پیشرفت چشمگیر در صنعت فرآوری

اجرای مصوبه شماره 06-NQ/TU مورخ 21 ژانویه 2021 کمیته حزبی استان در مورد توسعه صنایع فرآوری کشاورزی استان سون لا در دوره 2021-2025، با چشم‌اندازی تا سال 2030، تحولی در صنعت فرآوری استان ایجاد کرده و سون لا را به یک مرکز فرآوری محصولات کشاورزی در منطقه شمال غربی تبدیل کرده است. این مقدمه‌ای مهم برای تحقق این آرمان است که تا سال 2030، سون لا به یک مرکز فرآوری محصولات کشاورزی در مناطق میانی و کوهستانی شمال تبدیل شود.

خط فرآوری در مرکز فرآوری میوه و سبزیجات دووکو سون لا .

اولویت برای کارخانه‌های فرآوری

در اجرای قطعنامه شماره 06-NQ/TU، استان ما راهکارهای جامعی مانند ایجاد سازوکارها و سیاست‌ها، ادغام منابع سرمایه پشتیبانی، توسعه حوزه‌های مواد اولیه؛ ترویج انتقال و کاربرد علم و فناوری پیشرفته در تولید، فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی؛ و پیوند تولید کشاورزی با صنایع فرآوری، نگهداری و مصرف را به کار گرفته است. اولویت با توسعه صنعت فرآوری برای ایجاد محصولات کشاورزی بسیار رقابتی با ارزش افزوده بالا، تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی، ضمن کمک به ایجاد شغل، بهبود درآمد و استانداردهای زندگی مردم و ترویج توسعه اقتصاد کشاورزی، جنگلداری و شیلات است.

این طرح شامل تشکیل و توسعه مناطق کشاورزی تخصصی در مقیاس بزرگ برای تأمین مواد اولیه کارخانه‌ها، از جمله بیش از ۲۳۳۱۳ هکتار قهوه؛ بیش از ۵۹۰۰ هکتار چای؛ ۱۰۰۰۰ هکتار نیشکر؛ ۴۴۱۷۶ هکتار کاساوا؛ ۸۵۰۰۰ هکتار درختان میوه مختلف، همراه با مقادیر زیادی سبزیجات، دام و آبزی‌پروری است. این طرح مدل‌های تولید مشارکتی و تعاونی مرتبط با فرآوری عمیق، برندسازی و مصرف محصولات کشاورزی با فناوری پیشرفته را تشویق و پشتیبانی می‌کند.

این استان بر توسعه برنامه‌ریزی و ساخت مناطق و خوشه‌های صنعتی؛ توسعه زیرساخت‌های همزمان برای خدمت به صنعت فرآوری کشاورزی، به عنوان مبنایی برای جذب سرمایه‌گذاری تمرکز دارد. از سال 2021 تا به امروز، این استان در 11 پروژه بزرگ فرآوری کشاورزی سرمایه‌گذاری جذب کرده است؛ که از این تعداد، 10 پروژه تأیید سرمایه‌گذاری جدید دریافت کرده‌اند. نمونه‌های بارز آن شامل پروژه مرکز فرآوری سبزیجات و میوه Doveco Son La در مای سون؛ پروژه کارخانه فرآوری قند مایع BHL Son La Glucose در پارک صنعتی مای سون؛ کارخانه فرآوری کشاورزی Nafoods Tay Bac در منطقه Moc Chau؛ پروژه فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی Moc Chau توسط شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه محصولات کشاورزی Tay Bac؛ و مجتمع مزرعه زیست‌محیطی و گاوداری لبنی با فناوری پیشرفته شرکت سهامی خاص پرورش گاو شیری Moc Chau ...

یکی از کارخانه‌هایی که در دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۵ تکمیل و به بهره‌برداری رسیده است، کارخانه فرآوری قهوه شرکت سهامی فرآوری قهوه سون لا است. آقای نگوین نهو هونگ، رئیس هیئت مدیره این شرکت، گفت: با حمایت و شرایط مساعد استان، این شرکت در ساخت یک کارخانه فرآوری قهوه با ظرفیت طراحی شده ۵۰،۰۰۰ تن دانه قهوه تازه در سال سرمایه‌گذاری کرد. این شرکت در حال حاضر با ۶۷۹ خانوار و فرد برای توسعه یک منطقه تولید قهوه با فناوری پیشرفته در مای سون، به مساحت ۳۶۸ هکتار، همکاری می‌کند و در این کارخانه برای بیش از ۱۰۰ کارگر محلی شغل مستقیم ایجاد می‌کند.

خط فرآوری در مرکز فرآوری میوه و سبزیجات دووکو سون لا.

افزایش سهم صنایع فرآوری

صنایع فرآوری استان هم از نظر کمی و هم از نظر کیفی توسعه یافته است؛ تنوع محصولات از محصولات صنعتی؛ فرآوری سبزیجات و میوه‌ها؛ فرآوری محصولات لبنی؛ فرآوری گوشت و محصولات دریایی و غیره. مقیاس تولید گسترش یافته و به تدریج سهم صنایع فرآوری افزایش یافته و از محصولات خام به فرآوری عمیق تغییر یافته و ارزش افزوده بالایی ایجاد کرده است.

تا به امروز، این استان ۱۹ کارخانه و نزدیک به ۶۰۰ مرکز فرآوری محصولات کشاورزی در حال فعالیت دارد که با مشارکت بسیاری از شرکت‌ها و مؤسسات معتبر داخلی و خارجی در فرآوری، نگهداری و صادرات محصولات کشاورزی سرمایه‌گذاری می‌کنند. این مراکز شامل ۹ مرکز بزرگ فرآوری قهوه است که نیازهای فرآوری بیش از ۵۰٪ از تولید دانه قهوه تازه استان را برآورده می‌کند؛ بیش از ۲۰ شرکت و تعاونی فرآوری چای؛ یک کارخانه فرآوری شکر شرکت قند سون لا با ظرفیت ۵۰۰۰ تن نیشکر در روز؛ دو کارخانه فرآوری کاساوا؛ چهار کارخانه بزرگ فرآوری سبزیجات و میوه؛ و یک کارخانه فرآوری شیر گاو... ۵۸ محصول صنعتی روستایی برجسته در سطح استان وجود دارد؛ ۲۱۴ محصول OCOP با ۳ ستاره یا بیشتر؛ و ۲۹ محصول کشاورزی دارای گواهینامه حفاظت هستند. ارزش محصولات کشاورزی و غذایی صادر شده در دوره 2021-2025 به طور مداوم در حال افزایش است و در سال 2021 به 104.1 میلیون دلار آمریکا رسید و تخمین زده می‌شود که در سال 2025 به 208 میلیون دلار آمریکا برسد. محصولات اصلی صادراتی شامل: قهوه، چای، کاساوا و محصولات کاساوا، موز، انبه، لونگان، میوه گل ساعتی و غیره است.

مرکز فرآوری سبزیجات و میوه‌های دووکو سون لا، که در ۱۹ مه ۲۰۲۳ افتتاح شد، یک مجتمع کارخانه فرآوری کشاورزی مدرن با ظرفیت کل ۵۲۰۰۰ تن محصول در سال است. اخیراً، دووکو سون لا یک خط کنسروسازی کاغذی برای سبزیجات و میوه‌ها را با استفاده از فناوری سوئدی Tetra Recart - که اولین در نوع خود در ویتنام است - با حداکثر ظرفیت ۶۰۰۰ قوطی در ساعت یا تقریباً ۶ تا ۸ میلیون قوطی در سال راه‌اندازی کرده است. آقای فام نگوک تان، معاون مدیر کل شرکت مواد غذایی صادراتی دونگ جیائو (دووکو)، اظهار داشت: خط جدید بسیاری از محصولات کشاورزی با کیفیت بالا از ویتنام به طور کلی و به ویژه سون لا، مانند ذرت شیرین، آب آناناس و انواع مختلف لوبیا را بسته‌بندی می‌کند. این امر از مصرف و صادرات محصولات کشاورزی محلی پشتیبانی می‌کند، فرصت‌های شغلی بیشتری ایجاد می‌کند و زنجیره ارزش کشاورزی را برای کشاورزان و تعاونی‌ها در سون لا و استان‌های مجاور ارتقا می‌دهد.

ارائه پروژه فرآوری شیر در موک چائو توسط شرکت سهامی فرآورده‌های لبنی ویتنام.

هدف، تبدیل شدن به مرکزی برای فرآوری محصولات کشاورزی است.

در پیش‌نویس سندی که اهداف کلی شانزدهمین کنگره کمیته حزبی استانی سون لا، برای دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰ را ترسیم می‌کند، موارد زیر تعیین شده است: توسعه سریع و پایدار، با محوریت کشاورزی تجاری و صنایع فرآوری با فناوری پیشرفته. هدف این است که سون لا تا سال ۲۰۳۰ به مرکزی برای فرآوری محصولات کشاورزی در منطقه میانی و کوهستانی شمال تبدیل شود.

استان سون لا با عزم سیاسی قوی، مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها را برای دستیابی به اهداف خود اجرا می‌کند. این شامل تمرکز بر حمایت از سرمایه‌گذاران برای تسریع در اجرا و بهره‌برداری از پروژه‌هایی است که قبلاً تأیید سرمایه‌گذاری دریافت کرده‌اند.

پروژه پیچیده «بهشت لبنیات موک چائو» متعلق به شرکت سهامی پرورش گاو شیری موک چائو، یکی از پروژه‌های بزرگ است که شامل دو بخش می‌شود: مزرعه لبنیات اکولوژیکی پیشرفته موک چائو و کارخانه فرآوری شیر پیشرفته موک چائو. مقامات استانی و ادارات مربوطه به طور فعال از این شرکت در تکمیل مراحل لازم برای آماده‌سازی سرمایه‌گذاری، تملک زمین، برنامه‌ریزی دقیق، حفاظت از محیط زیست، پاکسازی محل و ساخت و ساز حمایت کرده‌اند.

آقای فام های نام، مدیر کل شرکت سهامی پرورش گاو شیری موک چائو، اظهار داشت: این شرکت بر اجرای پروژه مزرعه شیری پیشرفته و اکولوژیکی موک چائو، با مقیاس ۴۰۰۰ گاو و سرمایه‌گذاری کل ۱۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنامی، تمرکز دارد. هدف، راه‌اندازی مزرعه در سه ماهه اول سال ۲۰۲۶ و تکمیل فاز ۱ در سه ماهه دوم سال ۲۰۲۶ است. پروژه کارخانه فرآوری شیر پیشرفته شرکت سهامی پرورش گاو شیری موک چائو به دو مرحله تقسیم می‌شود: مرحله اول (۲۰۲۲-۲۰۲۵) با سرمایه‌گذاری ۷۴۳ میلیارد دانگ ویتنامی؛ و مرحله دوم (۲۰۲۹-۲۰۳۰) با سرمایه‌گذاری ۱۲۵۷ میلیارد دانگ ویتنامی که در حال حاضر در حال اجرا است.

این استان همچنان به تحقیق و توسعه سیاست‌هایی برای تشویق و حمایت از سرمایه‌گذاری در خوشه‌های صنعتی ادامه می‌دهد؛ سرمایه‌گذاری در تأسیسات فرآوری کشاورزی را به مناطق صنعتی و خوشه‌ها برای تصفیه متمرکز محیط زیست جذب می‌کند؛ جذب سرمایه‌گذاری در صنایع فرآوری عمیق، به ویژه فرآوری محصولات کشاورزی و جنگلی مرتبط با ایجاد برندهای متمایز محصول و توسعه زنجیره‌های ارزش پایدار را در اولویت قرار می‌دهد. همچنین فعالیت‌های ترویج تجارت، تبلیغات، معرفی و اتصال مصرف و صادرات محصولات کشاورزی را ترویج می‌دهد.

با دستاوردهای قطعنامه شماره 06-NQ/TU، همراه با عزم راسخ، تلاش‌های فراوان و راه‌حل‌های جامع استان، ما معتقدیم که سون لا تا سال 2030 آرزوهای خود را به واقعیت تبدیل خواهد کرد و به مرکزی برای فرآوری محصولات کشاورزی در منطقه میانی و کوهستانی شمال تبدیل می‌شود، محصولات کشاورزی محلی را به بازارهای گسترده‌تر می‌آورد و درآمد مردم را افزایش می‌دهد.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html