۸ روش برای تهیه غذاهای خوشمزه با گوشت گاو

گوشت گاو غذای محبوب بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است که به دلیل پخت آسان و مغذی بودن، در وعده‌های غذایی روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر ۸ روش برای تهیه غذاهای خوشمزه با گوشت گاو آورده شده است.

مشاهده سریع:

• طرز تهیه سالاد گوشت گاو خوشمزه و خوش طعم
• طرز تهیه خورش گوشت گاو خوشمزه و ساده برای وعده های غذایی خانوادگی
• طرز تهیه هات پات گوشت گاو خوشمزه و اصیل
• طرز تهیه گوشت گاو کبابی معطر، نرم و ساده با برگ‌های فوفل در خانه
• طرز تهیه خورش گوشت گاو زنجبیلی خوشمزه و خوش طعم برای وعده های غذایی خانوادگی
• طرز تهیه استیک گوشت گاو نرم و خوشمزه
• طرز تهیه خورش گوشت گاو در خانه، خوشمزه و وسوسه انگیز
• طرز تهیه غذای گاو به سادگی در خانه

طرز تهیه سالاد گوشت گاو خوشمزه و خوش طعم

به جای سرخ کردن به روش سنتی، می‌توانید با سالاد گوشت گاو که هم خوشمزه است و هم مغذی، طعم آن را برای تمام اعضای خانواده تغییر دهید.

گوشت گاو مخلوط را می‌توان با برنج میل کرد، به عنوان میان وعده بسیار مناسب است. گوشت گاو کم چرب، نرم، به طور طبیعی شیرین، سبزیجات مخلوط ترد، ترش، شیرین و بسیار جذاب هستند.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه سالاد گوشت گاو خوشمزه و خوش طعم

سالاد گوشت گاو مخلوط، یک غذای منحصر به فرد و دلچسب است که به کاهش احساس سیری کمک می‌کند. عکس: Rai NG

طرز تهیه خورش گوشت گاو خوشمزه و ساده برای وعده های غذایی خانوادگی

خورش گوشت گاو بهتر است با نان خورده شود، به قطعات کوچک خرد شده و در سس غلیظی با گوشت گاو، ریحان و کمی گشنیز خوابانده شود تا طعمی شیرین، چرب و نه چرب داشته باشد.

خورش گوشت گاو را می‌توان با برنج داغ، ورمیشل، رشته فرنگی برنجی، رشته فرنگی فو ... که همه خوشمزه هستند نیز میل کرد.

یک خورش گوشت گاو استاندارد، خورشی است که پس از پخت کامل، رنگ و عطر بسیار جذابی داشته باشد. آب گوشت غلیظ باشد، فیله گوشت گاو آب‌پز شده باشد، طعم‌دار شده باشد، طعم چربِ چربی و طعم تردِ تاندون‌ها را داشته باشد، هویج‌ها نرم و شیرین باشند، همه با هم ترکیب شوند و یک غذای بسیار جذاب ایجاد کنند.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه خورش گوشت گاو خوشمزه و ساده برای وعده‌های غذایی خانوادگی

طرز تهیه هات پات گوشت گاو خوشمزه و اصیل

هات پات گوشت گاو با سرکه برنج تخمیر شده، غذایی با طعم ترش ملایم است که با شیرینی غنی گوشت گاو ترکیب شده و سبزیجات آن را کامل می‌کند.

برای اطمینان از کیفیت غذا، باید فیله یا فیله را انتخاب کنید. از آنجا که این قسمت‌های گوشت وقتی در قابلمه داغ قرار می‌گیرند، به راحتی پخته می‌شوند و نرم و شیرین هستند، خوردن آنها بسیار خوشمزه است.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه هات پات گوشت گاو خوشمزه و اصیل

هات‌پات گوشت گاو با سرکه برنج تخمیر شده به لطف طعم ترشش جذاب است و برای لذت بردن در روزهای سرد مناسب است. عکس: ترانگ لی

طرز تهیه گوشت گاو کبابی معطر، نرم و ساده با برگ‌های فوفل در خانه

گوشت گاو کبابی در برگ‌های فوفل نیز یکی از راه‌های تهیه غذاهای جذاب گوشت گاو است. این غذا را می‌توان با فو، سوپ ورمیشل ترکیب کرد یا با برنج داغ خورد، همه خوشمزه هستند.

یک غذای خوب برای کباب کردن گوشت گاو با برگ‌های لولوت، غذایی است که در آن برگ‌های لولوت کوچک شده و پس از پخت به گوشت بچسبند. از بیرون، برگ‌های لولوت باید رنگ سبز زیبایی داشته باشند، مرطوب باشند و خشک یا سوخته نباشند.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه گوشت گاو کبابی معطر، نرم و ساده با برگ‌های فوفل در خانه

طرز تهیه خورش گوشت گاو زنجبیلی خوشمزه و خوش طعم برای وعده های غذایی خانوادگی

خورش گوشت گاو زنجبیلی یک غذای مناسب برای لذت بردن در روزهای بارانی یا هوای سرد است زیرا با زنجبیل پخته می‌شود که به گرم کردن معده و درمان سرفه و سرماخوردگی کمک می‌کند.

این غذا را می‌توان در مقادیر زیاد نیز پخت و به وعده‌های غذایی تک نفره در ظروف جداگانه تقسیم کرد که می‌توانند به مدت یک ماه ماندگاری داشته باشند و در یخچال نگهداری شوند. پس از آماده شدن برای خوردن، آن را در مایکروویو قرار دهید یا دوباره گرم کنید.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه خورش گوشت گاو زنجبیلی خوشمزه و خوش طعم برای وعده‌های غذایی خانوادگی

خورش گوشت گاو زنجبیلی یکی از غذاهای جذاب گوشت گاو است که مورد علاقه بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است. عکس: Thanh Ha

طرز تهیه استیک گوشت گاو نرم و خوشمزه

استیک، تکه‌ای صاف از گوشت گاو است که معمولاً روی حرارت زیاد کبابی یا سرخ می‌شود و با سیب‌زمینی، سبزیجات و کمی سس سرو می‌شود.

این غذا نه تنها خوشمزه و مغذی است و روشی خلاقانه برای خوردن دارد، متفاوت از روش‌های سنتی تهیه گوشت گاو، بنابراین مورد علاقه بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است که برای وعده‌های غذایی تمام خانواده آماده می‌شوند تا «باد را عوض کنند».

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه استیک گوشت گاو لطیف و خوشمزه درست مثل رستوران‌ها

طرز تهیه خورش گوشت گاو در خانه، خوشمزه و وسوسه انگیز

ویتنامی‌ها گوشت گاو را از غذای اصلی فرانسوی به سس شراب قرمز تغییر داده‌اند و این غذا را ویتنامی‌تر و محبوب‌تر از قبل کرده‌اند.

برای خوشمزه شدن این غذا باید از گوشت دنده استفاده کنید یا مقداری رگ گوساله به آن اضافه کنید. این غذا با رشته فرنگی، نان یا برنج داغ خوشمزه می‌شود.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه خورش گوشت گاو در خانه، خوشمزه و وسوسه‌انگیز

خورش گوشت گاو با نان داغ و ترد خوشمزه است. عکس: توی لین

طرز تهیه غذای گاو به سادگی در خانه

درست کردن خورش گوشت گاو به نظر سخت می‌آید، اما در واقع تهیه‌ی آن بسیار ساده است.

خورش گوشت گاو باید به آرامی پخته شود، نه شور، زیرا قسمت‌های داخلی گوشت گاو در نمک و فلفل چیلی غوطه‌ور می‌شوند. این آبگوشت با نان یا رشته فرنگی فوری خورده می‌شود. اگر شیرین‌تر دوست دارید، شکر دانه‌ریز اضافه کنید، طعم آن شیرین‌تر از شکر دانه‌ریز خواهد بود.

غذای آماده به رنگ قهوه‌ای تیره مانند بال‌های سوسک، درخشان و زیبا خواهد بود، گوشت گاو غنی، به طور طبیعی شیرین، کمی تند، شور و دارای عطری خاص است.

همین حالا تماشا کنید : طرز تهیه خورش گوشت گاو ساده در خانه

خلاصه ۷ روش برای تهیه غذاهای خوشمزه با ماهی، ساده و آسان برای تهیه در خانه . ماهی غذایی آشنا است که بسیاری از خانواده‌های ویتنامی آن را دوست دارند و به عنوان یکی از مواد اولیه برای تهیه غذاهای روزانه استفاده می‌شود. غذاهای ماهی نه تنها خوشمزه و آسان برای پخت هستند، بلکه مغذی نیز می‌باشند، مانند ماهی در سوپ ترش، ماهی آب‌پز، ماهی بخارپز با سس سویا، ماهی آب‌پز با ترشی...

منبع: https://vietnamnet.vn/thit-bo-lam-mon-gi-ngon-8-cach-lam-cac-mon-an-tu-thit-bo-hap-dan-2460325.html