«حمایت» تعاونی به کاهش فقر کمک می‌کند

به لطف سرمایه‌گذاری جسورانه در به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید و سرمایه‌گذاری‌های مشترک، منطقه ین توی (استان هوابین ) تعاونی‌هایی را در زمینه دامداری و کشاورزی تشکیل داده است...

بسته‌بندی گریپ‌فروت ین توی برای صادرات به ایالات متحده. عکس: LH

بسیاری از محصولات این تعاونی رسماً به بازارهای پرتقاضا مانند ایالات متحده، انگلستان و غیره صادر شده‌اند. صادرات محصولات کشاورزی نه تنها باعث بهره‌وری اقتصادی می‌شود، بلکه به شکل‌گیری تفکر جدید تولیدی نیز کمک شایانی می‌کند.

بسیاری از محصولات تعاونی به خارج از کشور صادر می‌شود.

به گفته آقای بوی هوین - نایب رئیس کمیته مردمی ناحیه ین توی (استان هوا بین)، در حال حاضر ۴۷ تعاونی در این ناحیه وجود دارد. میانگین درآمد تعاونی‌ها در سال ۲۰۲۴، ۳ میلیارد دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۱۲.۹ درصد افزایش یافته است. میانگین سود تا پایان سال ۲۰۲۴، ۱۷۰ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر تعاونی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۳.۴ درصد افزایش یافته است. میانگین درآمد کارگران عادی در تعاونی‌ها، ۴ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۲.۶ درصد افزایش یافته است.

در حال حاضر، این منطقه دارای 20 گروه تعاونی (THT) در حال فعالیت است، از جمله 15 تعاونی کشاورزی ؛ 3 تعاونی مصرف آب؛ 2 تعاونی صنعتی کوچک. در سال 2024، میانگین درآمد تعاونی‌ها 195 میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال 2023، 3.2 درصد افزایش یافته است؛ میانگین سود 110 میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده می‌شود که در مقایسه با سال 2023، 5.8 درصد افزایش یافته است.

به گفته آقای هوین، در میان تعاونی‌های فوق، بسیاری از تعاونی‌ها نه تنها در بازار استان، بلکه در سایر مناطق کشور نیز برندهای خود را ایجاد کرده‌اند. به طور خاص، بسیاری از محصولات این تعاونی به محصولات "کلیدی" استان هوآ بین برای صادرات تبدیل شده‌اند. به عنوان مثال، محصول "موسیر نمکی ین توی" از تعاونی کشاورزی فو لای (رو دهکده، کمون فو لای، منطقه ین توی) به نقاط مختلف کشور رسیده و مورد استقبال بازار انگلستان قرار گرفته است.

آقای بویی وان آن، مدیر تعاونی کشاورزی فو لای، در مورد محصول «موسیر نمکی ین توی» گفت که در سال 2022، محصولات موسیر نمکی این تعاونی به استاندارد 3 ستاره OCOP استانی دست خواهند یافت که نه تنها ارزش محصولات موسیر را افزایش می‌دهد، بلکه به برند «موسیر نمکی ین توی» کمک می‌کند تا در بازارهای داخلی و خارجی بیشتر شناخته شود. شایان ذکر است که در اوایل اکتبر، اولین سری از «موسیر نمکی ین توی» از طریق شرکت سهامی RYB به بریتانیا صادر شد.

«برای صادرات به بازار بریتانیا، محصول باید گواهینامه‌ها و مقررات سختگیرانه اروپا و بریتانیا را رعایت کند. بر این اساس، فرآیند تولید پیاز ترشی به گونه‌ای انجام می‌شود که الزامات بهداشت و ایمنی مواد غذایی کاملاً رعایت شده و بدون استفاده از مواد نگهدارنده باشد. هر پیاز با دقت انتخاب، پیش‌فرآوری، تمیز، تخمیر و قبل از عرضه به بازار، بطری می‌شود. برای نگهداری طولانی مدت پیازها، با طعم کامل و اسانس‌های دارویی ارزشمند داخل آن، و برای حفظ تردی هنگام خوردن، این شرکت تعاونی از ظروف شیشه‌ای برای نگهداری محصول استفاده می‌کند.»

به گفته آقای بویی ون آن، برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار داخلی و هدف قرار دادن بازارهای خارجی، این تعاونی به طور فزاینده‌ای بر طراحی، بسته‌بندی و کیفیت محصول تمرکز می‌کند. همه محصولات برچسب‌گذاری، کدگذاری و بارکدگذاری می‌شوند و اطلاعات ردیابی محصول به طور کامل از بسته‌بندی تا کیسه کاغذی محصول چاپ می‌شود و در نتیجه باعث ایجاد اعتبار و اعتماد در نزد مصرف‌کنندگان می‌شود.

ین توی، علاوه بر محصول «پیاز شور ین توی»، گریپ‌فروت دین را نیز به بریتانیا و ایالات متحده صادر می‌کند. در سال ۲۰۲۲، ۱۱ تن گریپ‌فروت دین از منطقه ین توی به بریتانیا «صادر» شد، سپس در سال ۲۰۲۳، ۵۰ تن گریپ‌فروت دین به بازارهای ایالات متحده، بریتانیا و جمهوری چک «صادر» شد... ارزش گریپ‌فروت دین در زمین‌های ین توی به طور فزاینده‌ای باعث می‌شود که زمین «پوست خود را تغییر دهد» و برای کشاورزان در این سرزمین دشوار، رفاه به ارمغان بیاورد.

به گفته آقای ترین دین سون - رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه ین توی - برای اینکه کشورهای اروپایی و آمریکایی مصرف را بپذیرند، نه تنها کشاورزان، بلکه کسانی که در مدیریت دولتی در بخش کشاورزی کار می‌کنند نیز باید تغییر کنند و به‌روزرسانی شوند تا معیارهای تعیین‌شده را برآورده کنند. بر این اساس، آنها الزام می‌کنند که اندازه گریپ‌فروت یکنواخت باشد، از ۹۰۰ گرم تا بیش از ۱ کیلوگرم. شیرین، معطر، بدون طعم تلخ، میگو آب کمتری داشته باشد. ظاهر بیرونی آن آفتاب‌سوخته نباشد، توسط زنبورها گزیده نشده باشد... با چنین الزامات سختگیرانه‌ای، فرآیند مراقبت باید بسیار دقیق باشد و عوامل پاکیزگی و ایمنی همیشه در اولویت قرار گیرند.

ارتقای زنجیره تولید در بخش کشاورزی

خانم فام تی هین - رئیس انجمن کشاورزان کمون فو لای (منطقه ین توی) - با ارزیابی اثربخشی صادرات کشاورزی گفت که موسیر محصول اصلی مردم کمون فو لای است، اما به دلیل تولید ناپایدار، این محصول محلی معمول شناخته شده نیست. این بدان معناست که زندگی مردم اینجا بسیار دشوار است. با این حال، هنگامی که کمیته مردمی منطقه ساخت مناطق روستایی جدید مرتبط با زنجیره پیوند موسیر فو لای را اجرا کرد، وارد مرحله جدیدی از توسعه شد.

خانم هین گفت: «در مقایسه با ذرت و برنج، پیازچه 10 برابر ارزش اقتصادی بیشتری دارد. به خصوص وقتی درهای صادرات باز می‌شود، درآمد مردم از کشت پیازچه افزایش می‌یابد. بسیاری از خانوارها از کشت پیازچه ثروتمند شده‌اند.»

آقای بوی هوین با اشاره به ارزش‌های اقتصادی حاصل از اجرای مدل‌های زنجیره‌ای در تولید محصولات کشاورزی، گفت که در سال ۲۰۲۵، این منطقه به تشویق توسعه سازمان‌های اقتصادی جمعی جدید، با مقیاس و زمینه‌های عملیاتی متنوع، ادامه خواهد داد. حمایت از توسعه مدل‌های تعاونی مؤثر را ترویج دهید، مدل‌هایی برای تکثیر و جذب افراد، سازمان‌ها و مشاغل برای مشارکت یا همکاری با تعاونی‌ها.

آقای بوی هوین تأیید کرد: «پیوند زنجیره‌ای در تولید محصولات کشاورزی نه تنها الگویی برای غنی‌سازی متقابل است، بلکه عامل مهمی در ترویج ساخت کشاورزی هوشمند نیز می‌باشد. بنابراین، برای جذب شرکت‌های کشاورزی به مشارکت در همکاری و پیوند با سازمان‌های اقتصادی جمعی؛ لازم است که یکپارچه‌سازی زمین و تبادل قطعات زمین برای ایجاد مزارع بزرگ برای تولید متمرکز، صدور کدهای شناسایی برای مناطق کشت و اولویت‌بندی منابع برای فرآوری محصول ترویج شود.»

منبع: https://daidoanket.vn/be-do-hop-tac-xa-gop-phan-giam-ngheo-10293226.html