شرکت‌های تعاونی به عنوان یک «سیستم حمایتی» برای کاهش فقر عمل می‌کنند.

به لطف سرمایه‌گذاری‌های جسورانه در به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید و سازماندهی سرمایه‌گذاری‌های مشترک و مشارکت‌ها، منطقه ین توی (استان هوابین) تعاونی‌هایی را در زمینه دامداری، کشت محصولات کشاورزی و غیره تشکیل داده است.

بسته‌بندی پوملو از ین توی برای صادرات به ایالات متحده. عکس: LH

بسیاری از محصولات این تعاونی رسماً به بازارهای پرتقاضا مانند ایالات متحده و بریتانیا صادر شده‌اند. صادرات محصولات کشاورزی نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه نقش مهمی در شکل‌گیری یک طرز فکر جدید در تولید نیز ایفا می‌کند.

بسیاری از محصولات تعاونی به خارج از کشور صادر می‌شود.

به گفته آقای بوی هوین، نایب رئیس کمیته مردمی ناحیه ین توی (استان هوا بین )، در حال حاضر ۴۷ تعاونی در این ناحیه وجود دارد. میانگین درآمد تعاونی‌ها در سال ۲۰۲۴، ۳ میلیارد دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۱۲.۹ درصد افزایش یافته است. میانگین سود تا پایان سال ۲۰۲۴، ۱۷۰ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر تعاونی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۳.۴ درصد افزایش یافته است. میانگین درآمد کارگران عادی در تعاونی‌ها، ۴ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۲.۶ درصد افزایش یافته است.

در حال حاضر، این منطقه دارای ۲۰ تعاونی فعال، شامل ۱۵ تعاونی کشاورزی؛ ۳ تعاونی آب و ۲ تعاونی صنایع دستی است. در سال ۲۰۲۴، میانگین درآمد تعاونی‌ها ۱۹۵ میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۳.۲ درصد افزایش یافته است؛ میانگین سود ۱۱۰ میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۵.۸ درصد افزایش یافته است.

به گفته آقای هوین، در میان این تعاونی‌ها، بسیاری از آنها نه تنها در بازار استان، بلکه در سراسر کشور نیز برندهای خود را ایجاد کرده‌اند. به طور خاص، بسیاری از محصولات تعاونی به محصولات صادراتی "کلیدی" استان هوآ بین تبدیل شده‌اند. به عنوان مثال، محصول "موسیر نمکی ین توی" از تعاونی کشاورزی فو لای (رو دهکده، کمون فو لای، منطقه ین توی) به بازارهای سراسری راه یافته و در بریتانیا با استقبال خوبی روبرو شده است.

آقای بویی وان آن، مدیر تعاونی کشاورزی فو لای، در مورد محصول «موسیر نمکی ین توی» گفت که در سال ۲۰۲۲، موسیر نمکی این تعاونی به استاندارد استانی سه ستاره OCOP دست یافت. این امر نه تنها ارزش محصول موسیر را افزایش می‌دهد، بلکه به برند «موسیر نمکی ین توی» کمک می‌کند تا به بازارهای بیشتری در داخل و خارج از استان دسترسی پیدا کند. شایان ذکر است که در اوایل اکتبر، اولین محموله «موسیر نمکی ین توی» از طریق شرکت سهامی RYB به بریتانیا صادر شد.

آقای آن گفت: «برای صادرات به بازار بریتانیا، محصول باید گواهینامه‌ها و مقررات سختگیرانه اروپا و بریتانیا را رعایت کند. بر این اساس، فرآیند تولید موسیر ترشی با رعایت دقیق الزامات ایمنی و بهداشت مواد غذایی و بدون استفاده از مواد نگهدارنده انجام می‌شود. هر موسیر قبل از عرضه به بازار با دقت انتخاب، فرآوری، تمیز، تخمیر و بسته‌بندی می‌شود. برای نگهداری طولانی مدت موسیر، حفظ طعم متمایز و خواص دارویی ارزشمند آن و حفظ تردی آن، این شرکت تعاونی از ظروف شیشه‌ای برای نگهداری استفاده می‌کند.»

به گفته آقای بویی ون آن، این تعاونی برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار داخلی و هدف قرار دادن بازارهای خارجی، به طور فزاینده‌ای بر طراحی، بسته‌بندی و کیفیت محصول تمرکز می‌کند. همه محصولات با کدها، بارکدها و اطلاعات کامل ردیابی که روی بسته‌بندی و حتی روی کیسه‌های کاغذی حاوی محصولات چاپ شده است، برچسب‌گذاری می‌شوند و از این طریق اعتبار و اعتماد مصرف‌کنندگان را افزایش می‌دهند.

ین توی، علاوه بر محصول «ترشی موسیر ین توی»، پوملوهای دین را نیز به بریتانیا و ایالات متحده صادر می‌کند. در سال ۲۰۲۲، ۱۱ تن پوملو دین از مردم منطقه ین توی به بریتانیا صادر شد و در سال ۲۰۲۳، ۵۰ تن پوملو دین دیگر به بازارهای ایالات متحده، بریتانیا و جمهوری چک ارسال شد. ارزش پوملوهای دین از ین توی به طور فزاینده‌ای در حال تغییر زمین است و رفاه را برای کشاورزان این منطقه که زمانی در اولویت بود، به ارمغان می‌آورد.

به گفته آقای ترین دین سون، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه ین توی، برای اینکه کشورهای اروپایی و آمریکایی گریپ فروت را برای مصرف بپذیرند، نه تنها کشاورزان، بلکه افراد درگیر در مدیریت دولتی در بخش کشاورزی نیز باید شیوه‌های خود را تغییر داده و به‌روز کنند تا معیارهای تعیین شده را برآورده کنند. به طور خاص، آنها نیاز دارند که گریپ فروت از نظر اندازه یکنواخت باشد، از 900 گرم تا بیش از 1 کیلوگرم. گریپ فروت باید شیرینی طراوت‌بخش، عطر دلپذیر، بدون تلخی و حداقل پالپ آبکی داشته باشد. میوه همچنین باید عاری از پوست آفتاب‌سوخته و جای نیش زنبور باشد. با چنین الزامات سختگیرانه‌ای، فرآیند کشت باید بسیار دقیق باشد و تمیزی و ایمنی همیشه باید در اولویت قرار گیرد.

تقویت پیوندهای زنجیره تأمین در تولید محصولات کشاورزی.

خانم فام تی هین، رئیس انجمن کشاورزان کمون فو لای (منطقه ین توی)، با ارزیابی اثربخشی صادرات کشاورزی، گفت که موسیر، محصول اصلی مردم کمون فو لای، به دلیل بازارهای ناپایدار، چندان شناخته شده نیست. این بدان معناست که زندگی مردم اینجا بسیار دشوار است. با این حال، هنگامی که کمیته مردمی منطقه، برنامه توسعه روستایی جدید مرتبط با زنجیره ارزش موسیر فو لای را اجرا کرد، این کمون وارد مرحله جدیدی از توسعه شد.

خانم هین گفت: «در مقایسه با ذرت و برنج، موسیر ده برابر ارزش اقتصادی بیشتری دارد. به خصوص با باز شدن بازارهای صادراتی، درآمد مردم از پرورش موسیر به طور قابل توجهی افزایش یافته است. بسیاری از خانوارها از طریق کشت موسیر ثروتمند شده‌اند.»

آقای بوی هوین، با توجه به ارزش اقتصادی حاصل از اجرای مدل‌های پیوند زنجیره‌ای در تولید محصولات کشاورزی، اظهار داشت که در سال ۲۰۲۵، این منطقه به تشویق توسعه سازمان‌های اقتصادی جمعی جدید، با تنوع در مقیاس و حوزه فعالیت، ادامه خواهد داد. این منطقه همچنین حمایت از توسعه مدل‌های تعاونی مؤثر را تقویت خواهد کرد و آنها را به مدل‌های نمونه‌ای برای تکثیر و جذب افراد، سازمان‌ها و مشاغل برای مشارکت در تعاونی‌ها یا پیوند با آنها تبدیل خواهد کرد.

آقای بوی هوین تأیید کرد: «ارتباطات زنجیره تأمین در تولید محصولات کشاورزی نه تنها الگویی برای غنی‌سازی متقابل است، بلکه عاملی حیاتی در ترویج توسعه کشاورزی هوشمند نیز می‌باشد. بنابراین، برای جذب شرکت‌های کشاورزی به مشارکت در همکاری و ارتباط با سازمان‌های اقتصادی جمعی، لازم است که ادغام و تبادل زمین برای ایجاد مزارع بزرگ برای تولید متمرکز، اختصاص کدهای شناسایی به مناطق کشت و اولویت‌بندی منابع برای فرآوری محصول ترویج شود.»

منبع: https://daidoanket.vn/be-do-hop-tac-xa-gop-phan-giam-ngheo-10293226.html