Bien Thuong محصولات OCOP را توسعه می دهد.

در کنار برنامه جدید توسعه روستایی، کمون بین تونگ به طور فعال از پتانسیل و مزایای موجود خود برای توسعه اقتصاد کشاورزی در کنار برنامه "یک کمون، یک محصول" (OCOP) بهره برده است. این برنامه به تدریج نقش خود را به عنوان یک "اهرم" برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی و ایجاد معیشت پایدار برای مردم تثبیت می‌کند.

محصول شراب RUCO آقای نگوین ون چین برای گواهینامه 3 ستاره OCOP در سال 2025 ثبت شده است.

رویکردی جدید برای افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی

بین تونگ که از ادغام کمون‌هایی که در سطوح مختلف به استانداردهای منطقه روستایی جدید دست یافته بودند، تأسیس شده است، از نظر تولید کشاورزی ، صنایع دستی سنتی و منابع انسانی محلی، از پایه و اساس مطلوبی برخوردار است. این منطقه با اجرای برنامه OCOP، بر هدایت توسعه مدل‌های تولید بر اساس مزایای محلی تمرکز دارد و همزمان کاربرد علم و فناوری در کشت و دامداری را برای تولید محصولات با کیفیت بالا که پاسخگوی تقاضای بازار باشد، ترویج می‌دهد.

در طول دوره ۲۰۱۹-۲۰۲۴، کمون بین تونگ ۷ محصول به عنوان OCOP با درجه ۳ ستاره یا بالاتر شناخته شده داشت، از جمله: سوسیس بز کبابی خوئونگ دائو، عسل دوین باک، چای جینسینگ بائو تائو نگا، ورمیشل برنج لانگ هونگ، عسل دانگ ترونگ، دانه‌های نیلوفر آبی تین هوان و برنج چسبناک لوک تین؛ در میان آنها، برنج چسبناک لوک تین به عنوان یک محصول OCOP با درجه ۴ ستاره شناخته شد. در سال ۲۰۲۵، این کمون یک محصول دیگر به عنوان یک محصول OCOP با درجه ۳ ستاره ثبت خواهد کرد: شراب RUCO از خانواده آقای نگوین ون چین در روستای دونگ لو. محصولات OCOP این کمون نه تنها نیازهای مصرفی در داخل استان را برآورده می‌کند، بلکه به تدریج بازار را به مناطق همسایه نیز گسترش می‌دهد و به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند و اعتبار و برند محصولات کشاورزی متمایز بین تونگ را تأیید می‌کند.

آقای نگوین ون چین، مالک کارخانه شراب‌سازی چین پونگ، گفت: «با آرزوی ادامه دادن به صنعت سنتی خانواده و نزدیک‌تر کردن طعم‌های سرزمین مادری‌مان به مصرف‌کنندگان، تکنیک‌های شراب‌سازی را از بسیاری از مکان‌ها تحقیق و یاد گرفته‌ام و سنت‌های خانوادگی را برای خلق یک شراب گواوای متمایز، ترکیبی از شراب برنج چسبناک دست‌ساز و گواواهای رسیده که در زمین خودمان پرورش می‌یابند، با هم ترکیب کرده‌ام.»

برای ایجاد پیشرفت در تولید محصولات کشاورزی، کمون بین تونگ، یکپارچه‌سازی و تمرکز زمین را ترویج داده و مناطق تولید کالای متمرکز را تشکیل داده است؛ تبادل زمین را اجرا کرده، قطعات بزرگ را گسترش داده و مکانیزاسیون و اتوماسیون را در تولید به کار گرفته و در نتیجه بهره‌وری را افزایش داده، هزینه‌ها را کاهش داده و کیفیت محصول را بهبود بخشیده است. در کنار این، مدل‌های تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته برای توسعه تشویق می‌شوند. بسیاری از خانوارها و مراکز تولیدی در سیستم‌های آبیاری قطره‌ای، گلخانه‌ها و خانه‌های توری سرمایه‌گذاری کرده‌اند و فرآیندهای مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی را مطابق با استانداردهای VietGAP به کار برده‌اند. این یک پایه مهم برای این منطقه است تا محصولات OCOP با کیفیت بالا را توسعه دهد که الزامات فزاینده بازار را برآورده می‌کند. این کمون همچنین بر سرمایه‌گذاری در بهبود زیرساخت‌های خدمت‌رسانی به تولید، مانند جاده‌های داخلی، سیستم‌های آبیاری و امکانات کمکی برای مناطق کشاورزی و دامداری متمرکز تمرکز دارد. بسیاری از محصولات کلیدی مانند برنج چسبناک، عسل، ورمیشل برنج، دانه‌های نیلوفر آبی و غیره، به عنوان کالاهای تجاری توسعه می‌یابند و با قابلیت ردیابی و ایجاد استانداردهای کیفیت مرتبط هستند.

توسعه عمیق OCOP

با ورود به دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰، کمون بین تونگ توسعه محصولات OCOP را به عنوان یک رویکرد گزینشی، بهبوددهنده کیفیت و پایدار، مرتبط با هدف دستیابی به استانداردهای پیشرفته جدید کمون روستایی تا سال ۲۰۲۸، شناسایی کرده است. بر این اساس، این منطقه بر صدور مجدد گواهینامه محصولاتی با بازارهای بالقوه و پایدار مانند برنج چسبناک با مغز فوفل، دانه‌های خشک نیلوفر آبی، عسل و ورمیشل برنج تمرکز خواهد کرد؛ در عین حال، همزمان محصولات جدیدی را بر اساس مزایای منطقه مواد اولیه و شیوه‌های تولید مردم، مانند روغن بادام زمینی و کنجد، نشاسته زردچوبه و کیک آرد برنج، توسعه خواهد داد.

یک تغییر قابل توجه، طرز فکر از «دنبال تعداد ستاره‌ها بودن» به تمرکز بر ارزش واقعی محصولات، از جمله کیفیت، ایمنی مواد غذایی، طراحی، داستان محصول و قابلیت فروش طولانی مدت است. این عامل کلیدی برای تبدیل شدن OCOP به یکی از ارکان اقتصاد روستایی است که بهره‌وری اقتصادی هدف اصلی آن است.

نگوین ون هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون بین تونگ، تأیید کرد: «توسعه OCOP (یک کمون، یک محصول) از برنامه توسعه روستایی نوین جدایی‌ناپذیر است. برعکس، OCOP مستقیماً به افزایش درآمد مردم، ایجاد مشاغل محلی و ترویج توسعه اقتصادهای خانگی و تعاونی کمک می‌کند. برای اینکه OCOP واقعاً به نیروی محرکه اقتصاد روستایی تبدیل شود، تولیدکنندگان باید به طور فعال تفکر خود را نوآوری کنند، در بهبود کیفیت محصول سرمایه‌گذاری کنند، برندسازی کنند، قابلیت ردیابی را تضمین کنند و کانال‌های توزیع را گسترش دهند. مقامات محلی همچنان در آموزش، ترویج تجارت و ارتباط با بازار از آنها حمایت و پشتیبانی خواهند کرد.»

توسعه محصولات OCOP در کمون بین تونگ فقط مربوط به محصولاتی نیست که رتبه‌بندی ستاره‌ای دریافت می‌کنند، بلکه مربوط به ایجاد یک بنیان اقتصادی پایدار روستایی است که به تغییر چهره روستا و بهبود زندگی مردم کمک می‌کند. این همچنین مسیر مناسبی برای کمون است تا هدف ساخت یک منطقه روستایی جدید را محقق کند و به توسعه هماهنگ بین اقتصاد، فرهنگ و جامعه در مرحله جدید دست یابد.

متن و عکس‌ها: تو ها

منبع: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm