
در حالی که بسیاری از مردم روزهای خود را صرف تلاش برای کاهش وزن میکنند، بسیاری دیگر نگران و رنج میبرند زیرا مهم نیست چقدر غذا میخورند، نمیتوانند وزن اضافه کنند. - عکس: هوش مصنوعی
این پدیده که به عنوان «لاغری ذاتی» شناخته میشود، تنها حدود ۱.۹ درصد از جمعیت را تحت تأثیر قرار میدهد، اما سوالات مهمی را در مورد مکانیسمهای مدیریت وزن بدن مطرح میکند.
«هیکل بسیار لاغر»: رازی که علم را به چالش میکشد.
بسیاری از افرادی که بسیار لاغر هستند، اغلب در زندگی روزمره خود با مشکلات متعددی روبرو میشوند. بسیاری از آنها برای ایجاد توهم اندامی پرتر، به راهحلهای موقتی مانند پوشیدن لباسهای ضخیم یا پوشیدن چندین لباس روی هم متوسل میشوند.
در رسانههای اجتماعی، پدیده «تحقیر لاغری» - تبعیض علیه افراد لاغر - نیز به طور فزایندهای رایج شده است. اغلب به اشتباه تصور میشود که آنها اختلال خوردن دارند، یا با تمسخر و نظرات منفی در مورد ظاهرشان روبرو میشوند. این باعث میشود بسیاری از افراد احساس ناامنی کنند، حتی در مورد بدن خود خجالت بکشند.
مطالعات در بسیاری از کشورها نشان میدهد که تنها درصد بسیار کمی از جمعیت جهان به گروه «بسیار لاغر» تعلق دارند، به این معنی که افرادی که رژیم غذایی متعادلی دارند، حتی ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری بیشتر از میانگین روزانه مصرف میکنند، اما همچنان به سختی وزن اضافه میکنند.
اعتقاد بر این است که این پدیده نتیجه ترکیبی پیچیده از عوامل است.
اول، ژنتیک نقش مهمی ایفا میکند، تقریباً ۷۴٪ از افراد بسیار لاغر، خویشاوندانی با تیپ بدنی مشابه دارند. علاوه بر این، این گروه متابولیسم انرژی منحصر به فردی دارند؛ بدن آنها از طریق گرمازایی (ترموژنز) کالری بیشتری میسوزاند.
علاوه بر این، ترکیب بدن افراد بسیار لاغر نیز متفاوت است: با وجود وزن کم، آنها درصد چربی تقریباً طبیعی را حفظ میکنند، اما میانگین توده عضلانی آنها حدود 20٪ کمتر از افرادی است که وزن پایداری دارند.
برخی مطالعات همچنین نشان میدهند که این گروه انرژی بیشتری را از طریق مدفوع، ادرار و حتی تنفس مصرف میکنند و ذخیره کالری برای افزایش وزن را برای بدن دشوار میکنند.
آزمایش دوقلوها: خوردن غذای یکسان، افزایش وزن متفاوت.
مطالعهای که در سال ۱۹۹۰ روی ۱۲ جفت دوقلو انجام شد، شواهد قانعکنندهای از تأثیر قوی عوامل ژنتیکی بر وزن ارائه داد.
در این آزمایش، از داوطلبان خواسته شد که به مدت سه ماه متوالی، روزانه تقریباً ۱۰۰۰ کالری اضافی مصرف کنند. نتایج نشان داد که تفاوت زیادی در افزایش وزن بین افراد وجود دارد: برخی تنها حدود ۴.۵ کیلوگرم وزن اضافه کردند، در حالی که برخی دیگر، با وجود پیروی از رژیمهای غذایی یکسان، نزدیک به ۱۳ کیلوگرم وزن اضافه کردند.
نکته قابل توجه این است که اختلاف وزن بین دوقلوها سه برابر بیشتر از اختلاف وزن در یک جفت دوقلو است، که نشان میدهد ژنتیک نقش مهمی در نحوه پردازش انرژی و ذخیره چربی در بدن دارد.

اضافه وزن یا کمبود وزن هر دو میتوانند باعث مشکلات سلامتی شوند - عکس: هوش مصنوعی
یکی از سرنخهای کلیدی برای توضیح این موضوع، از تحقیقات روی ژن ALK که اغلب به عنوان "ژن ضد چاقی" شناخته میشود، به دست آمده است. آزمایشها روی موشها نشان داد که وقتی ژن ALK حذف شد، موشها حتی با خوردن رژیم غذایی پرچرب، وزن اضافه نکردند.
ژن ALK در کنترل سیگنالها در مغز نقش دارد و از این طریق مستقیماً بر متابولیسم انرژی و نحوه سوزاندن کالری توسط بدن تأثیر میگذارد. درک مکانیسم این ژن میتواند پتانسیل توسعه داروهای مدیریت وزن را در آینده فراهم کند.
در حال حاضر، محققان در حال انجام آزمایشهای عمیقی برای نظارت بر کل فرآیند متابولیسم انرژی افراد بسیار لاغر هستند. دانشمندان با استفاده از یک محفظه متابولیک ویژه، میزان کالری جذب شده، مصرف شده و از دست رفته بدن را به طور دقیق ثبت میکنند.
انتظار میرود دادههای جمعآوریشده به کشف اسرار فرآیندهای متابولیک کمک کند و در نتیجه، پیشرفتهایی در پزشکی در زمینه مدیریت وزن ایجاد کند.
آیا افراد بسیار لاغر واقعاً سالم هستند؟
علیرغم داشتن اندامی لاغر، متخصصان هشدار میدهند که «بسیار لاغر» بودن لزوماً به معنای سلامت خوب نیست. این افراد اغلب به دلیل تراکم استخوان پایین، به ویژه زنان، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پوکی استخوان هستند.
آنها همچنین توده عضلانی کمتری نسبت به افراد معمولی دارند که منجر به خستگی آسان و کاهش قدرت عضلات در طول فعالیتهای روزانه میشود.
علاوه بر این، این گروه ذخایر پروتئین کمتری در بدن خود دارند و این امر آنها را در برابر بیماری یا مشکلات تغذیهای آسیبپذیرتر میکند.
منبع: https://tuoitre.vn/bi-an-co-dia-nguoi-an-hoai-khong-map-2025090817425732.htm











