ناهار مدرسه: ۳۵۰۰۰ دونگ

در روزهای اخیر، موضوع کیفیت ناهار مدرسه توجه زیادی را به خود جلب کرده است. بسیاری از مردم تعجب می‌کنند که با قیمت ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ، چه نوع ناهار مدرسه‌ای خوشمزه و معقول تلقی می‌شود؟

غذاهای خوشمزه و متنوع

فان تائو آن، دانش‌آموز کلاس یازدهم دبیرستان وو وان کییت (ناحیه ۸، شهر هوشی مین)، از کیفیت برنامه ناهار مدرسه که ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد، راضی است. تائو آن گفت: «منو بسیار متنوع است و هر روز پنج غذا برای انتخاب دانش‌آموزان وجود دارد. می‌توانیم برنج را با غذاهای خوش‌طعم مانند گوشت خوک آب‌پز با تخم‌مرغ، مرغ ترش و شیرین... یا سوپ‌های رشته فرنگی مانند سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، فو مرغ یا سوپ رشته فرنگی گوشت خوک بخوریم...».

وعده‌های غذایی ناهار توسط دانش‌آموزان به عنوان کافی، با کیفیت بالا و خوش‌طعم ارزیابی شدند.

عکس: ارائه شده توسط دانشجویان

لی ترونگ نات لام، دانش‌آموز کلاس یازدهم دبیرستان نگوین تی مین خای (ناحیه ۳)، گفت که «ناهار مدرسه را به غذاهای خانگی ترجیح می‌دهد.» این دانش‌آموز دختر گفت که برنامه ناهار مدرسه غذاهای زیادی مانند برنج چار سیو، برنج مرغ سرخ‌شده، نودل تایلندی، نودل مرغ، پاستای گوشت گاو سرخ‌شده و غیره را با قیمت ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ارائه می‌دهد. لام گفت: «من فکر می‌کنم این قیمت کاملاً «ارزش خوبی» دارد زیرا وعده‌های غذایی سخاوتمندانه هستند و با سلیقه من مطابقت دارند. با این حال، برای «جستجو» غذاهایی مانند نودل تایلندی، باید زودتر به طبقه پایین بروم زیرا این غذا معمولاً تا زمان ناهار تمام می‌شود.»

نگوین وو هونگ آن، دانش‌آموز دبیرستان ترونگ ووونگ (ناحیه ۱)، در مورد منوی ناهار مدرسه گفت که هر وعده غذایی شامل یک غذای اصلی، غذای سرخ‌شده، سوپ و دسر است. این دانش‌آموز دختر گفت: «منو هفتگی تغییر می‌کند، بنابراین ما به ندرت مجبوریم غذاهای یکسانی را بارها و بارها بخوریم و اندازه وعده‌های غذایی برای من و دختران دیگر مناسب است. پسرها که اشتهای بیشتری دارند، می‌توانند آزادانه برنج و غذای اضافی درخواست کنند.»

ناهار مدرسه در دبیرستان تای تان (منطقه تان فو) توسط دانش‌آموزان در یک انجمن دانش‌آموزی مورد بحث قرار گرفت.

دانش‌آموزان از برنامه ناهار مدرسه ابراز نارضایتی می‌کنند؛ مدرسه گیا دین چه واکنشی نشان داده است؟

«نظرات دانش‌آموزان بسیار مهم است.»

با تمرکز بر کیفیت غذا، کافه تریا در دبیرستان وو ون کیئت، منوی ناهاری را تهیه کرده است که تغذیه را در اولویت قرار می‌دهد و تکرار غذاها را در طول هفته به حداقل می‌رساند. این کافه تریا با درک روانشناسی و ترجیحات جوانان، غذاهایی مانند ورمیشل با توفو و خمیر میگو و برنج مخلوط کره‌ای را در منو گنجانده است.

خانم تران له های ین، مدیر غذاخوری دبیرستان وو وان کیئت، گفت که با وجود نوسانات بازار، این غذاخوری قیمت‌ها و کیفیت وعده‌های غذایی را برای دانش‌آموزان ثابت نگه می‌دارد. مدیر گفت: «آشپزخانه همچنان به تأمین غذا، سبزیجات و همچنین مقدار و اندازه وعده‌های غذایی در هر وعده غذایی ادامه می‌دهد تا کیفیت غذا برای دانش‌آموزان تضمین شود.»

منوی هفتگی مدرسه طیف گسترده‌ای از انتخاب‌ها را برای دانش‌آموزان ارائه می‌دهد، به خصوص غذاهای «مد روز» مانند ورمیشل با توفو و خمیر میگو و برنج مخلوط کره‌ای...

عکس: ارائه شده توسط کافه

برای جمع‌آوری بازخورد در مورد برنامه ناهار مدرسه، سالن غذاخوری دبیرستان وو وان کیئت یک لینک ناشناس ایجاد کرده است تا دانش‌آموزان بتوانند به راحتی نظرات خود را ارائه دهند. خانم های ین گفت: «هر زمان که بازخورد منفی در مورد سالن غذاخوری دریافت می‌کنیم، من همیشه مستقیماً به آن رسیدگی می‌کنم و اطمینان حاصل می‌کنم که مشکل تکرار نشود. مدیریت و معلمان مدرسه نیز به طور منظم سالن غذاخوری را رصد می‌کنند تا از کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان اطمینان حاصل شود.»

معاون مدیر یک دبیرستان در منطقه ۳ گفت که برای نظارت بر کیفیت غذاخوری و آشپزخانه و اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی، مدرسه باید بازرسی‌ها و نظارت منظمی انجام دهد و منشأ غذا را به دقت کنترل کند. غذاخوری باید فهرست مواد تشکیل‌دهنده غذا، تاریخ انقضای آنها را در معرض دید عموم قرار دهد و اطمینان حاصل کند که کارکنان به طور منظم تحت معاینات بهداشتی قرار می‌گیرند.

معاون مدیر مدرسه گفت: «جمع‌آوری بازخورد دانش‌آموزان در مورد وعده‌های غذایی بسیار مهم است، زیرا آنها کسانی هستند که مستقیماً آن را تجربه می‌کنند. مدرسه اغلب گفتگوهایی بین دانش‌آموزان و مدیریت مدرسه ترتیب می‌دهد تا به نظرات و مشارکت‌های آنها گوش دهد. علاوه بر این، دانش‌آموزان می‌توانند مشکلات را مستقیماً به معلمان کلاس خود گزارش دهند که سپس آنها را برای حل و فصل به مدیریت مدرسه ارجاع می‌دهند.»

منبع: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm