آقای له هو جیاپ، ساکن خیابان توی خوئه، مدتی طولانی جلوی شاخه‌ای از شکوفه‌های هلوی سنگی ایستاد. او گفت که هر سال، با نزدیک شدن به عید تت، او و همسرش برای انتخاب شکوفه‌های هلو به بازار گل می‌روند. آقای جیاپ گفت: «از بین تمام گل‌های تت، من هنوز شکوفه‌های هلوی سنگی را بیشتر دوست دارم. این گل‌ها بزرگ و بادوام هستند و می‌توان تا پانزدهمین روز از اولین ماه قمری از آنها لذت برد. اما مهم‌تر از همه، شکل و روح درخت است که اهمیت دارد.» سپس به آرامی خزه‌های سبز روی شاخه را لمس کرد.

تاجران شاخه‌های شکوفه هلو را به موقع برای عید تت (سال نو قمری) برای مشتریان خود حمل می‌کنند.

آوردن این شاخه‌های شکوفه هلو به قلب هانوی کار آسانی نیست. خانم تران آن لی، صاحب یک نمایندگی فروش شاخه‌های شکوفه هلو در بازار گل کوانگ آن، تعریف می‌کند که سال‌هاست او و شرکای تجاری‌اش مجبور بوده‌اند برای خرید شاخه‌های شکوفه هلو از کشاورزان محلی به روستاهای مرزی در استان‌هایی مانند لای چائو، دین بین، سون لا، لائو کای و توین کوانگ سفر کنند. خانم لی می‌گوید: «هر سفر یک هفته کامل طول می‌کشد. در بعضی جاها وسایل نقلیه نمی‌توانند وارد شوند، بنابراین ما باید هر شاخه را در امتداد دامنه کوه حمل کنیم. برخی از سفرها 50 شاخه و برخی دیگر فقط کمی بیش از 20 شاخه می‌آورند، اما همه خوشحال هستند زیرا به موقع است تا مشتریان از تعطیلات تت لذت ببرند.» به گفته او، قیمت هر شاخه بسته به شکل، سبک و سن درخت از چند صد هزار تا چند ده میلیون دونگ متغیر است.

آقای لی بانگ بین، تاجری که سال‌هاست با درختان هلوی صخره‌ای سر و کار دارد، با صدایی آرام‌تر اضافه کرد: «درختان هلو در کوه‌های صخره‌ای در شرایط سخت رشد می‌کنند! آوردن آنها به شهر فقط برای خرید و فروش نیست، بلکه برای حفظ سنت جشن گرفتن بهار برای مردم هانوی است.» او گفت که هر سفر حمل درختان هلو به مناطق پست، لحظه‌ای از اضطراب است، به این امید که شاخه‌ها نشکنند، جوانه‌ها دچار شوک سرما نشوند، به طوری که وقتی به دست مشتریان می‌رسند، همچنان زیبایی طبیعی خود را حفظ کنند.

هانویایی‌هایی که شاخه‌های شکوفه هلو را تحسین می‌کنند، دقیق و آرام هستند. اکثر آنها میانسال یا مسن هستند، اما در سال‌های اخیر، بسیاری از زوج‌های جوان نیز به تحسین آنها پرداخته‌اند. آنها مدت زیادی می‌ایستند و به شاخه‌ها خیره می‌شوند و هر بخش شاخه، هر جوانه و خزه‌های چسبیده به تنه را بررسی می‌کنند. برخی تمام صبح را صرف انتخاب شاخه‌ای می‌کنند که دوست دارند. آقای بین گفت: «شما نمی‌توانید در انتخاب شاخه‌های شکوفه هلو عجله کنید. باید با دقت نگاه کنید و آنها را عمیقاً حس کنید.»

شکوفه‌های هلو به رنگ صورتی ظریف با گلبرگ‌های ضخیم هستند. وقتی غنچه‌ها ترکیبی از بزرگ و کوچک باشند، زیباترین حالت خود را دارند و گل‌ها به طور یکنواخت و بدون خشن بودن شکوفا می‌شوند. متخصصان شکوفه‌های هلو اغلب درختانی با شکل طبیعی، بدون هرس مصنوعی و با تنه و شاخه‌های قوی را ترجیح می‌دهند. برای کلکسیونرها، هرچه درخت هلو خزه‌زده‌تر و هوازده‌تر باشد، ارزشمندتر می‌شود، زیرا نشانه‌ای از گذشت زمان و سرزندگی پایدار است.

آقای تران ون وین، ساکن خیابان هانگ بونگ که سال‌هاست درختان شکوفه هلو زینتی پرورش می‌دهد، می‌گوید با هر فصل تت که می‌گذرد، احساس می‌کند چیز جدیدی از درختان یاد می‌گیرد. او به آرامی گفت: «در شب سال نو، کنار قوری چای می‌نشینم و به شاخه‌های خزه گرفته با شکوفه‌هایشان که هنوز کاملاً شکوفا هستند نگاه می‌کنم، احساس آرامش می‌کنم. به نظر می‌رسد درختان شکوفه هلو زینتی به مردم می‌آموزند که چگونه سختی‌ها را تحمل کنند و از آنجا شکوفا شوند.»

به گفته بسیاری، پرورش شکوفه‌های هلو در کوه‌های سنگی راهی برای پرورش شخصیت نیز هست. این کار صبر، سازگاری و قدردانی از آنچه از کار سخت حاصل می‌شود را می‌آموزد. این شاخه‌های هلو که در کوه‌های سنگی رشد می‌کنند و باد و یخبندان را تحمل می‌کنند، درست به موقع برای بهار به شهر آورده می‌شوند و نه تنها زیبایی گل‌ها، بلکه انعطاف‌پذیری کوه‌ها و جنگل‌ها را نیز به همراه دارند.

    منبع: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/cho-mua-xuan-ve-pho-1025855