طرز تهیه خورش گوشت گاو

مواد لازم: ۱ کیلوگرم گوشت ران گاو با مقداری تاندون و گوشت سینه؛ ۱ عدد هویج؛ ۱ عدد تربچه سفید؛ ۴ عدد سیب‌زمینی؛ ۱ بسته ادویه خورش گوشت گاو (حدود ۲۵ گرم)؛ ۴ عدد موسیر؛ ۴ حبه سیر؛ ۶ ساقه علف لیمو؛ ۱۰۰ گرم ریشه زنجبیل.

Báo Ninh Thuận•28/06/2025

دستورالعمل: گوشت گاو را بشویید و به قطعات مکعبی خرد کنید. یک قابلمه آب را بجوشانید، زنجبیل را اضافه کنید و گوشت گاو را به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا هرگونه ناخالصی از بین برود. سیر و موسیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. قسمت‌های سفت علف لیمو را جدا کنید، آن را له کنید و ته آن را ریز خرد کنید و قسمت بالایی را نگه دارید. هویج، تربچه سفید و سیب‌زمینی را پوست بگیرید و بشویید، سپس آنها را به قطعات مکعبی خرد کنید.

گوشت گاو را از قابلمه خارج کنید، آن را با بسته ادویه، ۲ قاشق چایخوری شکر، ۱ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری مونوسدیم گلوتامات، پیاز خرد شده و سیر خرد شده به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار کنید.

قابلمه‌ای را روی اجاق گاز قرار دهید، کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا گوشت قهوه‌ای شود. سپس، به اندازه کافی آب جوش بریزید تا روی گوشت را بپوشاند و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی گوشت شروع به نرم شدن کرد، هویج، سیب‌زمینی و تربچه سفید را به قابلمه اضافه کنید، به دلخواه چاشنی بزنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در یک کاسه آب جوش حل کنید و به تدریج آن را به خورش گوشت اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید، خورش گوشت را در یک کاسه سرو کنید و با برنج سفید یا نان میل کنید.

پی پی

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

رهبران ارشد حزب و ایالت نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال می‌کنند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال کردند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

تقویت دوستی بین ویتنام و ایالات متحده.در تاریخ ۳ جولای، به عنوان بخشی از برنامه مشارکت اقیانوس آرام - دوستان اقیانوس آرام ۲۰۲۶، هیئت ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، به رهبری سپهبد جوئل واول، معاون فرمانده ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، از فرماندهی نظامی استان کوانگ تری بازدید رسمی کرد.