۱. چگونه نفخ و سوء هاضمه ناشی از غذا خوردن را بهبود بخشیم.
نفخ حالتی است که با احساس پری، اتساع یا بزرگی شکم مشخص میشود. نفخ میتواند ناشی از عوامل زیادی از جمله رژیم غذایی، مشکلات گوارشی، تغییرات هورمونی و حتی استرس باشد.
علل مرتبط با غذا: خوردن غذاهای خاصی مانند لوبیا، کلم بروکلی، کلم، پیاز، لبنیات و شیرینکنندههای مصنوعی میتواند باعث نفخ و گاز معده شود.
خوردن خیلی سریع و زیاد: خوردن غذای زیاد میتواند باعث نفخ و ناراحتی شود، به خصوص اگر خیلی سریع خورده شود.
سندرم روده تحریکپذیر: این یک اختلال گوارشی شایع است که باعث نفخ، اتساع شکم، اسهال و یبوست میشود.
یبوست: وقتی مدفوع در روده بزرگ تجمع مییابد، میتواند باعث نفخ و ناراحتی شود.
بیماری رفلاکس معده به مری (GERD): در این بیماری اسید معده به مری برمیگردد و باعث نفخ، سوزش سر دل و حالت تهوع میشود.
عدم تحمل غذایی: برخی افراد نسبت به برخی غذاها مانند گلوتن یا لاکتوز عدم تحمل دارند که منجر به نفخ و سایر علائم گوارشی میشود.
عدم تعادل میکروبیوم روده: میکروبیوتای روده مجموعهای از میکروارگانیسمهای ساکن در دستگاه گوارش است که نقش حیاتی در هضم، متابولیسم و عملکرد سیستم ایمنی ایفا میکنند. هنگامی که تعادل این میکروارگانیسمها مختل میشود، منجر به طیف وسیعی از علائم گوارشی از جمله نفخ، اتساع شکم و درد شکم میشود.
به گفته دکتر وو تان فوک، متخصص گوارش، در بیشتر موارد، تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی میتواند نفخ و سوء هاضمه را کنترل و بهبود بخشد، مانند: آهسته غذا خوردن و جویدن کامل؛ خوردن چندین وعده غذایی کوچک؛ ورزش منظم و غیره.
از جویدن آدامس، نوشیدن نوشابههای گازدار و سیگار کشیدن خودداری کنید. از خوردن غذاهایی که میتوانند باعث نفخ شوند خودداری کنید و آنها را با غذاهایی حاوی کربوهیدراتهای راحتالهضم مانند موز، مرکبات، آناناس، کیوی، پاپایا، ماست، زنجبیل و نعناع جایگزین کنید.
چای زنجبیل یک نوشیدنی محبوب است که هنگام نفخ یا سوء هاضمه مصرف میشود.
۲. نوشیدنیهای خاصی میتوانند به تسکین نفخ و سوء هاضمه کمک کنند.
چای زنجبیل
یکی از فواید شناخته شده چای زنجبیل، توانایی آن در تسکین سریع حالت تهوع، کمک به هضم غذا و کاهش نفخ و گاز معده است.
زنجبیل خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد التهابی موثری دارد. این ادویه همچنین حاوی یک آنزیم گوارشی به نام زینجیبائین است که به بدن در تجزیه پروتئینها کمک میکند. همچنین اثر آرامشبخشی بر رودهها دارد، التهاب روده بزرگ را کاهش میدهد، به عبور آسانتر غذا از دستگاه گوارش کمک میکند و نفخ را به طور مؤثر کاهش میدهد.
تهیه چای زنجبیل بسیار ساده است: فقط زنجبیل تازه را بشویید، پوست آن را بگیرید، آن را نازک برش دهید، آن را در قابلمه ای با آب بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید. آب زنجبیل جوشیده را با کمی شکر مخلوط کنید، خوب هم بزنید و آماده نوشیدن است.
چای نعناع
چای نعناع به دلیل تواناییاش در شل کردن عضلات دستگاه گوارش و کمک به کاهش نفخ و سوء هاضمه شناخته شده است. به همین دلیل است که مردم اغلب بعد از شام چای نعناع مینوشند، نه تنها برای احساس آرامش، بلکه برای بهبود هضم غذا.
چای بابونه
بابونه یکی از ترکیبات رایج در بسیاری از دمنوشهای گیاهی است که به کاهش خستگی و ایجاد آرامش کمک میکند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است، سیستم گوارش را آرام میکند و نفخ را کاهش میدهد.
ماده اصلی این چای، گلهای خشک بابونه است که با آب جوش دم شدهاند. چای بابونه را میتوان در هر ساعتی از روز نوشید. با این حال، توصیه میشود آن را 30 دقیقه بعد از غذا و نیم ساعت قبل از خواب بنوشید. این چای باید بعد از وعدههای غذایی سرشار از پروتئین حیوانی و چربی نوشیده شود تا به هضم غذا کمک کند.
چای دانه رازیانه
رازیانه یک ادرارآور طبیعی است و میتواند به از بین بردن گاز روده کمک کند. ترکیبات آنتول، فنکون و استراگول موجود در دانههای رازیانه دارای خواص ضد اسپاسم و ضد التهابی هستند که به شل شدن عضلات روده و بهبود جریان گاز کمک میکنند. بنابراین، چای دانه رازیانه اغلب برای تسکین نفخ و گاز استفاده میشود. برای تهیه، دانههای رازیانه را در آب داغ دم کنید و دمکرده را بنوشید.
لیموناد
آبلیمو اسیدی است، شبیه به شیرههای گوارشی معده، و میتواند به کاهش نفخ و سایر علائم سوء هاضمه کمک کند. بهترین زمان برای نوشیدن آبلیمو حدود 30 دقیقه بعد از غذا است. بهتر است آبلیمو رقیق نشده را با آب رقیق کنید تا اسیدیته آن کاهش یابد. افرادی که مشکلات معده دارند باید از نوشیدن مقادیر زیاد یا با معده خالی خودداری کنند، زیرا این کار میتواند باعث فرسایش پوشش معده و تشدید درد شود.
نوشیدن آب لیمو به کاهش نفخ کمک میکند.
آب آناناس
نوشیدن آب آناناس میتواند به طور موثری به هضم غذا کمک کند و نفخ را کاهش دهد زیرا آناناس حاوی آنزیم گوارشی به نام بروملین است.
اعتقاد بر این است که بروملین با تجزیه پروتئینهای موجود در روده که میتوانند باعث نفخ شوند، به هضم غذا کمک میکند. بروملین همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که به محافظت از روده در برابر باکتریهای ایجادکننده اسهال مانند E. coli کمک میکند و التهاب روده را کاهش میدهد.
یک لیوان آب آناناس تازه در روز کافی است و باید بدون قند باشد.
کفیر
کفیر یک نوشیدنی شیر تخمیر شده است که شبیه ماست رقیق به نظر میرسد و با شیر گاو یا لبنیات، مخمر و باکتریهای سالم تهیه میشود. این نوشیدنی حاوی آنزیمهای گوارشی مانند لیپاز (که چربیها را تجزیه میکند)، لاکتاز (که لاکتوز را تجزیه میکند) و پروتئاز (که پروتئینها را تجزیه میکند) است.
مصرف کفیر به تقویت میکروبیوم سالم روده کمک میکند، ناراحتی روده را کاهش میدهد و به هضم غذا کمک میکند. بنابراین، کفیر گزینه خوبی برای افرادی است که از نفخ و سوء هاضمه رنج میبرند.
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-do-uong-giam-day-bung-kho-tieu-172240913060233395.htm






