صادرات برنج هم از نظر وزن و هم از نظر ارزش افزایش یافت.
طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، کل صادرات برنج ویتنام در 11 ماه اول سال 2024 به نزدیک به 8.5 میلیون تن با ارزش 5.31 میلیارد دلار آمریکا رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، 10.6 درصد از نظر حجم و 22.4 درصد از نظر ارزش افزایش داشته است. میانگین قیمت صادرات برنج در 11 ماه اول سال 2024، 627.9 دلار آمریکا در هر تن تخمین زده میشود که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، 10.6 درصد افزایش داشته و بالاترین میزان تاکنون بوده است.
 |
| صادرات برنج در 11 ماه اول به بیش از 5.3 میلیارد دلار رسید. (عکس: CT) |
نه تنها حجم و ارزش افزایش یافته است، بلکه در سالهای اخیر، ساختار تولید برنج ویتنام به طور مداوم به سمت افزایش سهم برنج باکیفیت و باارزش و کاهش سهم برنج کمارزش تغییر کرده است.
برنج ویتنامی نه تنها امنیت غذایی ملی را تضمین میکند، بلکه از شهرت بینالمللی نیز برخوردار است. ویتنام به یکی از کشورهای پیشرو در صادرات برنج در جهان ، چه از نظر کمیت و چه از نظر کیفیت، تبدیل شده است. در رقابت بهترین برنج جهان، برنج ویتنامی چندین سال است که به طور مداوم در بین ۳ کشور برتر قرار گرفته است و برنج ST25 دو بار به عنوان بهترین برنج جهان معرفی شده است.
با این حال، در مقیاس بینالمللی، ویتنام هنوز یک برند برنج ملی شناختهشده ایجاد نکرده است و کمبود برندهای برنج خصوصی در قفسههای خردهفروشی جهانی وجود دارد.
وقتی صحبت از برنج ویتنامی میشود، مصرفکنندگان هنوز ایده خاصی از نوع آن ندارند. در حالی که تایلند برنج تایلندی هوم مالی دارد، هند و پاکستان برنج باسماتی، ژاپن برنج جاپونیکا، ایتالیا برنج آربوریو و ایالات متحده برنج کالروز دارند...
آقای لی تان هوآ - معاون مدیر اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) - گفت که برند برنج ویتنامی از سال ۲۰۱۷ تحت نظارت دولت بوده است و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، گواهینامه برند برنج ویتنام را تکمیل کرده است، که برای حفاظت تحت توافقنامه مادرید ثبت شده است، و همچنین برای حفاظت در ۲۰ کشور در سراسر جهان مانند روسیه، چین، فیلیپین و غیره ثبت شده است. با این حال، صدور مقررات مربوط به استفاده از برند برنج ویتنامی با موانعی در رابطه با ثبت رویههای قانونی روبرو است...
به طور خاص، برای استفاده از علامت گواهی برنج ویتنامی، باید مقرراتی وضع کنیم تا اطمینان حاصل شود که مشاغل و تعاونیهای تولیدکننده برنج، استانداردهای کیفی لازم را رعایت میکنند. با این حال، برنج ویتنامی انواع و دانههای مختلفی دارد، بنابراین مقررات قانونی و فنی اساسی، مشاغل و تولیدکنندگان را ملزم میکند که قبل از اجازه استفاده از علامت گواهی برنج ویتنامی، الزامات خاصی را رعایت کنند. بنابراین، ما هنوز باید مقرراتی وضع کنیم تا سازمان مدیریت بتواند بر کیفیت برنج نظارت کند. در غیر این صورت، نمیتوانیم با موفقیت برند برنج ویتنامی را بسازیم.
آقای لی تان هوآ توضیح داد: «ما در حال ایجاد گواهینامه برند برنج ویتنامی برای برنج ST25 هستیم - نوعی برنج که دو بار به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شده است، اما برای اینکه با برند برنج ویتنامی مرتبط باشد، باید در تمام مراحل کشت، برداشت، فرآوری و نگهداری، فرآیند نظارتی وجود داشته باشد.»
ما به همکاری سه قوه نیاز داریم.
به گفته آقای لی تان هوآ، از زمانی که برنج ST25 به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شد، بسیاری از کشورها از برنج ویتنامی آگاه شدهاند. وقتی در مورد برنج ویتنامی صحبت میکنیم، منظور فقط برنج ST25 نیست، بلکه انواع دیگری نیز وجود دارد. با این حال، برای اینکه برنج ویتنامی به یک برند قوی تبدیل شود، تقاضای بازار عامل اصلی است. بر اساس نیازها و ترجیحات هر بازار، ما برای هر نوع برنج برند ایجاد و توسعه میدهیم.
برای مثال، در بازار فیلیپین، شرکت Northern Food Corporation (Vinafood 1) و شرکت Southern Food Corporation (Vinafood 2) صادرکنندگان اصلی هستند. بنابراین، لازم است یک برند برای برنج DT8 ایجاد شود تا کیفیت ثابت آن تضمین شود و در نتیجه ارزش آن افزایش یافته و سهم بازار آن در این کشور گسترش یابد.
از سوی دیگر، بسیاری از کسبوکارهای ویتنامی در حال صادرات محصولات برنج ویتنامی با کیفیت بالا مانند برنج A An و برنج ST25 به ایالات متحده و اتحادیه اروپا؛ برنج ژاپنیکا به ژاپن و کره جنوبی؛ و به ویژه برنج DT8 از ویتنام هستند که مورد علاقه فیلیپین است.
اینها انواع برنج برندسازی شده هستند، اما برای مرتبط کردن آنها با گواهینامه برنج ویتنام برای ورود به بازارها، این موضوع نه تنها مسئولیت سازمانهای مدیریت دولتی است، بلکه نیاز به همکاری مشاغل، تولیدکنندگان و صادرکنندگان نیز دارد تا به برنج ویتنامی کمک کنند تا جایگاه خود را در بازارهای کشورهای واردکننده برنج ویتنامی تثبیت کند.
در کنار آن، ما باید در تمام مراحل، چیزی که ما آن را لجستیک مینامیم، یک فرآیند خوب برای برنج از مزرعه تا دست مصرفکننده ایجاد کنیم و این فرآیندها باید به بهترین شکل ممکن اجرا شوند. «سه طرف» باید برای ساخت برند با هم همکاری کنند.
انتخاب نوع مناسب برنج و تصمیمگیری در مورد گامهایی که باید برای ایجاد یک برند ملی برای برنج ویتنامی برداشته شود که برای مصرفکنندگان در سراسر جهان آشنا و انتخاب برتر باشد، هم یک آرزو و هم یک وظیفه برای سازمانهای مدیریتی، مناطق، مشاغل و انجمنهای صنعتی در دوره فعلی است.
ویتنام در حال حاضر دو انجمن صنعتی مرتبط با برنج دارد: انجمن غذای ویتنام و انجمن صنعت برنج ویتنام. شش سال پیش برنامهای برای طراحی لوگوی برند ملی برنج تدوین شد و ایده شورای ملی برنج در حال حاضر در حال ترویج است. هدف همه این تلاشها ایجاد یک برند ملی برای برنج ویتنامی و در نتیجه ارتقای آن به سطح برندهای جهانی پیشرو برنج از تایلند، هند و ژاپن است.
به منظور جمعآوری نظرات، ایدهها، مشارکتها و پیشنهادات کارشناسان، مشاغل، انجمنهای صنعتی، مدیران، کشاورزان، تعاونیها و غیره، به منظور تدوین مشترک نقشه راه و جهتگیری برای ساخت موفقیتآمیز یک برند برنج ویتنامی در آینده نزدیک، بعدازظهر 10 دسامبر، روزنامه Tuoi Tre، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، با هماهنگی کمیته مردمی استان Soc Trang، کارگاهی با عنوان «ساخت یک برند ملی برای برنج ویتنامی» برگزار کرد. این کارگاه با حضور نمایندگانی از وزارتخانهها، ادارات و مناطق محلی در منطقه دلتای مکونگ، مشاغل، انجمنهای صنعتی، تعاونیها و کارشناسان اقتصادی برگزار خواهد شد. نکته قابل توجه این است که کارشناسانی از مرکز آسهآن-ژاپن (AJC)، تایلند و سایر کشورها نیز در آن حضور خواهند داشت. این رویداد مهمی در زمینه موفقیتهای چشمگیر صنعت برنج ویتنام در صادرات است. این کارگاه اولین فعالیت از مجموعهای از برنامههای ارتباطی با هدف ایجاد برند برنج ویتنامی است که توسط روزنامه Tuoi Tre آغاز شده و از سال ۲۰۲۴ تا پایان ۲۰۲۵ و در سالهای بعد سازماندهی شده است. هدف این برنامه ایجاد یک فضای باز و تشویق مشارکت فعال متخصصان برجسته، کسبوکارها و مدیران باتجربه است تا پیشنهادهای کاربردی ارائه دهند که به ایجاد یک برند برنج ویتنامی قویتر در بازار بینالمللی کمک کند. |
نظر (0)