چرا انجیر میتواند به کاهش وزن کمک کند؟
انجیر به دلیل اثرات زیر میتواند به کاهش وزن کمک کند:
سرشار از فیبر است که به افزایش احساس سیری کمک میکند.
انجیر حاوی فیبر محلول و نامحلول است. طبق دادههای تغذیهای وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، ۱۰۰ گرم انجیر تازه تقریباً ۲.۹ گرم فیبر فراهم میکند.
فیبر در کند کردن روند گوارش نقش دارد و به طولانیتر شدن احساس سیری بعد از غذا کمک میکند و در نتیجه از کاهش میزان غذای مصرفی در طول روز پشتیبانی میکند. علاوه بر این، یک رژیم غذایی سرشار از فیبر به حفظ عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک میکند.
چگالی انرژی بالا نیست.
۱۰۰ گرم انجیر تازه تقریباً ۷۴ کالری دارد که به طور قابل توجهی کمتر از میان وعدههای شیرین یا چرب است. این امر انجیر را به گزینهای مناسب برای میان وعده تبدیل میکند، البته اگر اندازه وعدهها به درستی کنترل شود.
با این حال، کل کالری دریافتی روزانه همچنان عامل تعیینکننده برای کاهش وزن است. خوردن انجیر بیشتر بدون تنظیم اندازه کلی وعده غذایی برای مدیریت وزن مؤثر نخواهد بود.

انجیر سرشار از فیبر است.
مشارکت در ایجاد یک رژیم غذایی سالم.
انجیر ریزمغذیهای متعددی مانند پتاسیم، مس، ویتامین B6 و آنتیاکسیدانها را فراهم میکند. برخی مطالعات نشان میدهند که فیبر ممکن است از میکروبیوم سالم روده پشتیبانی کند، اما اثربخشی کاهش وزن هنوز تا حد زیادی به رژیم غذایی و سبک زندگی کلی بستگی دارد.
۳ روش برای گنجاندن انجیر در رژیم غذایی روزانه برای کاهش وزن
برای به حداکثر رساندن فواید چربیسوزی انجیر بدون اینکه خسته شوید، میتوانید آن را از طریق این روشهای سادهی آمادهسازی در رژیم غذایی خود بگنجانید:
انجیر تازه به عنوان یک میان وعده سالم
میتوانید حدود ۲ تا ۴ عدد انجیر تازه متوسط را صبح یا بعد از ظهر به عنوان جایگزین شیرینی، شیرچای یا سایر میان وعدههای پرانرژی میل کنید.
بهتر است آنها را با یک منبع پروتئین یا یک چربی سالم مانند ماست ساده، آجیل یا پنیر کم چرب میل کنید تا به شما کمک کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
آن را در سالاد ترکیب کنید.
انجیر تازه را میتوان با سبزیجات سبز، سینه مرغ، ماهی یا تخم مرغ میل کرد تا یک وعده غذایی متعادل با فیبر و پروتئین ایجاد شود.
برای مثال، یک سالاد سبزیجات مخلوط، سینه مرغ سرخشده در ماهیتابه و چند برش انجیر تازه، انتخاب مناسبی برای کسانی است که میخواهند اندازه وعدههای غذایی خود را کنترل کنند.
ترکیب فیبر انجیر و پروتئین سینه مرغ، یک ناهار یا شام عالی را تشکیل میدهد. به سادگی انجیر تازه را از وسط نصف کنید، آنها را با جوانه، کاهو و سینه مرغ سرخ شده ریش ریش شده مخلوط کنید. برای طعم بیشتر، سسی از سرکه سیب یا روغن زیتون روی آن بریزید. پروتئین و فیبر با هم کار میکنند تا جذب قند در جریان خون را کند کنند و به بدن کمک کنند تا انرژی را به طور متعادل آزاد کند.
چای انجیر خشک
اگر انجیر تازه در دسترس نیست، میتوانید انجیرها را برش دهید، آنها را در آفتاب خشک کنید یا کباب کنید، سپس آنها را مانند چای در آب جوش دم کنید تا در طول روز بنوشید. این نوشیدنی کالری ندارد اما مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و منیزیم را تأمین میکند، بدن را برای دفع سدیم اضافی تحریک میکند و احتباس آب زیر پوست را کاهش میدهد.
نکاتی که باید رعایت کنید تا از اثرات نامطلوب جلوگیری شود.
اگرچه انجیر فواید زیادی در رژیم غذایی برای مدیریت وزن ارائه میدهد، اما باید به عنوان یک غذای کمکی در نظر گرفته شود، نه یک "داروی کاهش وزن". برای اطمینان از ایمنی و اثربخشی، توصیههای تغذیهای باید رعایت شوند:
- مصرف انجیر خشک را محدود کنید: برخلاف انجیر تازه، ۱۰۰ گرم انجیر خشک تقریباً ۲۵۰ کالری دارد زیرا قند و انرژی پس از حذف آب، متمرکز شدهاند. مصرف بیش از حد انجیر خشک یا مربای انجیر منجر به مصرف زیاد قند، افزایش وزن و دشوار شدن کنترل سطح قند خون میشود.
- میزان مصرف خود را به طور مناسب کنترل کنید: شما فقط باید حدود ۵۰ تا ۱۰۰ گرم انجیر تازه در روز مصرف کنید. خوردن مقدار زیادی انجیر به طور همزمان میتواند منجر به فیبر اضافی، تحریک پوشش روده و ایجاد نفخ و ناراحتی گوارشی شود.
- بهترین زمان مصرف: انجیر باید به عنوان میان وعده یا حدود 30 دقیقه قبل از وعده های غذایی اصلی مصرف شود تا با ایجاد حس سیری کاذب، به کاهش مصرف غذا در طول وعده اصلی کمک کند. از خوردن انجیر شب قبل از خواب خودداری کنید، زیرا در این زمان دستگاه گوارش نیاز به استراحت دارد.
افرادی که باید احتیاط کنند: افرادی که از اسهال رنج میبرند یا سابقه سنگ کلیه یا سنگ کیسه صفرا دارند، باید مصرف انجیر خود را محدود کنند زیرا انجیر حاوی مقادیر کمی ترکیبات اگزالات است که در این موارد مفید نیست.
از خوانندگان دعوت میشود این ویدئو را تماشا کنند:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/cach-an-qua-sung-giup-giam-can-169260626103607799.htm













