وقتی صحبت از نقرس یا سطح بالای اسید اوریک میشود، اکثر مردم فوراً به پرهیز از گوشت قرمز، الکل یا گوشتهای ارگانیک فکر میکنند. تعداد کمی میدانند که درست در آشپزخانهی آشنایشان، یک مشت ریحان میتواند به بدن در دفع اسید اوریک، که علت اصلی درد شدید مفاصل است، کمک کند.
ریحان یک "گیاه گرانبها" در آشپزخانه است.
ریحان نه تنها طعم غذاها را بهبود میبخشد، بلکه در طب سنتی نیز به عنوان یک گیاه دارویی شناخته میشود.

ریحان فواید زیادی برای سلامتی دارد (تصویر تزئینی: گتی)
طبق طب سنتی چینی، ریحان (که به ریحان سگی نیز معروف است) طعم تند، طبیعت گرم و عطر معطری دارد و بر روی مجاری تنفسی ریه و طحال تأثیر میگذارد. این گیاه به رفع باد معده، افزایش ادرار، سمزدایی، تحریک هضم و کاهش التهاب کمک میکند. ریحان به دلیل خواص گرمکنندگی خود، به بهبود گردش خون، رفع سرماخوردگی و تسکین درد مفاصل، به ویژه در موارد روماتیسم یا درد مفاصل ناشی از سرماخوردگی، کمک میکند.
مطالعات مدرن همچنین نشان دادهاند که ریحان حاوی ترکیبات ارزشمند بسیاری مانند فلاونوئیدها، اوژنول، لوتئولین و اسید رزمارینیک است. اینها آنتیاکسیدانهای قوی هستند که میتوانند رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سلولها را از آسیب در طول متابولیسم پورین، که علت تشکیل اسید اوریک است، محافظت کنند.
یک مطالعه توسط دانشگاه بوردوان ( هند ) نشان داد که ترکیب اوژنول موجود در برگهای ریحان میتواند فعالیت آنزیم زانتین اکسیداز را که مسئول تبدیل پورینها به اسید اوریک است، مهار کند.
وقتی این آنزیم مهار میشود، میزان اسید اوریک تولید شده به طور قابل توجهی کاهش مییابد و در نتیجه به محدود کردن خطر افزایش اسید اوریک در خون، به ویژه در افرادی که در معرض خطر نقرس هستند، کمک میکند.
علاوه بر این، تحقیقات موسسه علوم دارویی اندونزی نیز نشان داد که عصاره برگ ریحان به افزایش ظرفیت فیلتراسیون کلیه کمک میکند و از دفع اسید اوریک از طریق ادرار پشتیبانی میکند.
ریحان به لطف خواص ادرارآور ملایم خود، به بدن در "پاکسازی" سموم، تصفیه خون و کاهش بار روی کبد و کلیهها، اندامهایی که مسئول متابولیسم و دفع مواد زائد هستند، کمک میکند.
اثربخشی از عادتهای کوچک ناشی میشود.
ریحان نمیتواند جایگزین داروهای نقرس شود، اما یک جزء مفید از یک سبک زندگی سالم است. افرادی که در معرض خطر افزایش اسید اوریک هستند باید رژیم غذایی کم پورین را حفظ کنند، مصرف الکل را محدود کنند، آب زیادی بنوشند و از گیاهانی با خواص ضد التهابی طبیعی مانند ریحان استفاده کنند.
استفاده از آن بسیار آسان است:
چای ریحان بنوشید: ۵ تا ۷ برگ ریحان را با ۳۰۰ میلیلیتر آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید، بگذارید خنک شود و ۱ تا ۲ بار در روز بنوشید.
- تازه بخورید: ریحان را به سالادها، فو، سوپهای رشته فرنگی یا خورشها اضافه کنید تا ترکیبات آنتیاکسیدانی طبیعی آن تکمیل شود.
- جذب روغنهای ضروری: عطر ریحان به آرامش اعصاب کمک میکند و پشتیبانی تنفسی ملایمی را فراهم میکند.
مشاوره تخصصی
متخصصان تغذیه معتقدند که مهمترین نکته برای افراد مبتلا به نقرس فقط این نیست که چه غذاهایی بخورند، بلکه تعادل در مصرف این غذاهاست.
رژیم غذایی سرشار از سبزیجات سبز، نوشیدن ۲ تا ۲.۵ لیتر آب روزانه و ورزش ملایم به روند دفع اسید اوریک کمک میکند.
بدن مانند یک کارخانهی پیچیده است؛ هر فرآیند متابولیکی نیاز به هماهنگی دارد. استفاده از ریحان یا سایر گیاهان دارویی تنها زمانی واقعاً مؤثر است که سبک زندگی معتدلی داشته باشید و به اندازهی کافی آب بنوشید تا عملکرد مناسب کلیهها تضمین شود.
منبع: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cach-dao-thai-axit-uric-bang-hung-que-it-nguoi-biet-20251111073106648.htm









