فرصت‌های جدید برای فلفل تین فوک.

حمایت از نشان جغرافیایی اعطا شده به فلفل تین فوک نه تنها تلاش‌های محلی در حفظ و توسعه این محصول کشاورزی متمایز را تصدیق می‌کند، بلکه فرصت‌هایی را برای گسترش مقیاس تولید، بهبود تصویر برند و دستیابی به بازارهای بین‌المللی فراهم می‌کند.

نشان جغرافیایی فلفل «تین فوک» به ارتقای جایگاه این محصول کشاورزی کمک خواهد کرد. عکس: هوآنگ دائو

نگهداری از گونه‌های بومی فلفل

خانواده آقای ترونگ ون دانگ (روستای تین ترانگ، بخش سون کام ها) در حال کشت ۱۰۰ بوته فلفل تین فوک در زمینی به مساحت تقریبی ۱ سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) با استفاده از یک فرآیند تولید کاملاً ارگانیک هستند. این باغ فلفل بیش از ۱۰ سال است که محصول می‌دهد و سالانه ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم محصول تولید می‌کند. با قیمت فعلی بازار که حدود ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است، خانواده او تقریباً ۴۵ میلیون دونگ ویتنامی در سال درآمد دارند.

آقای دانگ اظهار داشت که فلفل تین فوک کاملاً مشهور است، اما عرضه این محصول به بازار هنوز با مشکلات زیادی روبرو است، که عمدتاً از طریق دلالان کوچک در بازارهای محلی فروخته می‌شود.

آقای دانگ گفت: «دریافت نشان جغرافیایی چیزی است که تولیدکنندگان فلفل در تین فوک مدت‌ها در انتظار آن بوده‌اند تا محصولشان از نظر برندسازی محافظت شود و اعتبار آن در بازار تأیید گردد.»

در بخش سون کام ها، آقای هو ون کی، مدیر شرکت سون تین، پیشگام سرمایه‌گذاری در کشت فلفل در مقیاسی بیش از ۳ هکتار با سیستم آبیاری مدرن است.

آقای کی گفت که در سال ۲۰۱۹، خانواده‌اش بیش از ۱.۵ میلیارد دونگ ویتنامی برای کاشت ۷۰۰۰ بوته فلفل در هملت ۳ سرمایه‌گذاری کردند. همزمان، او به طور فعال با کشاورزان در کمون‌های تین فوک، لان نگوک، تان بین و سون کام ها همکاری کرد و فلفل را از آنها خریداری کرد تا یک برند بسازد و محصولات ساخته شده از فلفل را متنوع کند.

آقای کی گفت: «در طول زمان گذشته، مقامات در تمام سطوح، از تولیدکنندگان فلفل تین فوک، از ارائه حمایت مالی از طریق سیاست‌هایی برای توسعه فعالیت‌های اقتصادی مبتنی بر باغ گرفته تا ساخت محصولات OCOP، ترویج تجارت و گسترش بازارهای مصرف، حمایت و پشتیبانی زیادی کرده‌اند. این یک پیش‌نیاز مهم برای فلفل تین فوک است تا جایگاهی در بازار داشته باشد و درآمد حاصل از باغ‌های خود را افزایش دهد.»

شاید برایتان جالب باشد

دا نانگ برای فلفل «تین فوک» نشان جغرافیایی حفاظت‌شده دریافت می‌کند.شهر دانانگ رسماً گواهی حفاظت از نشان جغرافیایی برای فلفل "تین فوک" را دریافت کرد و فرصت‌هایی را برای افزایش ارزش و گسترش بازار مصرف ایجاد کرد.

سطح پایین غیرمعمول آب رودخانه دا باعث مرگ بیش از ۷۳ تُن ماهی شده است؛ بخش تان توی، استان فو تو، به سرعت در حال ارائه کمک به پرورش‌دهندگان ماهی است.افت ناگهانی سطح آب رودخانه دا باعث مرگ بیش از ۷۳ تُن ماهی قفسی متعلق به ۹ خانوار در بخش تان توی (استان فو تو) شد. رهبران محلی فوراً از مناطق آسیب‌دیده بازدید کردند و تلاش‌های حمایتی را برای کاهش خسارات هدایت کردند.

گسترش تأمین اجتماعی برای بهبود کیفیت فعالیت‌های تعاونی.تأمین اجتماعی عاملی حیاتی در بهبود کارایی عملیاتی، رقابت‌پذیری و پایداری تعاونی‌ها محسوب می‌شود.

نشانه‌های جغرافیایی پیش‌نیاز مهمی برای افزایش ارزش فلفل تین فوک و دسترسی تدریجی به بازارهای خارجی محسوب می‌شوند. با این حال، بخش عمده‌ای از کشت فلفل هنوز توسط کشاورزان خرده‌پا و با استفاده از تکنیک‌های سنتی انجام می‌شود و تضمین عرضه پایدار را دشوار می‌سازد.

علاوه بر این، تأثیر بلایای طبیعی و آفات نیز مستقیماً بر میزان برداشت محصول تأثیر می‌گذارد. آقای تای کونگ بنگ (هملت ۴، کمون تین فوک) گفت که خانواده‌اش حدود ۱۰۰ بوته فلفل پرورش می‌دهند و سالانه حدود ۱۰۰ کیلوگرم دانه فلفل تولید می‌کنند. با این حال، بزرگترین مشکل در گسترش مقیاس تولید، آب و هوا است.

آقای بنگ گفت: «در طول فصل خشک، ما باید در سیستم‌های آبیاری سرمایه‌گذاری کنیم، در حالی که در طول فصل بارانی، باید از تهویه مناسب خاک اطمینان حاصل کنیم تا آب به راحتی تخلیه شود و از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود. زمان جوانه زدن گیاهان فلفل در نهمین ماه قمری است که همزمان با فصل بارانی و طوفانی در ویتنام مرکزی است و مستقیماً بر بهره‌وری تأثیر می‌گذارد. خوشبختانه، دولت محلی به طور فعال راهنمایی‌های فنی را برای بهبود بهره‌وری تولید و ایجاد یک خط تولید پاک و ایمن ارائه داده است.»

فرصت‌هایی برای گسترش به بازار جهانی .

در تاریخ ۲۹ آوریل ۲۰۲۶، اداره مالکیت معنوی با صدور حکم شماره ۱۷۹/QD-SHTT، گواهی ثبت نشان جغرافیایی شماره ۰۰۱۵۲ را برای محصول فلفل «تین فوک» اعطا کرد. این منطقه حفاظت‌شده، بخش‌های تین فوک، لان نگوک، تان بین و سون کام ها در شهر دا نانگ را در بر می‌گیرد.

آقای هوانگ آنه توآن، نایب رئیس کمیته مردمی کمون سون کام ها، گفت که منطقه کشت فلفل در این کمون در حال حاضر حدود 30 هکتار است که حدود 17.5 هکتار آن در حال برداشت است. به رسمیت شناختن نشان جغرافیایی، قدردانی شایسته‌ای از تلاش‌ها و فداکاری مردم، تعاونی‌ها و مشاغل، همراه با حمایت و توجه همه سطوح و بخش‌ها در حفظ و ارتقای ارزش این محصول است که نسل‌هاست با منطقه تین فوک مرتبط بوده است. این همچنین فرصتی برای افزایش ارزش برند، افزایش رقابت‌پذیری محصول در بازار و کمک به ارتقای توسعه اقتصادی کشاورزی، بهبود درآمد و استانداردهای زندگی مردم است.

آقای توآن گفت: «برای بهره‌برداری از ارزش نشانه‌های جغرافیایی، مقامات محلی از طریق سیاست‌های توسعه تولید کشاورزی و توسعه اقتصادی مبتنی بر باغ، به حمایت از مردم در گسترش سطح زیر کشت ادامه خواهند داد. در عین حال، آنها کاربرد علم و فناوری را ترویج خواهند داد، تولید را در جهتی پایدار توسعه خواهند داد؛ و ترویج تجارت را تقویت کرده و بازارهای مصرف را گسترش خواهند داد.»

به گفته نگوین هونگ آن، رئیس کمیته مردمی کمون تین فوک، فلفل تین فوک یک محصول کشاورزی است که از دیرباز با زندگی و معیشت مردم تین فوک پیوند خورده است. فلفل تین فوک به دلیل عطر قوی و متمایز و کیفیت برتر خود، مورد توجه مصرف‌کنندگان است. در سال ۲۰۰۹، فلفل تین فوک توسط اداره مالکیت معنوی ویتنام گواهی علامت تجاری جمعی دریافت کرد.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

طبق ارزیابی‌های سازمان‌های تخصصی، فلفل تین فوک از بسیاری جهات با استانداردهای ویتنام مطابقت دارد و از آنها فراتر می‌رود، مانند میزان پیپرین ۴.۰۳٪ (استاندارد ویتنامی ۴٪) و میزان عصاره اتر غیرفرار ۹.۷۸٪ (استاندارد ویتنامی ۶٪). اینها ویژگی‌های برجسته‌ای هستند که فلفل تین فوک را از فلفلی که در بسیاری از مناطق دیگر کشت می‌شود، متمایز می‌کنند.

کمیته مردمی کمون تین فوک در حال حاضر سازمان نماینده مناطق تعیین شده برای مدیریت نشان جغرافیایی "تین فوک" برای محصولات فلفل است. در آینده، دولت کمون برای محافظت از اعتبار و کیفیت محصول، با مناطق واقع در منطقه نشان جغرافیایی هماهنگی نزدیکی خواهد داشت.

آقای هونگ آن گفت: «ما در شناسایی باغ‌های نمونه برای پرورش، ایجاد فرآیندهای استاندارد کشت فلفل و اطمینان از به رسمیت شناخته شدن الزامات فنی توسط مقامات ذیصلاح، با مردم، تعاونی‌ها و مشاغل هماهنگی و همکاری خواهیم کرد. این امر باعث بهبود کیفیت، تنوع محصولات، ارتقاء تدریجی برند فلفل تین فوک و هدف قرار دادن صادرات خواهد شد.»

منبع: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html