صاف کردن برای محافظت از گاوهای شیری در برابر گرما.

هانوی - موج گرمای طولانی مدت، دامداران را مجبور کرده است راه‌های مختلفی برای محافظت از گله‌های خود پیدا کنند.

ساعت ۴ صبح، در حالی که بسیاری از ساکنان کمون ین بای ( هانوی ) هنوز در خواب بودند، مزرعه لبنیات خانواده خانم فان تی هائو از قبل روشن شده بود. در دو طرف طویله‌ها، پنکه‌های صنعتی به طور مداوم کار می‌کردند تا گرمای گله گاوها را کاهش دهند.

در حالی که شوهرش سیستم پمپ آب روی پشت بام را بررسی می‌کرد، خانم هائو از فرصت استفاده کرد و محوطه دامداری را تمیز و خوراک دام را آماده کرد. این کار سال‌هاست که بخشی از زندگی خانواده او بوده است، اما در تابستان‌های اخیر، روال معمول آنها مجبور به تغییر قابل توجهی شده است. او گفت: «اگر دیرتر کار کنیم، هوا خیلی گرم می‌شود و هم ما و هم گاوها خسته می‌شویم. خانواده من اکنون باید زودتر از خواب بیدار شوند تا کارهای مهم را قبل از افزایش دما انجام دهند.»

خانم فان تی هائو از صبح زود مشغول تمیز کردن گاوهای شیرده خود است. عکس: فی ین.

با وی از دیرباز به عنوان یک منطقه اصلی پرورش گاو شیری در هانوی شناخته شده است. شرایط طبیعی مطلوب و سنت دیرینه پرورش گاو شیری به توسعه مناطق کشاورزی متمرکز کمک کرده و معیشت هزاران خانوار را فراهم کرده است. با این حال، با افزایش فراوانی رویدادهای شدید آب و هوایی، پرورش گاو شیری با چالش‌های جدیدی روبرو است.

روز کاری قبل از طلوع آفتاب شروع می‌شود.

برای دامداران، تمام فعالیت‌های روزانه تقریباً بر اساس یک برنامه ثابت انجام می‌شود. گاوهای شیری باید به موقع، هر ۱۲ ساعت، دو بار در روز دوشیده شوند؛ دامداران نمی‌توانند از پسِ تأخیر برآیند. اگر دوشیدن شیر در زمان نامناسبی انجام شود، غدد پستانی گاو بلافاصله تحت تأثیر قرار می‌گیرند و خطر ابتلا به ورم پستان را افزایش می‌دهند، کل چرخه شیردهی را مختل می‌کنند و اثرات طولانی‌مدتی بر سلامت حیوان دارند.

در هوای خنک، شیردوشی در سپیده دم بسیار آسان است. با این حال، هوای گرم امسال کشاورزان را مجبور کرده است که زودتر از خواب بیدار شوند تا سعی کنند شیفت شیردوشی خود را قبل از تابش اولین پرتوهای خورشید به طویله به پایان برسانند.

در مزرعه خانوادگی خانم هاو، بیشتر کارهای سنگین از اوایل صبح یا اواخر بعد از ظهر انجام می‌شود. زمان از اواخر صبح تا اوایل بعد از ظهر معمولاً صرف نظارت بر سلامت گله، بررسی سیستم خنک‌کننده و به حداقل رساندن فعالیت‌هایی می‌شود که می‌توانند به دلیل دمای بالا به حیوانات استرس وارد کنند.

موج گرمای طولانی مدت هزینه مراقبت از گاوهای شیری را افزایش داده است، در حالی که تولید شیر کاهش یافته است. عکس: فی ین.

شاید برایتان جالب باشد

پارک ملی هوانگ لین - مکانی که بسیاری از گونه‌های گیاهی دارویی ارزشمند را در خود جای داده است.در شش ماه اول سال ۲۰۲۶، هیئت مدیره پارک ملی هوانگ لین با موفقیت به اهداف خود در مورد حفاظت از منابع ژنتیکی ارزشمند گیاهان دارویی و توسعه سیستم موزه بیولوژیکی دست یافت.

سال نو در سرزمین مادری سوئی هایدر روزهای پایانی سال، زمانی که مه صبحگاهی هنوز بر فراز دریاچه سایه افکنده و باد از رشته کوه با وی، خنکای ملایمی را به ارمغان می‌آورد، سوئی های با آمدن بهاری جدید با روحی کاملاً متفاوت، پر جنب و جوش است. بهار سال اسب ۲۰۲۶ با ریتم شاد یک منطقه روستایی که با اعتماد به نفس فرصت‌های جدیدی را می‌گشاید، در سوئی های از راه می‌رسد.

جشنی پرشور و مقدس در شب سال نو قمری سال اسب ۲۰۲۶ در کمون‌های حومه هانوی.از مناطق کوهستانی غرب پایتخت مانند با وی، سوئی های و ین بای گرفته تا مناطق حومه شهر و حومه شهرها، شب سال نو اسب ۲۰۲۶ در فضایی پر جنب و جوش، مقدس و گرم برگزار شد. هر منطقه شخصیت منحصر به فرد خود را داشت، اما همه هیجان، ایمان و آرزوی یکسانی برای سالی جدید، آرام و فرخنده داشتند.

گاوهای شیری نسبت به تغییرات محیطی بسیار حساس هستند؛ دوره‌های طولانی مدت هوای گرم و مرطوب باعث می‌شود گله کمتر غذا بخورد، آب بیشتری بنوشد و کندتر حرکت کند و این امر بر تولید شیر آنها تأثیر می‌گذارد.

در روزهای اوج گرما، سیستم فن خنک‌کننده باید به‌طور مداوم کار کند. آب چندین بار از سقف آهنی موج‌دار پمپ می‌شود و کف طویله باید به‌طور منظم تمیز و خنک شود. این اقدامات به دامداران کمک می‌کند تا حدودی تأثیر آب و هوا را کاهش دهند، اما در عین حال، هزینه‌های اضافی زیادی را نیز متحمل می‌شوند.

برای محافظت از گاوهایشان در برابر گرمازدگی، کشاورزان در با وی باید تمام اقدامات خنک‌کننده ممکن را اجرا کنند. هر خانوار باید ۴ تا ۵ پنکه صنعتی با ظرفیت بالا نصب کند که به طور مداوم ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته کار کنند. در طویله‌های روباز، مردم از برزنت برای جلوگیری از تابش مستقیم نور خورشید استفاده می‌کنند و سیستم‌های زهکشی نصب می‌کنند تا آب به طور مداوم روی سقف‌های آهنی موج‌دار بریزد... در نتیجه، قبوض برق دو برابر شده است، تازه هزینه‌های اضافی مانند خرید مکمل‌ها، ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها برای افزودن به آب آشامیدنی گاوها را هم باید در نظر گرفت...

برای خنک کردن گاوهای شیری، پنکه‌هایی اضافه شد. عکس: فی ین.

برای جبران افزایش هزینه‌های زندگی در ماه‌های گرم، بسیاری از خانواده‌ها مجبورند کمربندهای خود را سفت‌تر کنند و از هزینه‌های روزانه بکاهند.

در برخی از مزارع با سرمایه گذاری بیشتر، سیستم های مه پاش نیز در امتداد ردیف های طویله نصب می شوند. با این حال، در واقعیت، تعداد دامدارانی که این سیستم های مه پاش مدرن را دارند هنوز زیاد نیست. بیشتر طویله ها در با وی هنوز طویله های سنتی باز هستند که برای تهویه طبیعی طراحی شده اند، بنابراین وقتی دمای بیرون خیلی بالا می رود، طویله ها کاملاً آماده نیستند.

آسیب مضاعف

به گفته آقای نگوین تین تین (متخصص دام در مرکز تحقیقات لبنیات و مراتع با وی)، دما و رطوبت بالا به طور قابل توجهی بر سلامت گاوهای شیری تأثیر می‌گذارد. هنگامی که شرایط محیطی از آستانه تحمل آنها فراتر می‌رود، دام‌ها به راحتی در حالت استرس گرمایی قرار می‌گیرند که منجر به تغییراتی در رفتار تغذیه‌ای، رشد و تولید شیر می‌شود. در سال‌های اخیر، موج‌های گرما بیشتر و شدیدتر رخ داده‌اند و فشار فزاینده‌ای را بر دامداران وارد کرده‌اند.

آقای نگوین تین تین درباره فشارهایی که دامداران در مواجهه با شرایط نامساعد آب و هوایی متحمل می‌شوند، صحبت کرد. عکس: فی ین.

شاید برایتان جالب باشد

گیا لای مصمم است دامداری را به یک بخش کلیدی اقتصادی تبدیل کند.(GLO) - بعدازظهر یازدهم ژوئن، وزارت کشاورزی و محیط زیست استان گیا لای، کنفرانسی ترکیبی حضوری و آنلاین را برای اجرای طرح توسعه دامداری تا سال 2030، با چشم‌اندازی تا سال 2045، و انتشار سیاست‌ها و مقررات مربوط به حوزه‌های دامداری و دامپزشکی برگزار کرد.

ملاقات با مقامات غیر تخصصی که بازنشسته شده‌اند و طبق فرمان دولتی ۱۵۴ از مزایایی در کمون سون تای، استان کوانگ نگای بهره‌مند می‌شوند.کمون سون تای، استان کوانگ نگای (که قبلاً منطقه سون تای نام داشت) جلسه‌ای با مقامات پاره وقت کمون که احکام بازنشستگی داوطلبانه را دریافت کرده و طبق فرمان دولتی ۱۵۴ واجد شرایط دریافت مزایا هستند، برگزار کرد.

مسابقات دوی المپیک ۲۰۲۶ برای سلامت عمومی، رویدادی پرشور در کمون با وی بود.صبح روز ۲۲ مارس، کمیته مردمی کمون با وی، رویداد «دویدن برای صلح» را همزمان با دوی المپیک ۲۰۲۶ برای سلامت عمومی و امنیت ملی برگزار کرد.

آقای تین توصیه کرد: «در ماه‌های گرم تابستان، یک گاو شیری باید روزانه بیش از ۵۰ لیتر آب بنوشد. بنابراین، کشاورزان باید آب تمیز کافی در اختیار گاوهای خود قرار دهند و رژیم غذایی آنها را با الکترولیت‌ها تکمیل کنند.»

علاوه بر این، این متخصص اظهار داشت که در اوج هوای گرم، گاوهای شیری اغلب از خوردن یونجه، علف تازه یا مکمل‌های غذایی خودداری می‌کنند و در عوض برای خنک کردن بدن خود به نوشیدن آب روی می‌آورند. مصرف مقادیر زیاد آب در حالی که فاقد فیبر و مواد مغذی ضروری از غذا هستند، منجر به تغییراتی در ساختار و ترکیب شیر می‌شود و در نتیجه شیر رقیق می‌شود.

معمولاً شیر گاو با وی به دلیل داشتن چربی روزانه بالا (بالای ۳.۵٪) به خاطر طعم غنی و خامه‌ای‌اش مشهور است. با این حال، در هوای بسیار گرم، این سطح می‌تواند کاهش یابد. این امر منجر به "ضرر مضاعف" برای کشاورزان می‌شود. اولاً، هزینه‌ها افزایش می‌یابد در حالی که تولید شیر کاهش می‌یابد زیرا گاوها خسته می‌شوند و کمتر غذا می‌خورند. ثانیاً، کیفیت شیر ​​کاهش می‌یابد، زیرا شیر رقیق می‌شود و دیگر استانداردهای فنی شیر درجه ۱ را ندارد.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/cang-minh-chong-nong-cho-bo-sua-d816486.html