آماده سازی فرزندتان برای آزمون ورودی پایه دهم.

هانوی - پسرش خیلی بدغذاست، ماهی، مرغ یا غذاهای دریایی را دوست ندارد و فقط عاشق گوشت خوک است. خانم دونگ تان هوین به صورت آنلاین یاد گرفت که چگونه غذاهای کبابی و برشته درست کند تا آنها را برای پسرش جذاب‌تر کند.

از زمانی که فرزندش برای امتحان ورودی کلاس دهم آماده می‌شود، خانواده خانم هوین در منطقه تان تری به روال جدیدی از زندگی و غذا خوردن روی آورده‌اند. شغل همسرش ساعات کاری انعطاف‌پذیرتری دارد، بنابراین او مسئول پختن ناهار و شام شده است. شام همیشه قبل از ساعت ۶ عصر آماده می‌شود تا فرزندشان بتواند تا ساعت ۸:۳۰ شب در کلاس‌های عصر شرکت کند.

هوآنگ، پسر هوین، نیز از انجام کارهای خانه معاف شد تا بتواند روی درس خواندن برای امتحاناتش تمرکز کند.

خانم هوین گفت: «خانواده می‌خواهد فرزندش تمام وقتش را به درس خواندن اختصاص دهد. غذاها با برنج و سوپ تهیه می‌شوند؛ میوه و شیر درست سر میزشان سرو می‌شود.»

این والد گفت که پسرش بدغذاست، ماهی، مرغ، اردک یا غذاهای دریایی را دوست ندارد و فقط عاشق گوشت خوک است. در روزهایی که غذای مورد علاقه‌اش در دسترس است، هوانگ می‌تواند ۲-۳ کاسه بخورد؛ در غیر این صورت، او فقط برای رفع گرسنگی غذا می‌خورد. بنابراین، او به صورت آنلاین در مورد نحوه تهیه گوشت خوک به روش‌های مختلف برای جذاب‌تر کردن آن برای پسرش، مانند گوشت خوک کبابی، گوشت خوک برشته یا خورش گوشت خوک با تخم مرغ، تحقیق کرد.

علاوه بر این، او چندین کارتن شیر برای فرزندش خرید تا در طول روز بنوشد و رژیم غذایی آنها را با میوه‌های مختلف برای تأمین فیبر تکمیل کرد.

خانم هوین گفت: «در این زمان، غذاهایی را در اولویت قرار می‌دهم که فرزندانم دوست دارند و والدین و خواهر و برادر کوچکترم هم می‌توانند بخورند.»

سوپ خرچنگ پخته شده با اسفناج و کدو سبز، کلسیم و آب مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند که برای سلامتی مفید هستند. عکس: بوی توی — سوپ خرچنگ پخته شده با اسفناج و کدو سبز، کلسیم و آب مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند که برای سلامتی مفید هستند. عکس: *بوی توی*

آزمون ورودی پایه دهم در هانوی از 10 تا 12 ژوئن با شرکت نزدیک به 105000 داوطلب برگزار شد، در حالی که سهمیه ثبت نام حدود 72000 نفر بود. علاوه بر حمل و نقل دانش آموزان به مدرسه و از مدرسه و آماده شدن برای آزمون، بسیاری از والدین به رژیم غذایی و داروهای فرزندانشان توجه داشتند تا از دریافت تغذیه کافی آنها اطمینان حاصل کنند.

مین، پسر خانم له مین ها در منطقه کائو گیای، به دلیل اضافه وزن، رژیم غذایی خود را محدود می‌کرد، اما اخیراً به او اجازه داده شده است که آزادانه‌تر غذا بخورد. با توجه به هوای گرم، او دائماً منو را تغییر می‌دهد تا غذاهایی را که او دوست دارد، مانند سوپ ترش، سوپ خرچنگ، اسفناج، کدو سبز و کدو حلوایی، در آن بگنجاند. مین همچنین یک مکمل تقویت‌کننده سیستم ایمنی ژاپنی از مادرش دریافت می‌کند که هر بطری آن چند صد هزار دونگ هزینه دارد.

خانم ها گفت: «فرزندم تازه یک شیشه شیر تمام کرده و من مجبورم از کسی بخواهم یکی دیگر بخرد. با این نوع هوا، باید ایمنی فرزندمان را تقویت کنیم تا به راحتی بیمار نشود.» او همچنین خودش پودینگ توفو، ژله و انواع سوپ‌های شیرین برای فرزندش درست می‌کند. یخچال همیشه پر از ماست، میلو یا شیر پروبیوتیک است تا به هضم غذا کمک کند.

والدین همچنین به یکدیگر توصیه کردند که از فریاد زدن، سرزنش کردن یا ایجاد سر و صدا خودداری کنند تا از ایجاد استرس در فرزندانشان جلوگیری شود. خانم جیانگ مای تان و همسرش در منطقه تان شوان اغلب به فرزندانشان اجازه می‌دهند در اوقات فراغت خود فیلم تماشا کنند، به موسیقی گوش دهند یا رقص‌های کره‌ای را اجرا کنند. در همین حال، خانم نگوین تان تام در منطقه ها دونگ با محبت و ملایمت با فرزندش صحبت می‌کند.

خانم تم گفت: «قبل از رفتن به سر کار یا خوابیدن، فرزندم را بغل می‌کنم و می‌گویم 'مامان دوستت دارد.' گاهی اوقات هم پیش او می‌خوابم تا به او یادآوری کنم که زود بخوابد و بپرسم که آیا مشکلی دارد یا نه.»

علاوه بر غذا، والدین می‌توانند نوشیدنی‌های ساده و گوارا برای دانش‌آموزانی که امتحان می‌دهند، مانند چای کامکوات، چای برگ پریلا، آب پونه و آب آلو ترش تهیه کنند... عکس: بوی توی — علاوه بر غذا، والدین می‌توانند نوشیدنی‌های ساده و گوارا برای دانش‌آموزانی که امتحان می‌دهند، مانند چای کامکوات، چای برگ پریلا، آب پونه و آب آلو ترش تهیه کنند... عکس: *بوی توی*

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ، رئیس بخش معاینه و مشاوره تغذیه بزرگسالان در مؤسسه ملی تغذیه، والدین اغلب از او می‌خواهند که در فصل امتحانات به فرزندانشان در مورد رژیم غذایی و استراحت توصیه‌هایی ارائه دهد.

او اظهار داشت که هیچ غذای واحدی وجود ندارد که به طور خاص حافظه و وضوح ذهنی را تقویت کند؛ در عوض، والدین باید یک رژیم غذایی متنوع، مغذی و متعادل ایجاد کنند.

آقای هونگ توصیه می‌کند با توجه به هوای گرم تابستان، غذاهای فصلی را انتخاب کنید تا خطر مشکلات ایمنی و بهداشتی مواد غذایی به حداقل برسد. غذاهای آماده باید در اسرع وقت خورده شوند. اگر غذایی اضافه ماند، والدین باید آن را در یخچال نگهداری کنند و غذاهای خام و پخته را از هم جدا کنند. والدین همچنین باید از تهیه غذاهایی که برای فرزندانشان ناآشنا هستند، خودداری کنند.

علاوه بر غذاهای دریایی و مرغ مانند اردک، مرغ، گوشت خوک و گوشت گاو، والدین باید به پروتئین موجود در شیر و تخم مرغ نیز توجه کنند. سبزیجات و میوه‌های سبز باید بخش اساسی از منوی روزانه باشند.

دکتر هونگ پیشنهاد داد: «سوپ خرچنگ هم کلسیم و هم پروتئین را که برای سلامتی مفید هستند، فراهم می‌کند.» علاوه بر این، والدین باید این وعده غذایی را به وعده‌های کوچک‌تر تقسیم کنند تا خوردن آن برای کودکان آسان‌تر شود.

دکتر هونگ خاطرنشان کرد که والدین توجه بیشتری به تغذیه فرزندانشان نشان داده‌اند، اما اغلب مضطرب می‌شوند و بیش از حد بر این موضوع تأکید می‌کنند. امتحانات مهم هستند، اما والدین نباید در مورد تحصیلات و رژیم غذایی به فرزندان خود فشار بیاورند. یک اشتباه رایج، مجبور کردن کودکان به خوردن بیش از حد در یک دوره کوتاه و خرید مکمل‌ها و غذاهای کاربردی برای تقویت حافظه و وضوح ذهنی است. هرگونه مکمل باید تحت نظر پزشک انجام شود.

او با هشدار در مورد اینکه مصرف بیش از حد و نامناسب مکمل‌ها می‌تواند منجر به چاقی و مشکلات گوارشی شود، گفت: «تغذیه، مانند آموزش ، نیاز به زمان و یک فرآیند دارد، نه فقط تمرکز روی دوره‌های امتحان.»

علاوه بر این، تغذیه مناسب باید با استراحت کافی همراه باشد. والدین نباید اجازه دهند فرزندانشان تا دیروقت بیدار بمانند یا الگوهای خواب نامنظمی داشته باشند.

آقای هانگ گفت: «یکی از راه‌های کمک به کودکان برای کاهش استرس و یادگیری مؤثرتر، تشویق آنها به حفظ فعالیت بدنی است که ساده‌ترین آن کمک به والدین و پدربزرگ و مادربزرگشان در کارهای خانه است.»

سپیده دم

لینک منبع