پس از دریافت برنامه کاری، تیم تدارکات مستقر در کشتی گارد ساحلی CSB 8005 طرحی را برای تأمین غذا و نوشیدنی برای افسران، سربازان و نمایندگان شرکتکننده در این سفر تدوین کرد. غذا به صورت علمی انتخاب، دستهبندی و مرتب شد تا کیفیت آن در طول سفر تضمین شود. آشپزها همچنین منوی روزانه را ایجاد کردند، تغذیه را متعادل کردند، غذاها را به صورت انعطافپذیری تغییر دادند و سلامت و لذت افسران، سربازان و نمایندگان را تضمین کردند.
سرلشکر تران ون شوان، معاون کمیسر سیاسی گارد ساحلی ویتنام (چهارم از سمت چپ)، هدایایی را برای حمایت از نمایندگان افسران و سربازان شاغل در بخش تدارکات و خدمات در کشتی گارد ساحلی CSB 8005 اهدا میکند.
کاپیتان ترونگ ون ترونگ، افسر نظامی حرفهای و فرمانده اسکادران کشتی گارد ساحلی ۸۰۰۵، اسکادران ۴۲، فرماندهی منطقه ۴ گارد ساحلی، گفت: «لجستیک یک عامل حیاتی برای این واحد محسوب میشود. بنابراین، هر مرحله از دریافت و ذخیرهسازی تا فرآوری مواد غذایی با جدیت و مطابق با مقررات انجام میشود. در طول ماموریتهای طولانی در دریا، شرایط آب و هوایی اغلب تغییر میکند، بنابراین تضمین لجستیک نیاز به پیشگیرانه بودن و انعطافپذیری دارد.»
بیسروصدا در تکمیل ماموریت مشارکت میکند.
آشپزها برای انجام وظایف حرفهای خود و تهیه چهار وعده غذایی در روز برای دهها نماینده و مسئول، معمولاً خیلی زود کار خود را شروع میکنند. در حالی که بسیاری هنوز در حال استراحت هستند، فضای آشپزخانه از قبل با فضایی پر جنب و جوش روشن شده است. از تهیه غذا و انتخاب مواد اولیه گرفته تا پخت و سرو، همه چیز طبق روالهای دقیق انجام میشود.
هر فرد وظیفه خاصی دارد و به طور یکپارچه با هم کار میکنند تا اطمینان حاصل شود که وعدههای غذایی به موقع، ایمن و با کیفیت بالا سرو میشوند. آشپزها علاوه بر تهیه غذا، مسئول تمیز کردن آشپزخانه، بررسی ظروف، نگهداری غذا و آمادهسازی برای وعده غذایی بعدی نیز هستند. با وجود کار سخت و زمان استراحت محدود، همه حس مسئولیت بالایی دارند و وظایف محوله خود را با موفقیت انجام میدهند.
آشپزهای کشتی گارد ساحلی CSB 8005 صبح زود از خواب بیدار شدند تا غذا آماده کنند و برای نمایندگان و افسران و سربازان غذا بپزند.
سرگرد تران نهو کوی، افسر نظامی حرفهای و عضو ستاد ایستگاه تعمیرات عمومی، اداره لجستیک و فنی، فرماندهی منطقه ۴ گارد ساحلی، اظهار داشت: «کار لجستیک در دریا ویژگیهای منحصر به فرد خود را دارد. این واحد علاوه بر تضمین کمیت و کیفیت غذا، بر راهکارهایی برای حفظ و تازگی غذا در طول عملیات طولانی مدت نیز تمرکز دارد. هماهنگی هماهنگ بین ادارات لجستیک و فنی و افسران و سربازان حاضر در کشتی به بهبود کیفیت وعدههای غذایی کمک میکند.»
اگرچه نیروی لجستیک مستقیماً در وظایف خط مقدم درگیر نیست، اما نقش حیاتی در تضمین سلامت، آمادگی جسمانی و روحیه کل واحد ایفا میکند. هر وعده غذایی مغذی و بهداشتی منبع عملی دلگرمی است و به سربازان و افسران قدرت میدهد تا در مواجهه با سختیها محکم بایستند.
فداکاری و مسئولیتپذیری آشپزهای کشتی گارد ساحلی CSB 8005 نقش حیاتی در موفقیت این سفر داشت. این اقدامات آرام اما معنادار نه تنها رفاه افسران و سربازان را تضمین کرد، بلکه تصویر افسر گارد ساحلی ویتنامی فداکار و مسئول را که همیشه آماده غلبه بر مشکلات و انجام موفقیتآمیز مأموریت خود است، ارتقا بخشید.
تران چوین - کوک نگو
منبع: https://baocamau.vn/-anh-nuoi-tren-tau-canh-sat-bien-a129620.html







