کیک‌های سنتی معیشت ایجاد می‌کنند.

آنها نه تنها طعم روستایی کیک‌های سنتی را حفظ می‌کنند، بلکه گروه زنان انجمن زنان لانگ سون هملت در کمون گیونگ رینگ، این کیک‌های سنتی را به وسیله‌ای برای امرار معاش بسیاری از زنان محلی تبدیل کرده‌اند.

کیک‌های سنتی که توسط گروه زنان انجمن زنان لانگ سون هملت تهیه می‌شوند، مورد علاقه بسیاری از کودکان هستند. عکس: BICH THUY

صبح یک روز آخر هفته، در امتداد یک جاده روستایی کوچک در دهکده لانگ سون، به خانه خانم تران تی نگوک ها، رئیس انجمن زنان دهکده، رسیدیم. از حیاط، عطر ساندویچ‌های تازه پخته شده فضا را پر کرده بود و خوراکی‌های محلی آشنای دوران کودکی بسیاری از مردم را تداعی می‌کرد.

در آشپزخانه کوچک، اعضای گروه زنان مشغول تهیه مواد اولیه، پخت کیک و بسته‌بندی محصولات برای تحویل به مشتریان هستند. این فضای پرجنب‌وجوش نتیجه مدلی است که در سال ۲۰۲۵ با ۱۰ عضو برای ایجاد شغل و افزایش درآمد زنان روستایی تأسیس شد.

خانم تران تی نگوک ها گفت که کسب و کار خود را در سال ۲۰۲۱ با ماست خانگی آغاز کرد و سپس آن را به ساندویچ، کیک پوست خوک، ژله، کیک اسفنجی و بسیاری از کیک‌های سنتی دیگر گسترش داد. در حال حاضر، ساندویچ‌ها با قیمت حدود ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کیک پوست خوک با قیمت ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و کیک اسفنجی با قیمت حدود ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دوجین فروخته می‌شوند. به لطف حفظ تولید و دریافت سفارش‌های منظم، او ماهانه ۴ تا ۵ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد.

شاید برایتان جالب باشد

بسیاری از مدل‌های بوم‌گردی برای اقلیت قومی کو تو در دانانگ شغل ایجاد می‌کنند.TPO - در سال‌های اخیر، در منطقه شمال غربی دانانگ، مدل‌های بوم‌گردی مرتبط با جامعه کو تو (Co Tu) شکل گرفته و به شدت توسعه یافته‌اند، که نه تنها به حفظ هویت فرهنگی سنتی کمک می‌کند، بلکه معیشت مردم را نیز برای رهایی از فقر و داشتن زندگی مرفه‌تر فراهم می‌کند.

جریمه‌ای به مبلغ ۷.۵ میلیون دونگ ویتنام به دلیل انتشار اطلاعات نادرست در مورد ظاهر شدن یک کروکودیل در یک کانال، تعیین شد.TPO - گزارش‌هایی مبنی بر مشاهده کروکودیل در کانال Vịnh Tre مقامات کمون Núi Cấm (استان An Giang) را بر آن داشت تا در این مورد تحقیق کنند و مشخص شد که این تصاویر با استفاده از هوش مصنوعی (AI) ایجاد شده‌اند. فردی که این اطلاعات را منتشر کرده بود، 7.5 میلیون VND جریمه شد.

باران شدید و رعد و برق بسیاری از مناطق را درنوردید و باعث آبگرفتگی صدها خانه یا کنده شدن سقف آنها شد.VTV.vn - از ۲۳ تا ۲۶ ژوئن (تا ساعت ۴ بعد از ظهر ۲۶ ژوئن)، باران شدید، رگبار، رعد و برق، بادهای شدید و رانش زمین خسارات قابل توجهی به مردم و اموال در مناطق مختلف وارد کرد.

خانم ها گفت: «امیدوارم در آینده محصولاتمان را به رستوران‌ها و کنفرانس‌های آژانس‌ها و واحدهای شهرستان معرفی کنیم تا بازار خود را گسترش دهیم و به زنان کمک کنیم شغل‌های بیشتری پیدا کنند و درآمد پایدارتری کسب کنند.»

در روزهای اولیه تأسیس گروه زنان تولیدکننده کیک‌های سنتی، بسیج زنان برای مشارکت در این مدل با مشکلات زیادی روبرو بود. بسیاری از زنان به دلیل عدم آشنایی با کسب و کار جمعی و نگرانی از یافتن بازار برای محصولات خود، مردد بودند. با این حال، به لطف حمایت انجمن زنان روستا و دولت محلی، سفارش‌ها به تدریج افزایش یافت. در حال حاضر، هنگام دریافت سفارش برای مهمانی‌ها، کنفرانس‌ها یا تعطیلات، این گروه کار را بین اعضای خود تقسیم می‌کند. علاوه بر این، زنان به طور فعال محصولات خود را در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ می‌کنند تا مشتری پیدا کنند.

محبوب‌ترین غذاها بان تت (کیک برنج چسبناک)، بان ایچ (کیک برنج چسبناک)، بان کِپ (کیک برنج بخارپز)، کیک اسفنجی و ژله هستند. پیش از این، خانم تی دن (۵۸ ساله) - عضو گروه زنان که کیک‌های سنتی درست می‌کنند - در تهیه بان تت تخصص داشت اما فقط سفارش‌های آشنایان در محله را می‌پذیرفت. خانم دن گفت: «وقتی برای اولین بار به این گروه پیوستم، به دلیل سن و عدم تعامل اجتماعی مردد بودم. اما به لطف این مدل، سفارش‌های بیشتری گرفتم، با زنان دیگری آشنا شدم، بنابراین بسیار خوشحالم و درآمد اضافی برای کمک به خانواده‌ام دارم.»

پیش از این، خانم فام تی می نهان (۴۱ ساله) - عضو گروه زنان - کیک‌های سنتی درست می‌کرد و بادام زمینی بو داده را به صورت آنلاین می‌فروخت. اکنون، خانم نهان علاوه بر کشاورزی، فروش آنلاین خود را حفظ کرده و از فرصت‌ها برای فرآوری و فروش محصولات بر اساس سفارشات گروه استفاده می‌کند و به افزایش درآمد خود کمک می‌کند.

در حال حاضر، انجمن زنان لانگ سون هملت ۱۵۹ عضو دارد. مدل سنتی پخت کیک برای اعضا و زنان شغل ایجاد می‌کند و به حفظ کیک‌های سنتی سرزمین مادری کمک می‌کند. خانم نگوین تی باخ تویه - رئیس اتحادیه زنان کمون گیونگ رینگ - گفت که کل کمون از مدل‌های توسعه اقتصادی بسیاری پشتیبانی می‌کند، که در میان آنها مدل سنتی پخت کیک به اعضا کمک می‌کند تا میانگین درآمد خود را ۱ تا ۱.۵ میلیون دانگ در ماه افزایش دهند.

زنان دهکده لانگ سون با استفاده از مواد اولیه آشنا از حومه شهر، برای حفظ طعم کیک‌های سنتی محلی با هم همکاری می‌کنند و ضمن ایجاد درآمد اضافی، به حفظ فرهنگ آشپزی سنتی محلی نیز کمک می‌کنند.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

بیچ توی

منبع: https://baoangiang.com.vn/banh-dan-gian-tao-sinh-ke-a490416.html