فنجان‌های قهوه‌ای که با فلفل چیلی تزئین شده‌اند، در کشوری با یک میلیارد نفر جمعیت، مشتری جذب می‌کنند.

قهوه.png — قهوه چیلی تند، نوشیدنی پرطرفداری در استان جیانگشی است. عکس: SCMP

اخیراً، یک کافی‌شاپ در استان جیانگشی (چین) نوشیدنی جدیدی را روانه بازار کرد که بلافاصله مورد توجه قرار گرفت. این نوشیدنی جدید ترکیبی از قهوه و فلفل تند است.

ویدئویی که در شبکه‌های اجتماعی منتشر شده، کارکنان این فروشگاه را نشان می‌دهد که قبل از سرو قهوه به مشتریان، فلفل چیلی ورقه شده اضافه می‌کنند و سپس پودر چیلی به آن اضافه می‌کنند. این فروشگاه روزانه حدود ۳۰۰ فنجان قهوه می‌فروشد. قیمت هر فنجان حدود ۳ دلار است.

استان جیانگشی یکی از تندترین مناطق چین است. نوشیدنی که این ترند جدید را ایجاد کرده، لاته تند جیانگشی نام دارد.

یکی از کارمندان فروشگاه گفت: «به نظر من خیلی تند نیست. برعکس، طعم خیلی خوبی دارد. این قهوه آنقدرها هم که مردم فکر می‌کنند عجیب و غریب نیست.»

بیشتر مشتریان پس از لذت بردن از قهوه تند، بازخورد مثبتی دارند. یکی از مشتریان اظهار داشت: «قهوه چیلی بد نیست، طعم آن کمی تند و کمی شیرین است.»

با این حال، این نوشیدنی با طعم فلفل چیلی نگرانی‌هایی را در مورد سلامتی ایجاد کرده است. کاربران اینترنتی اظهار داشتند: «این یک نوشیدنی خلاقانه است. اما من جرات امتحان کردن آن را ندارم زیرا می‌ترسم معده‌ام را ناراحت کند»؛ «حدس می‌زنم ممکن است بعد از خوردن غذای تند مشکلی پیش بیاید»؛ «من شوکه شده‌ام، این نوشیدنی به طرز عجیبی غیرمعمول است»...

در سال‌های اخیر، ترکیبات خلاقانه‌ای از قهوه و طعم‌های عجیب و غریب در سراسر چین پدیدار شده است. در سپتامبر ۲۰۲۳، جمعیت ساعت‌ها در صف ایستادند تا یک قهوه جدید مخلوط با مشروب معروف مائوتای بخرند...