ دیو.

روز دوم

کافی‌شاپ توی مو تو یکی از آدرس‌هایی است که بسیاری از گردشگران از آن بازدید می‌کنند. عکس: کافی‌شاپ — کافی‌شاپ توی مو تو یکی از آدرس‌هایی است که بسیاری از گردشگران از آن بازدید می‌کنند. عکس: *کافی‌شاپ*

۷:۳۰: صبحانه و قهوه در خارج از مرکز شهر

یکی دیگر از «ویژگی‌های» دا لات، کافه‌های زیبای آن است. بنابراین، صبح روز بعد، بازدیدکنندگان باید با آسودگی خاطر مرکز شهر را ترک کنند. صبح زود، هوای دا لات تازه است. یک کافه بزرگ، روی تپه، در میان جنگل‌های کاج، با منظره‌ای وسیع در مقابل خود انتخاب کنید. اگر زود از خواب بیدار شوید، می‌توانید به دنبال ابرها نیز بگردید. آنه کیت، گردشگری از شهر هوشی مین که زمانی در کافه چن در دا لات نشسته بود، گفت: «صبحانه بخورید و از صبح آرام در این کافه‌ها لذت ببرید، فوراً عاشق دا لات خواهید شد.»

برخی از آدرس های مرجع دیگر: Binh Minh Oi، Suoi Mo Cafe، Lo Coffee Da Lat، Tui Mo To، Doi Mot Nguoi...

۱۰ صبح: توت فرنگی بچینید و در حالی که از گل‌های ادریسی لذت می‌برید، عکس بگیرید

در مسیر خروج از شهر، مجموعه‌ای از فعالیت‌ها مانند چیدن توت‌فرنگی و بازدید از باغ‌های ادریسی را تجربه کنید. یک گردشگر اهل هانوی گفت: «گل‌های ادریسی در دا لات بسیار بزرگ هستند، شکوفه‌های زیادی می‌دهند و هر گوشه از باغ می‌تواند عکس‌های زیبایی را به ارمغان بیاورد.» بلیط ورودی باغ گل از 30،000 دونگ تا 50،000 دونگ متغیر است. برخی از آدرس‌ها عبارتند از: تونل خشت، مزرعه ترای مات، مزرعه لاک دونگ...

از باغ گل که بیرون بیایید، یکی از باغ‌های توت‌فرنگی نزدیک را انتخاب کنید. دا لات مدت‌هاست که به خاطر باغ‌های توت‌فرنگی خوشمزه‌اش معروف است. توت‌فرنگی‌های دا لات خیلی بزرگ نیستند، اما تازه و کاملاً شیرین هستند. پس از چیدن توت‌فرنگی‌ها، می‌توانید آنها را به خانه ببرید. صاحب باغ برای آرامش خاطر شما هنگام حمل و نقل، آنها را وزن و جعبه‌بندی می‌کند. قیمت هر کیلو توت‌فرنگی از ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی تا ۲۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی متغیر است.

۱۵:۰۰: در کالج آموزشی دالات عکس بگیرید

اگر برای اولین بار است که به دا لات سفر می‌کنید، سری به کالج آموزشی دا لات بزنید و درخواست عکس گرفتن کنید. این مدرسه در حدود ۲ کیلومتری مرکز شهر، در خیابان یرسین واقع شده است. این مدرسه زمانی توسط انجمن جهانی معماران به عنوان یکی از ۱۰۰۰ اثر منحصر به فرد جهان در قرن بیستم شناخته شده بود. این مدرسه هزینه ورودی ندارد، اما اگر می‌خواهید در اطراف قدم بزنید و عکس بگیرید یا از محوطه دانشگاه بازدید کنید، فراموش نکنید که کارت شناسایی یا سایر مدارک شناسایی خود را همراه داشته باشید.

۱۶:۳۰: نمایش موسیقی «ابرهای سرگردان»

«وقتی به دا لات می‌آیید، باید به موسیقی گوش دهید و غروب خورشید را تماشا کنید» پیشنهاد یک گردشگر در هانوی است. می لانگ تانگ یک فضای موسیقی در فضای باز با دو صحنه است که در کوچه‌ای در خیابان تران کوانگ دیو یا هوانگ هوا تام واقع شده است. مناسب‌ترین نمایش برای لذت بردن از موسیقی و تماشای غروب خورشید، معمولاً از ساعت ۵ بعد از ظهر تا ۷ بعد از ظهر برگزار می‌شود. قیمت بلیط بسته به صندلی و خواننده از ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱.۲ میلیون دونگ ویتنامی متغیر است.

۱۹:۳۰: شام

غذاهای خیابانی در اطراف مرکز شهر برای یک شام سبک و دسر با بستنی آووکادو مناسب هستند. گردشگران هانوی تجربه خود را به اشتراک می‌گذارند: «یکی از معروف‌ترین بستنی‌فروشی‌های آووکادو در مرکز شهر، Thanh Thao است. صبور باشید زیرا ممکن است مجبور شوید مدت زیادی در صف منتظر بمانید.»

تام آن

لینک منبع