وعده‌های غذایی شبانه‌روزی ۳۵۰۰۰

در روزهای اخیر، موضوع کیفیت غذای دانشجویان توجه زیادی را به خود جلب کرده است. بسیاری از مردم از خود می‌پرسند که با قیمت ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ، چه نوع غذایی خوشمزه و معقول محسوب می‌شود؟

غذاهای خوشمزه و متنوع

فان تائو آن، دانش‌آموز کلاس یازدهم دبیرستان وو وان کیئت (ناحیه ۸، شهر هوشی مین) از کیفیت وعده‌های غذایی ناهار مدرسه که ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد، راضی است. تائو آن گفت: «منو بسیار متنوع است و روزانه ۵ غذا برای انتخاب دانش‌آموزان وجود دارد. می‌توانیم برنج را با غذاهای خوش‌طعم مانند گوشت خوک آب‌پز با تخم‌مرغ، مرغ ترش و شیرین... یا غذاهای سوپی مانند سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، فو مرغ، ورمیشل با قارچ... بخوریم.»

ناهارها توسط دانش‌آموزان به عنوان کامل، با کیفیت بالا و خوشمزه ارزیابی شدند.

عکس: ارائه شده توسط دانشجویان

لی ترونگ نات لام، دانش‌آموز کلاس یازدهم دبیرستان نگوین تی مین خای (ناحیه ۳)، گفت که «غذاهای مدرسه را بیشتر از غذاهای خانگی دوست دارد». این دانش‌آموز دختر گفت که ناهار مدرسه غذاهای زیادی مانند برنج چار سیو، برنج مرغ سرخ‌شده، نودل تایلندی، نودل مرغ، نودل گوشت گاو سرخ‌شده و... با قیمت‌های بین ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ دارد. لام گفت: «من این قیمت را کاملاً «ارزان» می‌دانم زیرا حجم غذا کامل و مطابق سلیقه من است. با این حال، برای «جستجو» غذاهایی مانند نودل تایلندی، باید زود به کافه‌تریا بروم زیرا این غذا اغلب در زمان ناهار «تمام می‌شود».

نگوین وو هونگ آن، دانش‌آموز دبیرستان ترونگ وونگ (ناحیه ۱)، در مورد منوی ناهار مدرسه گفت که هر وعده غذایی پر از غذاهای خوش‌طعم، غذاهای سرخ‌شده، سوپ و دسر است. این دانش‌آموز دختر گفت: «منو هفتگی تغییر می‌کند، بنابراین ما به ندرت مجبوریم غذاهای یکسانی بخوریم و وعده‌های غذایی فقط برای من و دوستان دخترم کافی است. دوستان پسر که اشتهای بیشتری دارند می‌توانند آزادانه برنج و غذای بیشتری درخواست کنند.»

دانش‌آموزان در انجمن دانش‌آموزی، وعده‌های غذایی شبانه‌روزی دبیرستان تای تان (منطقه تان فو) را «به چالش کشیدند».

دانش‌آموزان از وضعیت غذای شبانه‌روزی ناراحت هستند، مدرسه گیا دین چه واکنشی نشان می‌دهد؟

«نظرات دانش‌آموزان بسیار مهم است»

با تمرکز بر کیفیت وعده‌های غذایی، کافه‌تریا دبیرستان وو وان کیئت، منویی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی تهیه کرده است که بر تغذیه تأکید دارد و تکرار غذاها در هفته را محدود می‌کند. این کافه‌تریا با درک روانشناسی و ترجیحات جوانان، غذاهایی مانند ورمیشل با توفو و خمیر میگو، برنج مخلوط کره‌ای و غیره را در منو گنجانده است.

خانم تران له های ین، مدیر کافه تریا دبیرستان وو وان کیئت، گفت که با وجود نوسانات بازار، کافه تریا همچنان قیمت و کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان را حفظ می‌کند. مدیر گفت: «آشپزخانه همچنان منبع غذا، سبزیجات و همچنین مقدار و سهم هر وعده غذایی را برای اطمینان از کیفیت برای دانش‌آموزان حفظ می‌کند.»

منوی هفتگی مدرسه، گزینه‌های متنوعی را برای دانش‌آموزان ارائه می‌دهد، از جمله غذاهای پرطرفدار مانند ورمیشل با توفو و خمیر میگو، برنج مخلوط کره‌ای و غیره.

عکس: کافه تریا ارائه شده

برای جمع‌آوری نظرات در مورد وعده‌های ناهار، کافه‌تریای دبیرستان وو وان کیئت یک لینک ناشناس ایجاد کرد تا دانش‌آموزان بتوانند به راحتی در آن مشارکت کنند. خانم های ین گفت: «هر زمان که بازخورد منفی در مورد کافه‌تریا دریافت می‌کنم، همیشه مستقیماً به آن رسیدگی می‌کنم و اطمینان حاصل می‌کنم که مشکل تکرار نشود. هیئت مدیره مدرسه و معلمان نیز مرتباً کافه‌تریا را رصد می‌کنند تا از کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان اطمینان حاصل شود.»

معاون مدیر یک دبیرستان در منطقه ۳ گفت که برای نظارت بر کیفیت سلف سرویس و آشپزخانه و اطمینان از بهداشت و ایمنی مواد غذایی، مدرسه باید بازرسی‌ها و نظارت‌های منظمی انجام دهد و همچنین باید منشأ مواد غذایی را به شدت کنترل کند. سلف سرویس باید فهرست مواد اولیه غذایی، تاریخ انقضای مواد تشکیل دهنده را منتشر کند و اطمینان حاصل کند که کارکنان به طور منظم تحت معاینات بهداشتی قرار می‌گیرند.

معاون مدیر مدرسه گفت: «جمع‌آوری نظرات دانش‌آموزان در مورد وعده‌های غذایی بسیار مهم است، زیرا آنها کسانی هستند که مستقیماً آن را تجربه می‌کنند. مدرسه اغلب گفتگوهایی بین دانش‌آموزان و مدیر مدرسه ترتیب می‌دهد تا به نظرات و مشارکت‌های آنها گوش فرا دهد. علاوه بر این، دانش‌آموزان می‌توانند مشکلات خود را مستقیماً به معلمان کلاس‌های درس خود گزارش دهند تا آنها بتوانند آنها را برای رسیدگی به مدیر مدرسه ارسال کنند.»

منبع: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm