جوانانی در دهه بیست زندگی خود به زادگاهشان بازمی‌گردند تا مسیر جدیدی برای پرتقال‌های نارنگی کیم نهان پیدا کنند.

تران ون دونگ (متولد ۱۹۹۳) تحصیلات دانشگاهی خود را کنار گذاشت و به کمون وین تونگ بازگشت تا کسب و کار خانوادگی‌اش را در باغ پرتقال نارنگی کیم نهان ادامه دهد، میراثی که نزدیک به نیم قرن آن را حفظ کرده است.

دونگ با خود یک طرز فکر تولید سیستماتیک، اعمال شیوه‌های کشاورزی ایمن، تمرکز بر طراحی محصول، ایجاد برند و آوردن محصولات به پلتفرم‌های دیجیتال را به ارمغان می‌آورد. دونگ با شروع از یک محصول تخصصی سنتی، به تدریج بازار خود را گسترش داده و بهره‌وری اقتصادی پرتقال‌های نارنگی کیم نهان را افزایش می‌دهد...

بازگشتند تا کسب و کار را به ارث ببرند و روش‌های جدیدی برای انجام کارها با خود بیاورند.

تران ون دونگ تحصیلاتش در شهر را به تعویق انداخت و به زادگاهش بازگشت تا از باغ پرتقال ماندارین کیم نهان خانواده‌اش مراقبت کند. عکس: TP

صبح زود، در حالی که هنوز شبنم به شاخه‌ها چسبیده بود، تران ون دونگ در وسط باغ پرتقال تقریباً ۴ هکتاری خانواده‌اش حاضر بود. او قیچی هرس را در دست داشت و تک تک درختان را زیر نظر داشت و در حالی که با کارگران فصلی در مورد برنامه‌ی کوددهی ارگانیک صحبت می‌کرد، کار می‌کرد. این کار آشنا برای مرد جوانی که دو سال در دانشگاه این شهر تحصیل کرده بود، به یک کار روزمره تبدیل شده بود.

دونگ که در خانواده‌ای متولد شده بود که نزدیک به نیم قرن با درخت پرتقال ماندارین کیم نهان ارتباط نزدیکی داشت، در کنار فصل رسیدن پرتقال بزرگ شد. پس از فارغ‌التحصیلی از دبیرستان، در آزمون ورودی دانشگاه فناوری و آموزش وین قبول شد. روزهای اولیه تحصیل در دانشگاه فرصت‌های جدید زیادی را برای این مرد جوان اهل ارتفاعات ایجاد کرد. اما هر چه جلوتر می‌رفت، دونگ بیشتر به باغ پرتقال خانواده‌اش فکر می‌کرد، جایی که تولید هنوز به صورت سنتی انجام می‌شد، فروش به بازرگانان وابسته بود و قیمت‌ها نامشخص بود.

دونگ پس از دو سال تحصیل، تصمیم گرفت ترک تحصیل کند و به زادگاهش بازگردد. دونگ به اشتراک گذاشت: «دوران تحصیل در مدرسه به من کمک کرد تا طرز فکرم را تغییر دهم. متوجه شدم که پرتقال‌های زادگاهم ارزشمند هستند، اما برای پرورش آنها، باید کارها را متفاوت انجام دهم: تمیزتر، منظم‌تر و با یک برند.»

باغ پرتقال نارنگی کیم نهان، متعلق به خانواده دونگ که تقریباً ۵۰ سال قدمت دارد، اکنون با روش‌های جدید کشت می‌شود. عکس: TP

پس از بازگشت به زادگاهش، اولین کاری که انجام داد تغییر روش‌های کشت باغ پرتقال خود به کشاورزی ارگانیک بود. دونگ به جای تکیه کامل بر کودهای شیمیایی، کارگرانی را استخدام کرد تا کود گاو، مرغ و بز را از مزارع محلی جمع‌آوری کنند و آن را با محصولات جانبی کشاورزی ترکیب کرده و به کود آلی تبدیل کنند. او یک مخزن ذخیره کود درست در باغ حفر کرد و وقتی زمان کوددهی فرا رسید، از یک سیستم پمپاژ برای آبیاری مستقیم درختان استفاده کرد.

در طول مرحله میوه‌دهی، دونگ پروتئین ماهی و موز رسیده را به یک مایع زیستی تخمیر می‌کند تا مواد مغذی آن را تکمیل کند. فرآیند مراقبت بر اساس هر مرحله رشد تقسیم‌بندی می‌شود و تضمین می‌کند که درختان به طور طبیعی رشد می‌کنند و آفات و بیماری‌ها به حداقل می‌رسند. در نتیجه، پرتقال‌ها طعم شیرین و آبدار خود را حفظ می‌کنند.

دونگ کود آلی را در مخزن کمپوست می‌کند و از پمپ برای آبیاری آن استفاده می‌کند. عکس: TP

پس از حدود ۵ سال تلاش مداوم برای کشت پرتقال ارگانیک، آخرین برداشت از ۴ هکتار زمین، نزدیک به ۴۰ تن محصول داشت که پس از کسر هزینه‌ها، بیش از ۱.۵ میلیارد دانگ ویتنام درآمد داشت. این دستاورد فقط یک عدد نیست، بلکه نقطه عطفی است که تأیید می‌کند مسیر جدید این مرد جوان بالاخره «میوه‌های شیرین» به بار آورده است.

ارتقای جایگاه تخصص پرتقال ماندارین کیم نهان.

با بهبود کیفیت محصول، تران ون دونگ همچنان به بازار فکر می‌کرد. او روی بسته‌بندی، برچسب‌های ردیابی سرمایه‌گذاری کرد و برای پرتقال‌های پوملو خانواده‌اش برندی ساخت. وقتی محصول گواهینامه OCOP را دریافت کرد، ارزش پرتقال‌ها به طور قابل توجهی افزایش یافت و بازار پایدارتر شد.

پرتقال‌های کیم نهان که توسط خانواده دونگ پرورش داده شده‌اند، گواهینامه OCOP سه ستاره دریافت کرده‌اند. عکس: TP

دونگ علاوه بر فروش از طریق روش‌های سنتی، از رسانه‌های اجتماعی برای تبلیغ استفاده می‌کند. ویدیوهای فیلمبرداری شده در باغ، به همراه تصاویری از مراحل مراقبت و برداشت، مرتباً منتشر می‌شوند. در نتیجه، مشتریان در بسیاری از استان‌ها و شهرها از پرتقال‌های طعم نیلوفر آبی مطلع شده‌اند و سفارش‌های مستقیم می‌دهند. دونگ گفت: «مصرف‌کنندگان اکنون به محصولات کشاورزی پاک با منشأ مشخص اهمیت می‌دهند. اگر کارها را به درستی انجام دهیم و بدانیم چگونه آنها را تبلیغ کنیم، محصولات ویژه مناطق کوهستانی می‌توانند کاملاً در آزمون زمان دوام بیاورند.»

مزرعه پرتقال دونگ در حال حاضر برای دو کارگر به طور منظم و ده‌ها کارگر فصلی در هر فصل برداشت شغل ایجاد می‌کند. علاوه بر این، او مایل است تکنیک‌های کشت، روش‌های کوددهی ارگانیک و شیوه‌های ایمن کنترل آفات خود را با کشاورزان محلی به اشتراک بگذارد. دونگ علاوه بر دانش فنی، مردم را در مورد چگونگی تبلیغ محصولاتشان در پلتفرم‌های دیجیتال نیز راهنمایی می‌کند. این جلسات تبادل نظر که درست در باغ پرتقال برگزار می‌شود، به مکانی برای یادگیری از تجربیات تبدیل شده است. این رویکرد نوآورانه، از یک مدل خانوادگی، به تدریج در حال گسترش است.

دونگ با ۴ هکتار درخت پرتقال، مرتباً دو کارگر را برای مراقبت و هرس آنها استخدام می‌کند. عکس: TP

این مرد جوان که از وضعیت فعلی راضی نیست، قصد دارد مزرعه خود را گسترش دهد و باغ‌های پرتقال کم‌حاصل را خریداری کند تا آنها را به صورت ارگانیک کشت کند. او همچنین در حال برنامه‌ریزی مجدد زمین‌های مزرعه است و لیمو و آلوهای چهارفصل بیشتری می‌کارد تا یک چشم‌انداز اکولوژیکی ایجاد کند. هدف بلندمدت او توسعه گردشگری تجربی مرتبط با باغ پرتقال است - جایی که بازدیدکنندگان می‌توانند در آن گشت و گذار کنند، در مورد فرآیند کشت پرتقال اطلاعات کسب کنند و از محصولات ویژه محلی لذت ببرند. دونگ گفت: «می‌خواهم وقتی مردم به پرتقال‌های کیم نهان فکر می‌کنند، نه تنها به پرتقال‌های خوشمزه، بلکه به یک مقصد تجربی نیز فکر کنند.»

سفر تران ون دونگ روند قابل توجهی را در مناطق کوهستانی نشان می‌دهد: جوانان زادگاه خود را برای یادگیری ترک می‌کنند و سپس برای راه‌اندازی کسب‌وکار در زمین‌های خود بازمی‌گردند. آن‌ها دانش و روش‌های جدیدی را با خود می‌آورند و به «هسته‌های» اقتصادی تبدیل می‌شوند که به ایجاد حرکت جدید برای کشاورزی در مناطق کوهستانی کمک می‌کنند.

تبلیغات

منبع: https://baonghean.vn/9x-ve-que-tim-loi-di-moi-cho-cam-bu-kim-nhan-10331755.html