تحول سبز: وقتی کشاورزان فعالانه مسیری پایدار را انتخاب میکنند با نگاهی به توسعه تولید کشاورزی در استان نِگه آن در سالهای گذشته، یکی از چشمگیرترین تغییرات، تغییر در سیستم ارزشی در تولید است. کشاورزان از دنبال کردن بهرهوری و تولید به هر قیمتی، بیشتر به کیفیت، ایمنی و پایداری زیستمحیطی توجه کردهاند. این گواه روشنی بر نقش فعال کشاورزان به عنوان بازیگران کلیدی است. با حمایت و کمک به موقع مقامات محلی، سازمانهای تخصصی و جامعه تجاری، مردم با اطمینان بر این فرآیند تسلط یافته و راهحلهای تولید سبز و پاک را در کشاورزی خود به کار گرفتهاند.
کشاورزان در کمون هوپ مین در حال آمادهسازی نشاءها در سینیها برای انتقال توسط دستگاه به مزارع هستند. عکس: فو هوئونگ. این تغییر طرز فکر به وضوح در عمل در مناطق کلیدی تولید کشاورزی استان نشان داده شده است، جایی که جنبش تولید کود میکروبی آلی از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی به شدت در حال توسعه است و به شکلگیری روشهای کشاورزی پایدار کمک میکند. با تولید بیش از 80،000 تن کود آلی خودتولید شده در دو سال گذشته، کشاورزان هزینههای ورودی خود را که رو به افزایش است کاهش دادهاند و مهمتر از آن، به بهبود لایه خاکی که پس از سالها استفاده از کودهای شیمیایی فشرده شده بود، کمک کردهاند.
در طول دو سال گذشته، کشاورزان
در نگ آن بیش از ۸۰،۰۰۰ تن کود آلی تولید کردهاند. (عکس: فو هوئونگ) در بسیاری از مناطق، این طرز فکر تولید منجر به ظهور مدلهای فزایندهای از تولید پاک سبزیجات، چای، پرتقال و غیره شده است، با یک فرآیند دایرهای حلقه بسته که در آن فضولات دامی به خوراک محصولات تبدیل میشوند و فضولات محصولات برای بازگرداندن مواد مغذی به خاک پردازش میشوند. نکته قابل توجه این است که در سالهای اخیر، کشاورزی نگ آن به طور فزایندهای از طریق تحول دیجیتال، نه فقط تولید سبز، به سمت تولید هوشمند حرکت کرده است. به گفته آقای نگوین ویت هونگ، رئیس انجمن کشاورزان استان: "در زمینه کاهش زمینهای کشاورزی و مهاجرت کارگران جوان به مناطق صنعتی، دیجیتالی شدن تولید به یک انتخاب و یک الزام اجباری تبدیل شده است."
مدل تولید سبزیجات با ارزش بالا. عکس: فو هوئونگ. واضح است که حضور
فناوری دیجیتال دیگر برای کشاورزان ناآشنا نیست. در مزارع، تلفن هوشمند به یک «ابزار کشاورزی» مدرن تبدیل شده است که کمک قدرتمندی در کشت و زرع ارائه میدهد؛ نه تنها برای بررسی آب و هوا، بلکه برای کنترل سیستمهای آبیاری خودکار، مدیریت بیماریها از طریق برنامههای تخصصی و شرکت در بازار تجارت الکترونیک نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
بسیاری از خانوارهای کشاورز و صاحبان مزارع موفق، با اعتماد به نفس محصولات OCOP را در نمایشگاههای تجاری و پلتفرمهای رسانههای اجتماعی معرفی کردهاند. (عکس: فو هوئونگ) بسیاری از کشاورزان و صاحبان مزارع موفق که تا حد زیادی به بازرگانان وابسته بودند، اکنون با اعتماد به نفس، محصولات OCOP را در پلتفرمهای رسانههای اجتماعی مانند TikTok و Facebook به صورت زنده پخش و معرفی میکنند، یا محصولات کشاورزی خود را در پلتفرمهای تجارت الکترونیک مانند Vo So (
Viettel Post) و Postmart (Vietnam Post) فهرست میکنند تا به مسئله دسترسی پایدار به بازار بپردازند. این تغییر از طرز فکر «تولید کشاورزی» به «اقتصاد کشاورزی» - تولید مبتنی بر تقاضای بازار و ارزش افزوده - به تدریج به شکلگیری نسلی از کشاورزان حرفهای و توانمند که آماده تسلط بر فناوری دیجیتال هستند، کمک کرده است.
مزرعه تعاونی خدمات محصولات کشاورزی ارگانیک با فناوری پیشرفته Vfresh Garden در کمون Hung Nguyen Nam از فناوری دیجیتال در تولید استفاده میکند. عکس: Phu Huong. کشاورزان امروزی با هدف فرار از فقر، بر آرزوی خود برای ثروتمند شدن مشروع از طریق محصولات کشاورزی پاک، ایمن و با ارزش بالا که مورد علاقه بازار هستند، تأکید میکنند. آقای نگوین ون دونگ، رئیس کمیته مردمی کمون Yen Thanh، تأیید کرد: "وقتی کشاورزان به طور فعال یک مسیر پایدار را انتخاب میکنند، نقش پیشگامی در حفاظت از محیط زیست روستایی و ایجاد یک کشاورزی اکولوژیکی دارند که به طور مؤثر با تغییرات آب و هوایی سازگار است. این پایدارترین ریشه برای رشد قوی
اقتصاد روستایی است."

کشاورزان به طور فعال در تضمین امنیت غذایی مشارکت میکنند. عکس: فو هوئونگ. از اقتصاد خانگی تا زنجیره ارزش پایدار. یکی از کاستیها و نگرانیهای رهبران استانی و کشاورزان امروز، ماهیت پراکنده و کوچک تولید کشاورزی در منطقه است. تعاونی کشاورزی تان وین (کمون هونگ نگوین نام) به عنوان یکی از واحدهای پیشرو در اجرای تولید ارگانیک در استان، اکنون زنجیره ارزش خود را به تقریباً ۱۵۰ هکتار گسترش داده است که در مناطق کلیدی کشت محصولات کشاورزی در این منطقه و کمونهای همسایه مانند دو لوئونگ، باخ نگوک... گسترش یافته است. روشهای سنتی کشاورزی پراکنده هستند و راندمان اقتصادی پایینی دارند. در واقعیت، مهم نیست که یک خانوار چقدر ماهر باشد، اگر به صورت انفرادی تولید کند، همیشه در معرض ضرر و آسیب در برابر بلایای طبیعی، بیماریها و نوسانات غیرقابل پیشبینی بازار قرار خواهد گرفت. آقای نگوین ون تان، مدیر تعاونی کشاورزی تان وین، اظهار داشت که از زمان تأسیس در سال 2021، این تعاونی میلیاردها دانگ ویتنام برای تغییر به سمت تولید ارگانیک سرمایهگذاری کرده است و با بهکارگیری فناوری در مزارع با محصولات ارزشمندی مانند ریشه باباآدم، خیار و کدو سبز، ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند.

رهبران استانی و وزارت کشاورزی و محیط زیست از مدل مزرعه پیشرفته تعاونی کشاورزی تان وین بازدید کردند. عکس: فو هوئونگ. در این زنجیره ارتباطی، تعاونی مسئول تأمین مواد و فناوری و تعهد به خرید محصولات است و به کشاورزان کمک میکند تا بر انزوا غلبه کنند و با اطمینان در یک زنجیره ارزش پایدار شرکت کنند. به لطف فرآیندهای تولید حرفهای، ارزش اقتصادی با حداقل درآمد متوسط ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار به طور قابل توجهی افزایش مییابد و به صدها خانوار عضو کمک میکند تا در ماندن در زمین خود و ثروتمند شدن مشروع احساس امنیت کنند. عملکرد تعاونی تان وین نشان میدهد که ارتقای نقش کشاورزان به عنوان بازیگران اصلی باید با تشویق مشارکت آنها در اشکال اقتصادی جمعی مرتبط باشد و به شدت از اقتصادهای خانگی فردی به پیوندهای زنجیره ارزش تغییر کند. پیوندها نه تنها مقیاس تولید را افزایش میدهند، بلکه اساساً موقعیت کشاورزان را نیز تغییر میدهند.

منطقه کشت گیاهان دارویی در کمون باخ نگوک متمرکز است. عکس: فو هوئونگ. در سالهای اخیر، از طریق انجمنهای حرفهای و تعاونیهای سبک جدید، کشاورزان شروع به اشتراکگذاری یک هدف مشترک، به اشتراک گذاشتن تجربیات و محافظت از حقوق یکدیگر کردهاند. مدل "5 با هم" (حرفه یکسان، دغدغه یکسان، اشتراکگذاری یکسان، سود یکسان، توسعه یکسان) به شدت در حال توسعه است. با مشارکت در اقتصاد جمعی از طریق تعاونیها، کشاورزان از نظر قانونی میتوانند مستقیماً قراردادهایی را برای تولید و مصرف پایدار و بلندمدت محصولات کشاورزی امضا کنند و خطرات بازار را به حداقل برسانند. نکته مهم این است که این ارتباط محدود به ارتباطات افقی بین کشاورزان نیست، بلکه به ارتباطات عمودی با مشاغل گسترش یافته است. مدلهای ارتباط زنجیره ارزش در دامداری، تولید گیاهان دارویی و تولید برنج با کیفیت بالا در استان نگ آن نشان دادهاند که وقتی کشاورزان و مشاغل با هم همکاری میکنند، ارزش تولید میتواند به طور قابل توجهی افزایش یابد. ارتباط، یک راه حل مؤثر برای رفع کامل مشکل دیرینه برداشتهای زیاد منجر به افت قیمت است. وقتی مشاغل سفارش میدهند و خرید محصولات را تضمین میکنند، کشاورزان میتوانند با اطمینان در فناوری سرمایهگذاری کنند و کیفیت محصول را برای برآورده کردن تقاضای بازار بهبود بخشند. در عوض، کسبوکارها از یک منبع پایدار و استاندارد مواد اولیه بهرهمند میشوند. به گفته آقای نگوین ویت هونگ، رئیس انجمن کشاورزان استانی، با ذهنیت تحول سبز پایدار و قدرت پیوندهای زنجیره ارزش، کشاورزان به تدریج نقش خود را نه تنها به عنوان تولیدکننده، بلکه به عنوان صاحبان واقعی یک سیستم کشاورزی مدرن، زیستمحیطی و پایدار تثبیت میکنند.
منبع: https://khcn.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong-khcn/chu-dong-chuyen-doi-so-chuyen-doi-xanh-1025684