از ابتدای سال ۲۰۲۶، کمیته مردمی کمون و کمیته راهبری بین بخشی ایمنی و بهداشت مواد غذایی، برنامهها، تصمیمات و دستورالعملهایی را برای اجرای کار تضمین ایمنی مواد غذایی در منطقه صادر کردند؛ با تمرکز بر کنترل و تضمین ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت غذایی در آشپزخانههای جمعی در خوشههای صنعتی، مدارس، جشنوارهها و رویدادهای بزرگ. آنها به طور مؤثر بازرسیها و نظارت بر مشاغل، آشپزخانههای جمعی و واحدهای سازماندهی آشپزخانههای جمعی، به ویژه آشپزخانههای مدارس، را برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی انجام دادند...
بوست فعالیتهایی برای ترویج و انتشار دانش در مورد ایمنی مواد غذایی همچنان به طور گسترده و با اشکال انعطافپذیر و متناسب با واقعیت اجرا میشوند. تمرکز بر بررسی شرایط ایمنی مواد غذایی مانند اسناد قانونی و گواهیهای ایمنی مواد غذایی؛ کنترل دقیق منشأ مواد اولیه و افزودنیها، شرایط بهداشتی تأسیسات، رویههای فرآوری، نگهداری و نگهداری نمونههای غذایی... تشدید تبلیغات از طریق رسانههای جمعی، سیستمهای پخش محلی، شبکههای اجتماعی و صفحه هواداران «Ba Chẽ Commune»... برای افزایش آگاهی مردم و مشاغل در مورد اثرات مضر کالاهای تقلبی، کالاهای بیکیفیت و کالاهایی که مقررات ایمنی مواد غذایی را نقض میکنند.
مقامات بر کنترل دقیق جریان کالاها در داخل کمون تمرکز دارند و این تمرکز بر منطقه بازار با چا، مرکز کمون، خوشه صنعتی نام سون، جادههای استانی ۳۳۰ و ۳۲۹ و همچنین مؤسسات و خانوارهایی است که در زمینه تولید، تجارت و خدمات غذایی در داخل کمون فعالیت دارند. نمونه بارز آن نیروی انتظامی شهرستان است. مقامات تبلیغات و انتشار قوانین را تشدید کرده و امضای تعهداتی را با مشاغل غذایی، رستورانها، غذاخوریها، غرفههای غذای خیابانی و صاحبان وسایل نقلیه حمل و نقل در منطقه در مورد رعایت دقیق مقررات قانونی در تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی ترتیب دادهاند. نیروی پلیس کمون مستقیماً از هر مشاغل، رستورانها، غذاخوریها، غرفههای غذای خیابانی و صاحبان وسایل نقلیه حمل و نقل مواد غذایی بازدید کرده تا آنها را در مورد مقررات قانونی مربوط به تولید، فرآوری و تجارت ایمن مواد غذایی راهنمایی و آموزش دهد. به ویژه... مسئولیت سازمانها و افرادی که در حوزه کسب و کار فعالیت دارند، اولویت دادن به سلامت عمومی و ممنوعیت اکید اقدامات سودجویانهای است که مقررات ایمنی مواد غذایی را نادیده میگیرند و بر حقوق و ایمنی مصرفکننده تأثیر منفی میگذارند. همزمان، پلیس شهرستان، 30 مؤسسه تجاری را برای امضای تعهداتی مبنی بر رعایت دقیق مقررات بهداشت و ایمنی مواد غذایی سازماندهی کرد.
اوایل ماه مه ۲۰۲۶، تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی کمون با چا، بازرسیهای حضوری را در مراکز خدمات غذایی در این کمون انجام داد. تیم بازرسی بر بررسی شرایط ایمنی مواد غذایی در محل، مانند موارد زیر تمرکز داشت: گواهیهای ایمنی مواد غذایی؛ گواهیهای سلامت و گواهینامههای دانش ایمنی مواد غذایی برای مالک و افراد درگیر مستقیم در فرآوری مواد غذایی؛ منشأ مواد تشکیلدهنده غذا؛ شرایط بهداشتی مناطق فرآوری و نگهداری مواد غذایی؛ استفاده از افزودنیهای غذایی؛ روشهای فرآوری مواد غذایی، نگهداری نمونههای غذایی و بهداشت ظروف و تجهیزات مورد استفاده در خدمات غذایی...
به لطف راهکارهای قاطع و هماهنگ متعدد، تضمین ایمنی مواد غذایی در منطقه با چا به نتایج قابل توجهی دست یافته است. هیچ حادثه مسمومیت غذایی عمدهای در این بخش رخ نداده است و تولیدکنندگان و مشاغل مواد غذایی به طور کامل مقررات ایمنی مواد غذایی را رعایت کردهاند. آگاهی و مسئولیتپذیری سازمانهای مدیریتی، تولیدکنندگان، فرآوریکنندگان و مصرفکنندگان مواد غذایی به طور قابل توجهی بهبود یافته است و کیفیت ایمنی مواد غذایی به طور فزایندهای در اولویت قرار گرفته و ارتقا یافته است.
منبع: https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html
نظر (0)