خرچنگ کا مائو: رسیدن به ارتفاعات جدید.

طی چند روز گذشته، با برگزاری فعالیت‌های غنی و جذاب فراوان در طول برگزاری، دومین جشنواره خرچنگ کا مائو ۲۰۲۵ با موضوع «خرچنگ کا مائو: طعم جنگل - طعم دریا»، تأثیر زیادی بر مردم، گردشگران از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور و دوستان بین‌المللی گذاشته است.

• تقویت همکاری در زنجیره ارزش خرچنگ Ca Mau .
• خرچنگ کا مائو - به سوی آینده‌ای سبز
• خرچنگ‌های کا مائو در دو روز اول جشنواره غذا در شهر هوشی مین به فروش رفتند.

پس از یک مراسم افتتاحیه دیدنی و رنگارنگ در عصر ۱۶ نوامبر، دومین جشنواره خرچنگ کا مائو با شور و شوق پذیرای تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگرانی بود که برای بازدید، کسب اطلاعات و خرید به فضای نمایشگاهی که صنعت خرچنگ، محصولات استارتاپی، محصولات نوآورانه و محصولات OCOP را با بیش از ۲۷۰ غرفه به نمایش می‌گذاشت، آمده بودند.

یک برنامه هنری دیدنی در مراسم افتتاحیه دومین جشنواره خرچنگ کا مائو. (عکس: تان مین)

در کنار فعالیت‌های شبکه‌سازی تجاری، سمینارها و انجمن‌های تخصصی برگزار شد. از جمله مهم‌ترین این رویدادها می‌توان به سمینار بین‌المللی «نوآوری برای توسعه پایدار صنعت خرچنگ دریایی» اشاره کرد که دانشمندان برجسته، متخصصان شیلات، کسب‌وکارها، سازمان‌های بین‌المللی و نمایندگانی از مناطق و پرورش‌دهندگان خرچنگ در استان را گرد هم آورد. این شرکت‌کنندگان راه‌حل‌های متعددی را برای ارتقای توسعه پایدار صنعت خرچنگ دریایی ویتنام به طور کلی و به ویژه استان کا مائو ارائه دادند؛ و جشنواره استارتاپی استان کا مائو - CamaUP'2025 با موضوع «شیلات سبز - یک روند توسعه پایدار» برگزار شد.

بسیاری از غذاهای خوشمزه تهیه شده از خرچنگ کا مائو، مشتریان جشنواره خرچنگ را به خود جذب می‌کنند. (عکس: تان مین)

به طور خاص، این جشنواره شامل فعالیت‌های جذاب هنری، فرهنگی، ورزشی و بازی‌های محلی بسیاری نیز می‌شود: اولین جشنواره موسیقی سنتی جنوب توسعه‌یافته استان کا مائو در سال ۲۰۲۵؛ ماراتن کا مائو ۲۰۲۵ - جام پتروویتنام، با حضور بیش از ۶۰۰۰ ورزشکار؛ نمایش غذاهای خوشمزه تهیه شده از خرچنگ کا مائو، همراه با غذاهای ویژه از ۳۴ استان و شهر؛ و مسابقات جالب حول محور «شخصیت اصلی»، خرچنگ کا مائو: «سریع‌ترین شکارچی خرچنگ»، «مسابقه افسانه‌ای خرچنگ»، «سریع‌ترین بستن خرچنگ»، «بزرگترین چنگال خرچنگ در سرزمین خرچنگ‌ها» و غیره.

جام پتروویتنام - ماراتن کا مائو ۲۰۲۵ بیش از ۶۰۰۰ ورزشکار را به خود جذب کرد. (عکس: هوین لام)

یکی از نکات برجسته جشنواره خرچنگ امسال، رویداد «سلام کا مائو» و فعالیت‌های تبلیغاتی برای جشنواره خرچنگ کا مائو در شهر هوشی مین بود. این رویداد نه تنها با موفقیت پتانسیل، نقاط قوت اجتماعی-اقتصادی و برند خرچنگ کا مائو را تبلیغ کرد، بلکه به طور مؤثری همکاری‌های سرمایه‌گذاری را از سوی کسب‌وکارهای توسعه‌یافته‌ترین شهر کشور به استان متصل و جذب کرد.

رفیق فام تان نگای، رئیس سابق کمیته مردمی استان (دوم از راست) و رفیق لو کوانگ نگای، رئیس کمیته مردمی استان (چهارم از راست)، در حال بررسی محصولات میگوی صادراتی شرکت سهامی گروه غذاهای دریایی مین فو هستند. (عکس: لوآن فونگ)

این جشنواره به عنوان اولین رویداد بزرگ فرهنگی، ورزشی و گردشگری که از زمان ادغام این استان برگزار می‌شود، به ایجاد فضایی از شور و هیجان در میان مردم استان، به اشتراک گذاشتن باورها، افزایش قدرت و همکاری برای تحقق هدف توسعه جامع کا مائو و ورود مطمئن به دورانی جدید با سایر نقاط کشور کمک می‌کند.

تای تان

منبع: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-dinh-vi-tam-cao-moi-a124089.html